Mega Exclusiva · Hace 3 años sin formato grupal

Master Class Flores de Azúcar

Wedding Sugar Flowers —Nuevas variedades 2026

490€
IVA incluido

Reserva tu plaza con solo 190€ (Pago fraccionado)

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RESERVAS GESTIONADAS DE FORMA SEGURA

La técnica que separa una flor de azúcar de una obra botánica.

Modelado · Color · Ensamble · Montaje sobre tarta

Dos jornadas intensivas, 100% prácticas, para aprender el proceso completo de la flor de azúcar profesional: desde modelar pétalo a pétalo cada variedad — rosa inglesa, ranúnculos, anthurium, amaranthus, cosmos y flor de cerezo — hasta armar los bouquets con alambre y floral tape y colocarlos sobre la tarta en cascada, ramo asimétrico o entre pisos.

Cada alumna se irá a casa con su propia selección de flores embaladas para transporte y un dossier técnico completo para replicar lo aprendido en su obrador.

Al ser una jornada intensiva, nos enfocaremos de lleno en las técnicas avanzadas sin repasar el manejo básico de la pasta de goma (amasar y estirar). Si estás empezando desde cero, te recomendamos asistir a nuestro Curso de Tartas de Fondant.

Las flores que aprenderás a modelar

Seis variedades + bulbos y hojas de relleno

Master Class Flores de Azúcar Barcelona

Anthurium & Cala (Diseño Editorial)

Las dos flores más deseadas por las novias actuales. Aprenderás a modelar sus líneas orgánicas y texturas en azúcar, la única alternativa profesional debido a la alta toxicidad de ambas en su versión natural.

Master class flores de azúcar barcelona

Lisianthus

La flor perfecta para aportar movimiento, delicadeza y volumen intermedio. Aprenderás su estructura para crear composiciones orgánicas y fluidas.

The botanical blusj wedding cake, sugar Amaranthus

Amaranthus en Cascada

Técnica propia, ágil y de gran impacto visual para romper estructuras rígidas con el efecto colgante tan presente en la decoración contemporánea.

Ivory roses and gold wedding cake, english sugar roses

Rosa inglesa

Estilo English Garden: centro denso, pétalos abiertos y silueta romántica modelada pétalo a pétalo.

Tarta de boda con más de 150 flores de azúcar

Hortensia

La flor comercial por excelencia. Técnicas de alambrado en bloque para rellenar bouquets aportando un volumen espectacular de forma rápida.

Curso de flores de azúcar Barcelona

Hojas, bulbos y flor de relleno a mano

Hojas y bulbos: técnicas botánicas para aportar volumen, movimiento y un acabado orgánico.

Flor pequeña sin cortador: modelado rápido a mano para rellenar y equilibrar el ramo.

Temario de la Master Class Flores de Azúcar

Del primer pétalo al ramo terminado sobre la tarta

Rosa inglesa: centro denso, pétalos abiertos y acabado English Garden.

Lisianthus: pétalos ondulados para aportar movimiento y volumen en cascadas.

Anthurium y cala: línea limpia y acabado ceroso para diseños editoriales contemporáneos.

Amaranthus en cascada: técnica propia, ágil y de gran impacto visual.

Hortensia de relleno: bulbo, pequeñas flores y hojas de relieve para equilibrar el bouquet.

Trabajo con estecas y bolillos: positivos y negativos para nervaduras y volumen.

Colorantes en polvo y líquido: volumen, profundidad y degradados naturales.

Técnicas de brillo: cómo conseguir el acabado de flor recién cortada sin caer en lo plástico.

Texturización: cómo evitar el efecto ‘flor de azúcar’ y conseguir un resultado fotográficamente real.

Uso de alambres: correcto de las distintas medidas según peso y tamaño de flor.

Floral tape: técnica de ensamble y forrado limpio.

Composición de bouquets: equilibrados en color, peso visual y dirección.

Bulbos y hojas: como rellenos profesionales del ramo.

Tres posiciones clave: cascada, bouquet asimétrico y composition entre pisos (dummy sin forrar).

Cómo anclar el ramo: sin dañar el acabado de la tarta.

Embalaje seguro: de flores terminadas para entrega en venue.

Almacenaje de stock de flores: humedad, temperatura y caducidad real.

Todo Incluido en tu Master de Flores de Azúcar

Horario detallado

• Sábado 7 Noviembre: de 9:30h a 19:00h

• Domingo 8 Noviembre: de 9:30h a 19:00h

Calle Pau Alsina 116, 08024 Barcelona

Opiniones de alumnas del curso de Flores de Azúcar

Reseñas reales de Google Maps

«La semana pasada tomé el curso de flores de pasta de azúcar y puedo decir que es el mejor curso que he tomado. Meritxell es una gran profesional con muchísima experiencia. Verdaderamente las flores que hicimos parecen reales. Altamente recomendable. «

Laura E.

“Asistir a los cursos fue una bonita experiencia en un buen habiente entre Meri y los compañeros de curso, muy completo y excelentemente explicado y sobretodo hay práctica donde puedes sentir experimentar las texturas y los procesos de los materiales. Yo viaje desdeTexas US y definitivamente me quede muy satisfecho con lo que experimente y aprendí! Pronto regresaré a otros cursos”

Alberto L.

“Fue un día fantástico, el curso estaba muy bien planteado, materiales, espacio…. Era mi primera vez y volveré.
Lo mejor es la calidad y la profesionalidad de la profe que dio a cada uno el tiempo que necesitaba 🫶🏼☺️”

Ana A.

Preguntas sobre la Master Class

Este taller está pensado para quienes quieren dar el salto al hiperrealismo floral. No necesitas ser una experta, pero sí recomendamos que hayas tenido algún contacto previo con las pastas de azúcar (saber estirarla, teñirla o amasarla). Como iremos directas a esculpir texturas, movimiento y a montar el bouquet, tener esa pequeña soltura te ayudará a seguir el ritmo sin agobios y a disfrutar de cada minuto.

Toda la selección de flores que hayas elaborado durante el curso, embaladas para su transporte, además de un dossier técnico completo y el diploma acreditativo Mericakes.

Nada. Mericakes proporciona toda la pasta de goma, alambres, floral tape, colorantes, estecas, marcadores y herramientas durante los dos días, además de comida y coffee breaks.

Plazas muy limitadas para garantizar atención personalizada en cada flor. Hace 3 años que no impartimos este curso en formato grupal — la reserva se asigna mediante el pago de 190€.

En nuestro Atelier-Escuela en la Calle Pau Alsina 116, barrio de Gracia, Barcelona.

Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado.

Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia.

En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno (alojamiento, vuelos, dieta, transporte).

Más información sobre las condiciones de compra aquí.

Pastelería con alma. Formaciones de alta pastelería en el corazón de Barcelona desde 2009.

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