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Earl grey cake

Orgullo y prejuicio

Tarta de Earl Grey (té negro con bergamota) con compota gelificada de melocotón, vainilla Bourbon y romero y crema de ricotta

Curso bizcochos y rellenos 3

Cantando bajo la lluvia

Tarta de Guinness y cacao puro relleno de crema de mantequilla de cacahuete, caramelo de mantequilla tostada y crocanti de cacahuete

Champagne Rose Velvet Cake

La Vie en Rose

Champagne Rose Velvet con crema de cava rosa y frambuesas y confitura de frambuesa

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Con faldas y a lo loco

Suave tarta de arándanos, limón y leche de coco, rellena con crema suiza de piña y trocitos de piña confitada.

Tiramisu cake

La vida es bella

Tarta Tiramisú: Bizcocho de mascarpone con ganache de cacao puro, sirope de café y amaretto y crema de mascarpone

Mimosa Cake

La Naranja Mecánica

Tarta Mimosa: Suave bizcocho de naranja y cava relleno de Namelaka de chocolate blanco y confitura de frambuesas.

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Gilda

Tarta de chocolate Belga y cacao, rellena de mousse de chocolate con leche y frambuesas.

Cursos Repostería Barcelona

El viaje de Chihiro

Bizcocho de sésamo negro con crema de chocolate Blanco tostado, crumble de almendra, sésamo negro garrapiñado y curd de maracuyá

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La Dolce Vita

Tarta de plátano, nueces y un toque de canela, rellena de crema suiza de dulce de leche.

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Sonrisas y lágrimas

Tarta tatin de pera caramelizada y chips de caramelo rellena de crema de Yuzu y yogur.

tarta Té matcha

Mi vecino Totoro

Suave y esponjosa tarta de té matcha rellena de crema de merengue y mascarpone con trocitos de fresas maceradas en vinagre balsámico.

Tarta tropical de fruta de la pasion y arandanos

Desayuno con diamantes

Tarta de arándanos, naranja y coco, con cremoso de mascarpone y coulis de fruta de la pasión.

Curso bizcochos y rellenos

Las Zapatillas rojas

Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan.

Tarta limon, lemon curd y galleta

El padrino

Tarta de limón y semillas de Amapola rellena de lemon curd casero y crema de merengue con una capa de crujiente de galleta.

Curso de bizcochos y rellenos

Lo que el Viento se llevó

Tarta de chocolate rellena de mousse de chocolate con leche y salsa de toffee a la vainilla con escamas de sal.

Brownie con crema de fresitas y queso

El Mago de Oz

Brownie de chocolate con leche relleno de crema suiza de queso y fresitas del bosque

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West Side Story

Tarta de manzanas asadas en sidra, miel, canela y jengibre, rellena de crema de merengue con lemon curd (crema de limón)

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Love Story

Tarta de vainilla y pistacho iraní rellena de crema suiza de merengue y frambuesas y confitura de frambuesa.

Corte Camelias

La Dama de las Camelias

Tarta de rosas y almendras rellena con crema vainilla y reducción de frambuesas y cava

Corte Carrot cake

My Fair Lady

Tarta suave y especiada de zanahoria y naranja con nueces (Carrot cake) rellena de crema de queso y vainilla Bourbon.

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Mary Poppins

Tarta de cardamomo y lima rellena de crema de vainilla Bourbon con trocitos de mango confitado.

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🌱 El Jardín de la alegría

(Vegano) Bizcocho de limón y vainilla, con crema de maracuyá, cheesecake, lemon curd y compota gelificada de arándanos. 

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Oreo Cupcake

Esponjoso y húmedo bizcocho de chocolate negro cubierto de crema de Oreo y decorado con mini-cookies.

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Almond and Peach Cupcakes

Suave bizcocho de almendra y vainilla cubierto de crema de melocotón de viña.

Peanut butter & Chocolate Cupcake

Peanut Butter and Chocolate Cupcake

Base de chocolate cubierta con crema de mantequilla de cacahuete y caramelo.

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Citric Cupcake

Bizcocho con un intenso sabor a limón y semillas de amapola cubierto con suave y cremoso merengue suizo.

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Banana and Cinnamon Cupcake

Bizcocho muy aromático de plátano y canela, cubierto con ganache de chocolate y vainilla Tahitian.

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Carrot Cupcake

Bizcocho especiado de zanahoria con nueces cubierto con crema de queso y vainilla Tahití.

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Double Chocolate Cupcake

Delicioso bizcocho de chocolate con pepitas de chocolate y cubierto con una crema de avellanas y cacao.

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Berries Cheese

Bizcocho suave con relleno de crema de queso y frutos del bosque y cubierto con nata de frambuesa.

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Red Velvet

Un bizcocho muy húmedo y esponjoso entre la vainilla y el cacao con un precioso rojo aterciopelado y cubierto con una crema de Mascarpone y limón.

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Vainilla Orienteal

Bizcocho de vainilla Tahití y mantequilla con toque de cardamomo, muy refrescante, cubierto de suave crema de lima y merengue.

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A la carta

Creamos unos exquisitos y sabrosos cupcakes con tus ingredientes favoritos.

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Como agua para Chocolate

Galletas de cacao puro 100% decorados con glasa de naranja.

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Peter Pan

Galletas de cardamomo y lima decoradas con glasa de caramelo.

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Hansel y Gretel

Galletas especiadas de jengibre decorados con glasa de vainilla.

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Ratatouille

Galleta de mantequilla y canela de Ceyland decoradas con glasa de limón.

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Delicatessen

Galleta de mantequilla y vainilla Bourbon decoradas con glasa de frambuesas.

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Pistacho y Chocolate

Macarons de pistacho con crema de chocolate con leche.

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Mojito

Macarons de mojito con crema de ron y hierbabuena.

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Rosa, Cava y Frutos Rojos

Macarons de rosa rellenos de crema de cava y frutos rojos.

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Cacao, Cointreau y Naranja

Macarons de cacao rellenos de crema suiza de cointreau y naranja.

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Vainilla, Chocolate Negro, Toffee y Sal

Macarons de vainilla rellenos de ganache de chocolate negro y corazón de toffe con escamas de sal.

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