Maravillosos diseรฑos y sabores gourmet se combinan en la elaboraciรณn de nuestras creaciones. Aquรญ encontrarรฉis mucho mรกs que una pastelerรญa; descubrirรฉis un lugar donde dar rienda suelta a la imaginaciรณn. Nadie podrรก resistirse a nuestras exquisitas creaciones dulces.
Nuestro atelier de pastelerรญa creativa se inaugurรณ en 2008 con el objetivo de endulzar Barcelona y los eventos especiales que tengan lugar en la ciudad.
En Mericakes nos inspiramos en vosotros y en otros detalles de vuestro evento para elaborar deliciosos postres que lo completen y consigan sorprender a vuestros invitados. En cada una de nuestras creaciones ponemos siempre todo el cariรฑo y dedicaciรณn y con el mismo cariรฑo hacemos la selecciรณn de los mejores ingredientes, siempre frescos y naturales, sin aditivos ni conservantes. Chocolates belgas, frutas y huevos ecolรณgicos, confituras de la mejor calidad y los mejores frutos secos estรกn siempre presentes en nuestra cocina. Por eso, nuestras elaboraciones son sorprendentes no sรณlo por su diseรฑo, sino tambiรฉn por su sabor. Delicias inolvidables que inducen a cometer pequeรฑos o grandes pecados a los que los amantes del dulce no podrรกn resistirse.
Meritxell Montserrat, cake designer responsable de Mericakes, es una apasionada de la cocina y la reposterรญa. Estudiรณ pastelerรญa en la prestigiosa escuela Hofmann de Barcelona, y mรกs tarde se formรณ en sugarcraft con los mejores profesionales del sector nacional e internacional (especializรกndose en tartas de boda y flores de azรบcar) hasta que, en 2008, abriรณ su propio Atelier de pastelerรญa creativa de alta calidad en la ciudad condal.
En el aรฑo 2009 Meritxell inaugura su escuela de sugarcraft, convirtiรฉndose en uno de los primeros y mรกs reputados centros en formaciรณn de reposterรญa creativa de la ciudad condal. En la escuela se imparten CURSOS tanto para principiantes como para personas que ya tengan conocimientos en la materia y quieran perfeccionar sus tรฉcnicas con el fin de dedicarse profesionalmente.
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