Curso Intensivo · Única fecha 2026
Curso paletas Magnum y Cakepops
- 12 de Diciembre 2026
- De 9:30h a 18:00h · 9 horas
IVA incluido
Reserva tu plaza con solo 100€ (Pago fraccionado)
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RESERVAS GESTIONADAS DE FORMA SEGURA
Deja a tus invitados con la boca abierta con estos bocaditos gourmet de diseño.
Atemperado · Baño · Decoración · Acabados comerciales
Un día intensivo para dominar desde la masa hasta el acabado final. Aprenderás a trabajar el chocolate con seguridad, a teñirlo sin errores y a decorar con texturas que elevan cualquier mesa dulce. Sin conocimientos previos: solo ganas de hacerlo bien.
Temario del Curso de Cakepops y Magnum
De la masa al acabado comercial en una jornada
Cada alumno trabaja sus propias 16 unidades desde cero: formado, baño, decoración y empaquetado. Todo el proceso, con supervisión directa y corrección en tiempo real.
- Técnica de desmigado del bizcocho con la proporción exacta de relleno para lograr la textura óptima.
- Incorporación de rellenos fluidos (confituras, lemon curd, crema de chocolate) sin que se rompa la estructura.
- Dos recetas en el curso: bizcocho de pistacho y vainilla con corazón de lemon curd; tarta de rosas y almendra con cava y frambuesas crispy.
- Técnicas de formado manual para cakepops redondos perfectamente simétricos.
- Moldeado de magnum cakesicles con bordes limpios y acabado profesional.
- Preparación de elementos decorativos en pasta de chocolate: flores, botones, plumas, animalitos.
- Cada alumno trabaja 16 unidades propias durante la jornada.
- Atemperado correcto del chocolate para superficie lisa, brillante y sin burbujas.
- Teñido del chocolate con colorantes profesionales: control de temperatura y dilución.
- Acabado mármol, coberturas doradas, texturas con ingredientes naturales (frutos secos, escamas, flor comestible).
- Materiales imprescindibles: qué comprar, qué evitar y cómo mantenerlos en estado óptimo.
- Guía de tiempos de producción para encargos: cuándo horne, cuándo formar, cuándo bañar.
- Cálculo de cantidades según número de invitados y tipo de evento.
- Conservación, transporte y exposición en mesa dulce o candy bar.
- Fórmulas de presentación: altura, soportes y distribución visual en tu display.
Todo Incluido en tu Formación
- Todo el material, ingredientes y utensilios están incluidos.
- Comida, aguas, cafés y pica pica durante toda la jornada.
- Cada alumno se lleva 16 unidades elaboradas por él mismo.
- Dossier completo con recetas, técnicas y guía de materiales.
- Diploma acreditativo Mericakes.
- Reserva con 100€. Plazas limitadas.
- Plazas muy limitadas
Única edición en 2026. Una jornada para añadir un producto de alto margen a tu catálogo.
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Preguntas sobre la Formación en Barcelona
Tanto si nunca has trabajado chocolate como si buscas elevar tus productos de mesa dulce. Diseñado para aficionados que quieren empezar con piezas de impacto y para profesionales que necesitan incorporar cakepops y magnum cakesicles con acabados comerciales a su catálogo.
Una jornada intensiva de 9 horas: 12 de Diciembre 2026, de 9:30h a 18h.
Cada alumno elabora 16 unidades (8 cakepops redondos + 8 magnum cakesicles) y se las lleva en caja preparada para el transporte. También conservas el dossier técnico y el diploma.
Nada. Mericakes proporciona todos los ingredientes, utensilios, chocolate de cobertura, colorantes, decoraciones y caja para llevar tus piezas. Incluye comida y coffee breaks.
Sí, al finalizar recibirás un Diploma acreditativo de competencia en elaboración, formado, baño y decoración de cakepops y magnum cakesicles.
El curso se realiza en nuestro Atelier-Escuela en la Calle Pau Alsina 116, en el barrio de Gracia, Barcelona.
Opiniones de alumnas del curso de Cakepops
Reseñas reales de Google Maps
“Hice él cursos de Magnums y Cakepops y me encantó! Muy bien organizado y aprendí muchas técnicas sencillas y útiles para hacer en casa! Volveré a hacer cursos en Mericake!”
Ana G.
«El curso de magnums y cakepops superó mis expectativas. No solo quedan preciosos, sino que además están buenísimos. Nos dieron un dossier súper completo con recetas para poder replicarlo todo en casa sin perdernos. ¡Un 10!».»
Cristina R.
“Hice el curso de cake pop y magnum y aprendí muchísimo. Es un curso donde no necesitas conocimientos previos, está muy bien estructurado y Meri enseña super bien! Lo recomiendo mucho!”
Yovaninna A.
Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado.
Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia.
En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno (alojamiento, vuelos, dieta, transporte).
Más información sobre las condiciones de compra aquí.
Pastelería con alma. Formaciones de alta pastelería en el corazón de Barcelona desde 2009.
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