Logo Mericakes

Nuevo! Master Class decoración con Wafer paper "Ethereal Cake"

Master Class decoración con Wafer paper Ethereal Cake

Decorada 100% con Papel de arroz flexible

El papel de arroz es un material perfecto para crear maravillosas decoraciones; es económico, fácil de encontrar y no pesa nada, por lo que puedes crear grandes decoraciones con mucho volumen y super ligeras si sabes aplicar las técnicas adecuadas.

En este curso aprenderás todo lo necesario para elaborar desde encaje flexible, a flores increíblemente realistas, faciles y rapidas de hacer, incluso si nunca has trabajado con wafer paper.

Deja a tus clientes impresionados con estas innovadoras decoraciones!

Curso 100% práctico

Elaborarás desde cero una impresionante tarta de 2 pisos y más de 40 centímetros de altura. Te enseñaré una gran variedad de decoraciones con distintos acabados y texturas elaborados únicamente con papel de arroz, que te servirán para decorar tanto tartas de boda como cumpleaños, comuniones y todo tipo de celebraciones.  

Horario:

1er día 9:30h a 18:30h

2º día de 9:30h a 14h

Próxima fecha

Precio 360€ IVA incluido

Este curso esta dirigido tanto a aficionados a la repostería como a profesionales del sector que quieran ampliar conocimientos. No es necesario tener conocimientos previos de pastelería, aunque se recomienda tener nociones de forrado de tartas con fondant.

Master Class decoración con Wafer paper "Ethereal Cake"

Temario:

Para empezar hablaremos de todos los tipos de papel de arroz; gramajes, la utilidad de cada uno, como teñir el papel con colorantes comestibles sin necesidad de impresoras de tinta comestibles… 

Cada alumno realizará y decorara su propia tarta de 2 pisos: medidas 20cm de diametro x 20cm de alto y 15cm de diametro x 20cm de alto, con lo que también verás la correcta forma de forrar con fondant pisos extra altos

Técnicas de decoración:

-Wafer paper lace (Encaje flexible con papel de arroz)

-Rosa inglesa

-Papel de arroz texturizado 

-Rosa de jardín

-Hojas texturizadas

-Aplicación de acabados metálicos en papel de arroz

-Cola comestible para wafer paper

-Receta acondicionador para hacer flexible el papel de arroz

-Montaje y colocación de las decoraciones

-Modificación del papel de arroz una vez ya esta seco

-Conservación, aplicación sobre la tarta, ya sea con cobertura de fondant o crema 

-Montaje y sesión de fotos

El curso incluye un completo dossier con plantillas para los pétalos y hojas, recetas y paso a paso de todas las técnicas aprendidas durante el curso. 

También hablaremos de los materiales y utensilios indispensables para trabajar el papel de arroz. 

Te daremos una guía de trabajo con tiempos para que puedas organizarte fácilmente en casa, además de una guia de cantidades, como conservarlos y distintas fórmulas para usarlo en tus creaciones.

TODAS LAS DECORACIONES ASÍ COMO EL FORRADO DE LAS TARTAS, SON ELABORADOS POR LOS ALUMNOS DURANTE EL CURSO.

Trabajaremos con dummies (pisos falsos). Si te interesa aprender todo lo referente al montaje de tartas de pisos, ganacheado perfecto, presupuestos y entrevistas con el cliente, guías de cantidades y corte… lo trabajamos en nuestra Master Class de Tartas de Boda «Marble & Gold»

Mericakes proporciona todos los utensilios y materiales necesarios para trabajar durante la Master Class decoración con  Wafer paper «Ethereal Cake», además de un completo dossier con todas las recetas del curso así como las técnicas aprendidas y un diploma acreditativo.

También están incluidos los breaks (cafés, tés y pastas) y la comida del 1er día, así como la caja para llevarte todo lo elaborado durante el curso.

Cada alumno se llevará su tarta de 2 pisos y más de 40 centímetros de altura, además de todas sus decoraciones realizadas durante el curso.

Plazas muy limitadas. La reserva del mismo se asignará mediante el pago del 50% del importe (180€).

Nuestro Atelier-Escuela está situado en el Calle Tordera 49, barrio de Gracia, en Barcelona.

¡Reserva tu plaza!

Política de cancelación

-Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro íntegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.

-Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado o cambio de fecha si el alumno cancela su asistencia al curso.

-En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (ya sea gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).

– Más información las condiciones de compra aquí.

También te puede interesar

Mericakes Instagram

TESTIMONIOS DE NUESTROS

Estudiantes

No podía haber escogido mejor profesional: la tarta buenísima a más no poder, la presentación impresionantemente bonita y me supo entender a la perfección. Es una gran profesional, te entiende súper bien y te roba el corazón con su diseño.

MAR CUTILLAS review from Bodas.net

No podía haber escogido mejor profesional: la tarta buenísima a más no poder, la presentación impresionantemente bonita y me supo entender a la perfección. Es una gran profesional, te entiende súper bien y te roba el corazón con su diseño.

MAR CUTILLAS review from Bodas.net

No podía haber escogido mejor profesional: la tarta buenísima a más no poder, la presentación impresionantemente bonita y me supo entender a la perfección. Es una gran profesional, te entiende súper bien y te roba el corazón con su diseño.

MAR CUTILLAS review from Bodas.net

No podía haber escogido mejor profesional: la tarta buenísima a más no poder, la presentación impresionantemente bonita y me supo entender a la perfección. Es una gran profesional, te entiende súper bien y te roba el corazón con su diseño.

MAR CUTILLAS review from Bodas.net

No podía haber escogido mejor profesional: la tarta buenísima a más no poder, la presentación impresionantemente bonita y me supo entender a la perfección. Es una gran profesional, te entiende súper bien y te roba el corazón con su diseño.

MAR CUTILLAS review from Bodas.net

No podía haber escogido mejor profesional: la tarta buenísima a más no poder, la presentación impresionantemente bonita y me supo entender a la perfección. Es una gran profesional, te entiende súper bien y te roba el corazón con su diseño.

MAR CUTILLAS review from Bodas.net

No podía haber escogido mejor profesional: la tarta buenísima a más no poder, la presentación impresionantemente bonita y me supo entender a la perfección. Es una gran profesional, te entiende súper bien y te roba el corazón con su diseño.

MAR CUTILLAS review from Bodas.net

No podía haber escogido mejor profesional: la tarta buenísima a más no poder, la presentación impresionantemente bonita y me supo entender a la perfección. Es una gran profesional, te entiende súper bien y te roba el corazón con su diseño.

MAR CUTILLAS review from Bodas.net

No podía haber escogido mejor profesional: la tarta buenísima a más no poder, la presentación impresionantemente bonita y me supo entender a la perfección. Es una gran profesional, te entiende súper bien y te roba el corazón con su diseño.

MAR CUTILLAS review from Bodas.net

No podía haber escogido mejor profesional: la tarta buenísima a más no poder, la presentación impresionantemente bonita y me supo entender a la perfección. Es una gran profesional, te entiende súper bien y te roba el corazón con su diseño.

MAR CUTILLAS review from Bodas.net