CURSO INICIACIÓN · BARCELONA

Curso de Galletas Decoradas con Glasa Real

240€
IVA incluido

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¿Crees que la glasa real es un reto imposible?

En este curso intensivo eliminamos el miedo y te enseñamos los secretos para lograr superficies perfectas, brillantes y con acabados de nivel profesional.

Todos los Niveles

Domina la Glasa Real y Crea Galletas Espectaculares

En este curso 100% práctico te enseñaremos a dominar la Glasa Real. Olvida el miedo y aprende los trucos para conseguir una superficie lisa y brillante.

Con una única receta de Glasa, verás cómo conseguir todas las texturas necesarias para decorar: desde acabados perfectamente lisos hasta efectos tridimensionales que transformarán tus galletas en verdaderas obras de arte.

Te enseñaremos a secar las galletas para que estén listas en menos de 2 horas, con un acabado brillante y perfecto. También te daremos una guía de trabajo para que puedas organizarte en casa.

Temario Completo

Lo que vas a lograr en 9 horas

En Mericakes no solo decoramos; creamos experiencias gourmet. En este taller 100% práctico, aprenderás nuestra receta infalible para obtener todas las texturas necesarias con un solo batido: desde rellenos lisos hasta volúmenes tridimensionales.

La Experiencia Mericakes (Todo Incluido)

Material completo: Ingredientes, herramientas y utensilios de alta gama.
Catering Premium: Comida gourmet, coffee breaks y pica-pica durante todo el día.
Dossier Técnico: Recetario detallado y guía de organización para trabajar en casa.
Tu Producción: Te llevarás las 6 galletas profesionales decoradas por ti.
Reconocimiento: Diploma acreditativo de asistencia y competencia técnica.

Técnicas de Decoración Avanzada

Llevaremos tus habilidades al siguiente nivel con acabados que marcan la diferencia:
Texturas Realistas: Efecto nieve y efecto mármol.
Precisión: Uso de stencils (plantillas) y estampados personalizados.
Dimensión: Doble volumen para efectos 3D.
Alta Costura: Aplicación de metalizados, purpurinas y acabados brillantes.

Masas Gourmet (Más allá de la mantequilla)

Aprenderás a elaborar y hornear dos bases con personalidad propia.
Peanut Butter & Chips: Galleta de mantequilla de cacahuete y chocolate.
Spiced Christmas: Nuestra receta secreta de galletas especiadas.
Técnica de secado rápido: Logra acabados perfectos y brillantes en menos de 2 horas.

Información Práctica

Todo lo que Incluye tu Plaza

Solo tienes que traer tus ganas de crear. Mericakes proporciona todos los utensilios, ingredientes y materiales necesarios.

Material completo: Ingredientes, herramientas y utensilios de alta gama.
Catering: Comida gourmet, coffee breaks y pica-pica durante todo el día.
Dossier Técnico: Recetario detallado y guía de organización para trabajar en casa.
Tu Producción: Te llevarás las 6 galletas profesionales decoradas por ti. .
Reconocimiento: Diploma acreditativo de asistencia y competencia técnica

Calle Pau Alsina 116, 08024 Barcelona

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Preguntas sobre el Curso de Galletas Decoradas con Glasa Real

¿A quién está dirigido este curso de galletas decoradas?

Este curso está recomendado para todos los que quieran aprender a decorar galletas con glasa real y lograr acabados profesionales. No es necesario tener experiencia previa en pastelería.

¿Cuánto dura el curso?

El curso tiene una duración de 9 horas, distribuidas en una jornada intensiva de 09:30h a 18:00h.

¿Qué materiales necesito traer al curso?

Todo el material necesario será proporcionado por Mericakes: ingredientes, herramientas, decoraciones, comida, coffee breaks y todo lo necesario para trabajar.

¿Recibiré un certificado al finalizar?

Sí, al finalizar el curso recibirás un Diploma acreditativo de asistencia y competencia en las técnicas enseñadas.

Lo que dicen mis alumnas

Reseñas reales de Google Maps

«Meri es una maestra excelente y recomiendo mucho su curso. Soy principiante y ella dio todos los materiales e instrucciones para ayudarme a crear una tarta hermosa. Aprendí muchísimo durante el día sobre el proceso, los ingredientes, las técnicas y más. Definitivamente tomaría un otro curso. Gracias, Meri!»

Marie N.

“Mi experiencia en Mericakes ha sido genial. He hecho un curso avanzado de tartas de boda, hemos aprendido técnicas para forrado de fondant, flores de azúcar y demás para confeccionar nuestra tarta. Toda la información en un dossier muy útil para mi trayectoria profesional como pastelera. Gracias al grupo y a Meri se ha hecho muy ameno y unos días llenos de alegría! Hasta pronto amigaaasss!!!”

Lorena Y.

“Me encantó el curso, la profesora es un amor y pase un día muy agradable, desde luego volveré para aprender más cosas de bizcochos, me encanta.
Lo recomiendo a todas esas personas a las que os guste la pastelería🥰”

Alice R.

Política de cancelación

Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado.

Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia.

En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno (alojamiento, vuelos, dieta, transporte).

Más información sobre las condiciones de compra aquí.

Pastelería con alma. Formaciones de alta pastelería en el corazón de Barcelona desde 2009.