Master Class Diseño y Creación de Mesas Dulces

•  Además de elaborar todas las recetas, veremos las correctas conservaciones hasta el día del evento de cada una, con cuánta antelación las podemos preparar, y que pasos tenemos que dejar para el último momento.
• Decoraremos nuestro naked cake con FLORES NATURALES, y aprenderás la correcta manera de trabajar con flores sobre tartas comestibles (que tipo de flores podemos usar, como colocarlas en la tarta, que flores son tóxicas y no se pueden utilizar, como conservarlas…)
• Haremos una “Macaron Tower” una presentación ideal para que nuestros macarons luzcan mucho más y se transformen en un elemento de decoración de la mesa.
• Traslado, montaje y presentación; haremos el montaje de una mesa dulce real con todos los dulces y decoraciones realizadas en el curso.
•  También verás distintas opciones de presentación según el estilo de la mesa y el tipo de evento en el que estemos trabajando.
• Lista de proveedores y fabricantes para comprar materiales e utensilios.
• Sesión de fotos de la mesa dulce.

Mericakes proporciona todos los utensilios y materiales necesarios para trabajar en la Master Class de Mesas Dulces, un dossier con recetas y las técnicas aprendidas y un diploma acreditativo del curso.

También están incluidos los breaks (cafés, tés, pastas dulces y saladas) y las comidas de los 3 días así como la caja para llevarte los postres para que no tengas que preocuparte de nada.

Cada alumno se llevará a casa postres y raciones de todos los dulces elaborados durante el curso por ellos mismos junto con un completo dossier con todas las técnicas, guías y recetas del curso y un diploma acreditativo.

Para realizar este curso no es necesario tener experiencia previa en repostería.

Plazas muy limitadas, la reserva de la plaza se asignará mediante el pago de la reserva.

Nuestro Atelier-Escuela está situado en el céntrico barrio de Gracia, en Barcelona. 

Si quieres conocer toda nuestra oferta de cursos, la encontraras aqui.