Receta infalible de Macarons
Ingredientes
- 110 gr Almendra molida
- 220 gr Azúcar glas
- 110 gr Claras de huevo envejecidas (la noche anterior, déjalas a temperatura ambiente tapadas con papel film toda la noche)
- 50 gr Azúcar granulado
- 1 cda Cucharadita de rosa en pasta (opcional)
- Colorantes en gel rojo