Curso de Bizcochos y Rellenos 3 (Opulence Edition)​

Realizaremos las siguientes recetas:

• • Tarta Mimosa con naranja y cava, rellena con Namelaka de chocolate blanco y confitura de frambuesas. 
  • Tarta Guinness con cacao puro rellena con crema de mantequilla de merengue Italiano, cacahuetes caramelizados y caramelo de mantequilla tostada.
    
  • Tarta de Té Matcha con fresas maceradas en vinagre balsámico y crema de nata y mascarpone.
    
  • Tatin de pera y toffe con crema de mantequilla de merengue Italiano, Yuzu y yogur.

Los alumnos elaboran todas las recetas de cremas, bizcochos y decoraciones durante el curso. Además horneamos tartas de distintos tamaños.

También elaborarás las siguientes decoraciones:

• • Láminas de pera cristalizada.
  • Piruletas de isomalt.
    
  • Velas de papel de arroz de frambuesa.

TODAS LAS RECETAS Y DECORACIONES SERÁN ELABORADOS POR LOS ALUMNOS DURANTE EL CURSO.

Mericakes proporciona todos los utensilios y materiales necesarios para trabajar durante el Curso de Bizcochos y Rellenos 3 (Opulence Edition), además de un dossier con todas las recetas del curso así como las técnicas aprendidas y también un diploma acreditativo.

También están incluidos los breaks (cafés, tés y pastas) y la comida, así como la caja para llevarte todo lo elaborado durante el curso.

Cada alumno se llevará a casa porciones de cada tarta junto a un dossier con todas las técnicas y recetas elaboradas durante el curso.

Plazas limitadas. La reserva del mismo se asignará mediante el pago del 50% del importe (95€).

Nuestro Atelier-Escuela está situado en el Calle Tordera 49, barrio de Gracia, en Barcelona.

• Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.
• Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.
• En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).
• Más información las condiciones de compra aquí.