Master Class de Mesas Dulces -UNICA FECHAS HASTA FINALES DE 2026

De la idea al evento: la maestría detrás de una mesa dulce

En esta Master Class de más de 30 horas, te guiaremos a través de todo el proceso para crear mesas dulces impresionantes. Aprenderás que el éxito no está solo en la repostería, sino en la planificación, la organización y el diseño.

El negocio detrás de la mesa dulce Descubrirás la clave para convertir tu pasión en un negocio rentable y organizado.

• Aprenderás a realizar entrevistas con clientes, a crear diseños personalizados, a elaborar presupuestos y a guiarles en la elección de cantidades y variedades.

• Dominarás la planificación y la organización para optimizar tu tiempo y gestionar encargos con éxito, desde el diseño hasta la entrega y el montaje.

Diseño, atrezzo y decoración Aprenderás a crear un estilo único y personal para tus mesas.

• Elaborarás tu propia cartelería 100% personalizada (toppers, banderines, carteles) para que tus mesas sean únicas.

• Descubrirás cómo usar el atrezzo para complementar las mesas, utilizando elementos reciclados y decoraciones bonitas sin apenas gasto.

Recetario para mesas de ensueño Elaborarás una variedad de nuestras mejores recetas, perfectas para cualquier evento:

• Naked cake de limón, blueberries y leche de coco, relleno de crema de piña.

• Macarons de vainilla y chocolate blanco con maracuyá.

• Craquelin puff rellenos de mousse de pistacho y frambuesas.

• Cookies de cacao, chocolate con leche y escamas de sal.

• Piruletas de merengue con frambuesas.

• Mini cupcakes variados.

• Vasitos de Cheesecake con coulis de frutos rojos.

Extras del curso

• El precio incluye todo el material y los utensilios para el curso.

• La comida y los coffee breaks están incluidos.

• Recibirás un dossier completo con todas las recetas y técnicas, además de un listado de proveedores con todo el material necesario para que puedas trabajar como una profesional.

• Se incluye un diploma acreditativo.

• Aprenderás las correctas conservaciones de cada postre hasta el día del evento, y a planificar la producción con antelación.

• Decoraremos nuestro naked cake con flores naturales, y te enseñaremos a trabajar con ellas de forma segura.

• Haremos una «Macaron Tower», una presentación ideal para que tus macarons luzcan mucho más.

• Te guiaremos en el traslado, montaje y presentación de una mesa dulce real, para que veas todas las opciones posibles de presentación según el estilo del evento.

• Al final del curso, tendrás una sesión de fotos profesional de la mesa dulce.

• Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.
• Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.
• En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).
• Más información las condiciones de compra aquí.