Curso paletas Magnum y Cakepops

Para empezar prepararemos la masa desmigando los bizcochos y agregando el relleno justo para tener la textura perfecta. Tambien aprenderas a incluir rellenos jugosos y fluidos como confituras, lemon curd, crema de chocolate…

Trabajaremos 2 recetas distintas en el curso:

-Bizcocho de pistacho y vainilla con corazón de lemon curd

-Tarta de rosas y almendra con cava y frambuesas crispy

Aprenderás todas las técnicas para el perfecto formado de los dos tipos de paletas. Cada alumno prepara 16 unidades; 8 Cake pops redondos y 8 Magnum cakesicles.

Prepararemos pequeños elementos como flores, botones, plumas… que luego utilizaremos para decorar nuestros cakepops.
A continuación trabajaremos las técnicas de atemperado y teñido del chocolate para conseguir una superficie lisa y brillante. También hablaremos de los materiales y utensilios indispensables para trabajar.

Trabajaremos una gran variedad de acabados decorativos sobre los magnum cakesicles y cakepops; Mármol, coberturas doradas, texturas con ingredientes naturales, animalitos…

Además te daremos una guía de trabajo con tiempos para que puedas organizarte fácilmente en casa, además de una guia de cantidades, como conservarlos y distintas fórmulas para exponerlos en tus celebraciones.

TODAS LOS CAKEPOPS Y MAGNUM CAKESICLES DEL CURSO SERÁN ELABORADOS POR LOS ALUMNOS DURANTE EL CURSO.

Mericakes proporciona todos los utensilios y materiales necesarios para trabajar durante el Curso paletas Magnum y Cakepops, además de un dossier con todas las recetas del curso así como las técnicas aprendidas y también un diploma acreditativo.

También están incluidos los breaks (cafés, tés y pastas) y la comida, así como la caja para llevarte todo lo elaborado durante el curso.

Cada alumno se llevará a casa 16 unidades, entre cakepops y mangum cakesicles, al igual que los trabajos realizados durante el curso.

Plazas limitadas. La reserva del mismo se asignará mediante el pago del 50% del importe.

Nuestro Atelier-Escuela está situado en el Calle Tordera 49, barrio de Gracia, en Barcelona.

¿A Quién Está Dirigido?

El Curso de paletas magnum y cakepops está dirigido tanto a aficionados a la repostería así como a profesionales del sector que quieran aprender a trabajar con chocolate con acabados profesionales y cakepops con rellenos gourmet. ¡No es necesario tener conocimientos previos de pastelería, solo muchas ganas de aprender!

¿Cuánto dura el curso? El curso tiene una duración de 9 horas, distribuidas en una jornada intensiva.

¿Qué materiales necesito? Todo el material necesario para el curso será proporcionado por Mericakes, incluyendo ingredientes, herramientas y decoraciones, así como la comida y coffee breaks y la caja para llevarte tu tarta.

¿Recibiré un certificado? Sí, al finalizar el curso, recibirás un Diploma acreditativo de asistencia y competencia en las técnicas enseñadas

• Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.
• Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.
• En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).
• Más información las condiciones de compra aquí.