Curso de Bizcochos y Rellenos 3 (Opulence Edition)

Curso bizcochos y rellenos 3

Curso de Bizcochos y Rellenos 3 (Opulence Edition)โ€‹

Nuevas recetas y tรฉcnicas de decoraciรณn

Un curso dirigido a todos los alumnos queย querรกis aumentar vuestro repertorio de recetas y decoraciones!ย 

En esta ocasiรณn trabajaremos una gran variedad de SABORES EXQUISITOS Y NUEVAS Y DELICADAS Tร‰CNICAS DE DECORACIร“N!ย 

Trabajaremos nuevos rellenos; Crema Italiana de mantequilla, Namelaka de chocolate, Crema de Nata, Caramelo de mantequilla tostada, relleno de Yuzu…ย 

Y decoraciones impresionantes como las peras cristalizadas, piruletas de isomalt o las velas de papel de arroz de frambuesa.

Curso 100% prรกctico

Horario: De 9:30h a 18h

Prรณximas fechas

Precio 190โ‚ฌ IVA incluido

Un curso dirigido a todos los alumnos queย querรกis aumentar vuestro repertorio de recetas y decoraciones!ย 

Curso de Bizcochos y Rellenos 3 (Opulence Edition)โ€‹

Temario

Realizaremos las siguientes recetas:

    • Tarta Mimosa con naranja y cava, rellena con Namelaka de chocolate blanco y confitura de frambuesas.ย 
    • Tarta Guinness con cacao puro rellena con crema de mantequilla de merengue Italiano, cacahuetes caramelizados y caramelo de mantequilla tostada.
    • Tarta de Tรฉ Matcha con fresas maceradas en vinagre balsรกmicoย y crema de nata y mascarpone.
    • Tatin de pera y toffe con crema de mantequilla de merengue Italiano, Yuzu y yogur.

Los alumnos elaboran todas las recetas de cremas, bizcochos y decoraciones durante el curso. Ademรกs horneamos tartas de distintos tamaรฑos.

Tambiรฉn elaborarรกs las siguientes decoraciones:

    • Lรกminas de pera cristalizada.
    • Piruletas de isomalt.
    • Velas de papel de arroz de frambuesa.

TODAS LAS RECETAS Y DECORACIONES SERรN ELABORADOS POR LOS ALUMNOS DURANTE EL CURSO.

Mericakes proporciona todos los utensilios y materiales necesarios para trabajar durante el Curso de Bizcochos y Rellenos 3 (Opulence Edition), ademรกs de un dossier con todas las recetas del curso asรญ como las tรฉcnicas aprendidas y tambiรฉn un diploma acreditativo.

Tambiรฉn estรกn incluidos los breaks (cafรฉs, tรฉs y pastas) y la comida, asรญ como la caja para llevarte todo lo elaborado durante el curso.

Cada alumno se llevarรก a casa porciones de cada tarta junto a un dossier con todas las tรฉcnicas y recetas elaboradas durante el curso.

Plazas limitadas. La reserva del mismo se asignarรก mediante el pago del 50% del importe (95โ‚ฌ).

Nuestro Atelier-Escuela estรก situado en el Calle Tordera 49, barrio de Gracia, en Barcelona.

BARCELONA ยกReserva tu plaza!

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Polรญtica de cancelaciรณn

-Por parte de la organizaciรณn: si el curso es cancelado por la organizaciรณn, se harรก el reintegro รญntegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.

-Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado o cambio de fecha si el alumno cancela su asistencia al curso.

-En ningรบn caso la organizaciรณn se harรก cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realizaciรณn del curso (ya sea gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).

– Mรกs informaciรณn las condiciones de compra aquรญ.

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TESTIMONIOS DE NUESTROS

Estudiantes

He realizado un curso de tartas de bodas con fondant, Excelente trato, y sobre todo la profesionalidad al implantar el curso, enseรฑando las tรฉcnicas adecuadas, consejitos muy รบtiles! Y sobre todo la familiaridad de Meri!! que hace que el curso sea mรกs ameno! He quedado sรบper contenta y si puedo volverรฉ a realizar algรบn curso en cualquier momento...Gracias

Deisy Cuevas

He hecho el curso de mesas dulces con Meri y ha sido genial, me ha gustado mucho que enfocase los conocimientos a nivel empresa ya que te da tips muy valiosos para emprender. Tenรญa muchos sabores para elegir y te responde a cualquier pregunta. Repetirรญa seguro!

Lorelin lolo

El dรญa de ayer realice el curso de tartas y relleno 1 y ha sido todo una pasada!! EXCELENTE es la palabra que lo describe todo, con el curso adquieres un montรณn de conocimientos que te harรกn mรกs seguro a la hora de realizar tus propias tartas, a su vez que las recetas de Merixell son PERFECTAS, realmente todo me gusto!!! Volverรฉ seguro!!

Alexandra Millรกn

Los cursos en Mericackes son geniales, aprendes muchos trucos y recetas deliciosas. Los cursos son tanto para gente profesional como para gente amateur, cรณmo es en mi caso. Meri es genial, muy buena profesional. Yo llevo tres cursos y seguro que harรฉ algunos mรกs. Recomendadisimo!!

Alex Santiago Ortiz

Cada vez que me puedo me escapo a BCN a coger cursos con Mery por que sin duda es una de las mejores!!!!!! Sus dossiers son los mejores que he visto nunca!! Es una profesora fenomenal, sรบper didรกctica, paciente!!! Excelente profesional!!! Los contenidos de los cursos son MEGA completos!!! Se aprende mucho mucho!!! Estoy deseando volver!!!!!!!

Yessica Fandiรฑo Fiore