Curso de Galletas Decoradas

Aprenderás a elaborar 2 recetas de galletas distintas en el curso:

-Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate

-Galletas especiadas de Navidad

También te explicare como hacer modificaciones en las recetas para conseguir nuevos sabores, como estirar, cortar y hornear la masa para que nunca se deformen nuestras galletas.

• Elaboraré mi receta de Glasa Real infalible para decorar galletas con la que conseguirás una superficie lisa y brillante.
• Con una única receta, aprenderás a sacar todas las texturas necesarias para decorar tus galletas así como el correcto teñido.
• Trabajarás diferentes texturas de glasa, según la decoración que vayamos a realizar y cómo aplicarla en cada caso. También hablaremos de los materiales y utensilios indispensables para decorar galletas.
• Usaremos mangas con diferentes tipos de boquillas para realizar decoraciones con volumen y de varias capas.
• Cada alumno decorará 6 galletas con diferentes diseños y formas en las que aplicaremos varias técnicas de decoración;
  -Glasa efecto nieve
  -Plantillas stencils
  -Acabados brillantes, metálicos y purpurinas, sprinkles y perlas comestibles
  -Efecto Mármol
  -Estampados
• También te explicare como conservar, empaquetar y transportar las galletas.

• Te daremos una guía de trabajo con tiempos para que puedas organizarte fácilmente en casa, además de una guia de cantidades y un listado de tiendas donde comprar materiales e ingredientes.

  TODAS LAS GALLETAS SERÁN DECORADAS POR LOS ALUMNOS DURANTE EL CURSO.

  Mericakes proporciona todos los utensilios y materiales necesarios para trabajar durante el Curso de Galletas Decoradas, además de un dossier con todas las recetas del curso así como las técnicas aprendidas y también un diploma acreditativo.

  También están incluidos los breaks (cafés, tés y pastas) y la comida, así como la caja para llevarte todo lo elaborado durante el curso.

  Cada alumno se llevará a casa 6 galletas decoradas por el mismo.

  Plazas limitadas. La reserva del mismo se asignará mediante el pago del 50% del importe (110€).

  Nuestro Atelier-Escuela está situado en el Calle Tordera 49, barrio de Gracia, en Barcelona.

¿A Quién Está Dirigido?

El Curso de Galletas decoradas está recomendado para todos los alumnos que quieran aprender a decorar con galletas glasa real con acabados profesionales y sabores gourmet. No es necesario tener experiencia previa.

¿Cuánto dura el curso? El curso tiene una duración de 9 horas, distribuidas en una jornada intensiva.

¿Qué materiales necesito? Todo el material necesario para el curso será proporcionado por Mericakes, incluyendo ingredientes, herramientas y decoraciones, así como la comida y coffee breaks y la caja para llevarte tu tarta.

¿Recibiré un certificado? Sí, al finalizar el curso, recibirás un Diploma acreditativo de asistencia y competencia en las técnicas enseñadas

• Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.
• Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.
• En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).
• Más información las condiciones de compra aquí.