29 de Julio 2023
De 9:30h a 18h
Un curso dirigido a todos los alumnos que hayáis cursado nuestro CURSO DE BIZCOCHOS Y RELLENOS y queráis adentraros en recetas más elaboradas y sofisticadas.
En esta ocasión trabajaremos una gran variedad de deliciosas y refinadas recetas y decoraciones!
Trabajaremos nuevos rellenos; Crumble de almendra, Curd de maracuyá, Ganache de cacao 100%, Crema de chocolate tostado, sésamo garrapiñado, compota gelificadas de frutas y mucho más!
E impresionantes decoraciones como flores frescas comestibles que te enseñare a preservar de manera rápida y sencilla en casa, láminas de pan de oro, fault line, degradado texturizado…
Realizaremos las siguientes recetas:
Los alumnos elaboran todas las recetas de cremas, bizcochos y decoraciones durante el curso. Además horneamos tartas de distintos tamaños.
También elaborarás las siguientes decoraciones:
TODAS LAS RECETAS Y DECORACIONES SERÁN ELABORADOS POR LOS ALUMNOS DURANTE EL CURSO.
Cada alumno se llevará a casa porciones de cada tarta hechas por ellos mismos junto a un dossier con todas las técnicas y recetas elaboradas en el curso de bizcochos y rellenos 4 «Tartas gourmet».
Mericakes proporciona todo los materiales y utensilios necesarios para trabajar durante el Curso.
La comida está también incluida para que no tengáis que preocuparos de traer nada al curso, solo de disfrutarlo!
Las plazas se limitan a 10 alumnos por curso y la reserva del mismo se asignará mediante pago del 50%.
Nuestro Atelier está situado en el barrio de Gracia, en Barcelona.
Curso de Bizcochos y Rellenos 2 «Recetas de invierno» 09 de Diciembre de 2023 De 9:30h a 18h Precio: 210€ IVA incluido RESERVAR Curso 100%
Curso de Bizcochos y Rellenos 3 (Opulence Edition) 09 de Septiembre de 2023 – ÚLTIMAS PLAZAS De 9:30h a 18h Precio: 210€ IVA incluido RESERVAR
Curso Tartas Decoradas Drip Cakes 28 de Octubre de 2023 De 9:30h a 19:00h Precio: 210€ IVA incluido RESERVAR Clase 100% Práctica
TESTIMONIOS DE NUESTROS
He hecho el curso de mesas dulces con Meri y ha sido genial, me ha gustado mucho que enfocase los conocimientos a nivel empresa ya que te da tips muy valiosos para emprender. Tenía muchos sabores para elegir y te responde a cualquier pregunta. Repetiría seguro!
Lorelin loloEl día de ayer realice el curso de tartas y relleno 1 y ha sido todo una pasada!! EXCELENTE es la palabra que lo describe todo, con el curso adquieres un montón de conocimientos que te harán más seguro a la hora de realizar tus propias tartas, a su vez que las recetas de Merixell son PERFECTAS, realmente todo me gusto!!! Volveré seguro!!
Alexandra MillánLos cursos en Mericackes son geniales, aprendes muchos trucos y recetas deliciosas. Los cursos son tanto para gente profesional como para gente amateur, cómo es en mi caso. Meri es genial, muy buena profesional. Yo llevo tres cursos y seguro que haré algunos más. Recomendadisimo!!
Alex Santiago OrtizCada vez que me puedo me escapo a BCN a coger cursos con Mery por que sin duda es una de las mejores!!!!!! Sus dossiers son los mejores que he visto nunca!! Es una profesora fenomenal, súper didáctica, paciente!!! Excelente profesional!!! Los contenidos de los cursos son MEGA completos!!! Se aprende mucho mucho!!! Estoy deseando volver!!!!!!!
Yessica Fandiño FioreCopyright © 2023 Mericakes. Todos los derechos reservados. Política de cookies
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He realizado un curso de tartas de bodas con fondant, Excelente trato, y sobre todo la profesionalidad al implantar el curso, enseñando las técnicas adecuadas, consejitos muy útiles! Y sobre todo la familiaridad de Meri!! que hace que el curso sea más ameno! He quedado súper contenta y si puedo volveré a realizar algún curso en cualquier momento...Gracias
Deisy Cuevas