Un curso dirigido a todos los alumnos que hayáis cursado nuestro CURSO DE BIZCOCHOS Y RELLENOS y queráis aumentar el repertorio de recetas para vuestras tartas decoradas. En este ocasión nos centraremos en recetas ideales para los meses de invierno y en técnicas de decoración con manga y acabados de decoración sin fondant.

Curso práctico

Horario: de 9:30h a 19h (comida incluida en el precio)

Precio: 180€

NUEVA FECHA:

04 de noviembre BARCELONA COMPLETO

10 de febrero BARCELONA

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Temario :

  • Realizaremos las siguientes recetas:
    Tarta especiada de zanahoria, naranja y nueces, rellena de crema de queso philadelphia y vainilla Bourbon. (Carrot cake)
    Bizcocho de plátano y canela relleno de crema de caramelo y trozos de plátano.
    Tarta de manzana asada y limón rellena de Lemond Curd casero y manzanas caramelizadas.
    Bizcocho húmedo de cacao puro (Devil´s food) relleno de merengue. curso, devils food, cacao, tarta, layer cake, mericakes, barcelona, escuela, repostería, merengue, pastelería.
  • Elaboraremos junto a los alumnos todas las recetas de cremas, bizcochos, lemond curd y frutas maceradas en el curso.
  • En este curso tocaremos en mas profundidad las técnicas para decorar con manga nuestras tartas, ruffle, bordes perfectos, efecto rústico, rosas…
  • Cada alumno se llevará a casa porciones cada tarta hechas por ellos mismos junto a un dossier con todas las técnicas y recetas elaboradas en el curso.
  • Mericakes proporciona todo los materiales y utensilios necesarios para trabajar durante el curso de bizcochos.

Formulario para inscripción del Curso

La comida está también incluida para que no tengáis que preocuparos de traer nada al curso, solo de disfrutarlo!

Para realizar este curso es imprescindible haber asistido a nuestro CURSO DE BIZCOCHOS Y RELLENOS, ya que en este curso no daremos la introducción a los ingredientes, técnicas de horneado, conservación etc…

Las plazas se limitan a 10 alumnos por curso y la reserva del mismo se asignará mediante pago del 50%.

Para hacer la reserva , rellena nuestro formulario o envía un correo a mericakes@gmail.com indicando el nombre del curso y la fecha en el espacio de observaciones.

Si quieres conocer toda nuestra oferta de cursos, la encontraras aqui.

Política de Cancelación:

-Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.

-Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.

-En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).