Master Class · Única edición 2026
Tartas de Pisos «Cream & Flowers»
- 17 y 18 de Octubre 2026
- De 9:30h a 18h · (Duración 17 horas)
Reserva tu plaza con solo 180€ (Pago fraccionado)
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Próxima edición: finales de 2027
La técnica detrás de las tartas de boda que se recuerdan.
Acabados en crema · Estructura · Flor natural
Temario
Del primer piso al montaje en el ESPACIO
Cada alumna elaborará su propia tarta de 3 pisos (2 reales y 1 falso), trabajando paso a paso las técnicas que la convertirán en una pieza profesional, segura y fotografiable.
Acabados perfectos en crema
- Alisado profesional sobre pisos reales y falsos.
- Texturas, degradado, semi naked, trabajos con peine y acabado liso impecable.
- Pintura comestible metálica sobre crema: oro, oro rosa y plata.
- Cómo combinar pisos falsos y reales sin que se note el corte.
Estructura y montaje de pisos
- Cálculo de soportes internos según número de pisos y peso.
- Montaje seguro de una tarta de 3 pisos lista para transportar y exhibir.
- Errores frecuentes en estructura y cómo evitarlos antes del evento.
Decoración con flor natural
- Variedades aptas para uso alimentario y listado de flores tóxicas a evitar.
- Conservación, hidratación y preparación segura de la flor antes del montaje.
- Tres estilos de colocación: cascada, bouquet asimétrico y corona floral.
- Composición de color y armonía visual con el estilo de la pareja.
El negocio de la tarta nupcial
- Cómo presupuestar y calcular cantidades reales por número de invitados. .
- Tarifa profesional: cómo cobrar tu trabajo sin infravalorarlo.
- Logística de entrega y montaje en venue: checklist y kit de emergencia.
- Comunicación con la pareja y con el wedding planner antes y el día del evento
Qué incluye el Curso
- Todos los materiales, herramientas e ingredientes están incluidos.
- Cada alumna se lleva a casa su tarta de 3 pisos terminada.
- Comida y coffee breaks incluidos los dos días.
- Dossier técnico con recetas, estructuras y guía de proveedores. Diploma acreditativo Mericakes.
Plazas muy limitadas
Una sola edición en 2026. La siguiente, no antes de finales de 2027.
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Preguntas sobre el Master Class Tartas de Pisos
¿A quién está dirigida esta Master Class?
Está pensada tanto para aficionadas que quieren dar el salto a las tartas de pisos como para profesionales que buscan incorporar acabados en crema y flor natural a su catálogo. No es imprescindible experiencia previa, pero sí útil tener nociones básicas de horneado y manejo de cremas.
¿Cuánto dura el curso?
17 horas distribuidas en dos jornadas intensivas: 17 y 18 de Octubre 2026, de 9:30h a 18h.
¿Qué me llevaré a casa?
Cada alumna elabora su propia tarta de 3 pisos (2 reales + 1 falso) y se la lleva el último día montada y decorada con flor natural.
¿Recibiré un certificado?
Sí, al finalizar recibirás un Diploma acreditativo de competencia en montaje, acabado en crema y decoración con flor natural sobre tartas de pisos.
Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado.
Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia.
En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno (alojamiento, vuelos, dieta, transporte).
Más información sobre las condiciones de compra aquí.
Opiniones de alumnas del curso de tartas de pisos
Reseñas reales de Google Maps
«Hice un curso de dos dias de tartas de pisos y expectativas superadas!!!
Muy recomendable !!!»
Ana Martín R.
“Hice la Màster classe Tartas de Pisos. Fantástico y muy recomendable. Meri encantadora y gran profesional.”
Carmen R.
“Mericake es una gran profesional. El curso de Masterclass tarta de Pisos al cual asistí fue de gran aprovechamiento súper completo, lo recomiendo.”
Mayra Alejandra R.
Pastelería con alma. Formaciones de alta pastelería en el corazón de Barcelona desde 2009.