Mesa Dulce para la comunión de Martina – Dessert Table

Meritxell Montserrat

Soy Meritxell Montserrat, chef pastelera formada en la Escuela Hofmann y con los mejores Cake Designers internacionales de UK. Desde 2009 dirijo Mericakes, mi obrador en Barcelona especializado en tartas de boda y eventos, con especial dedicación a parejas internacionales que eligen Barcelona para su Destination Wedding. Además, en mi escuela comparto mis técnicas con alumnos de todos los niveles, desde principiantes hasta profesionales.

Los papás nos encargaron esta Mesa Dulce para la comunión de Martina – Dessert Table para darle una sorpresa.
Todo empezó con unas pajitas de colores que fueron la inspiración para los colores de la mesa… Y este ha sido el resultado! 😀

La mesa dulce se coloco el centro de uno de los salones de Mas de Sant Lleí para que todos los invitados pudieran disfrutarla.

Para el interior de la tarta escogieron Bizcocho húmedo de cacao y vainilla com crema suiza de mascarpone y limón.

Macarons de vainilla con crema de chocolate negro y corazón de toffee.

Las banderolas de la tarta están realizadas a mano y también son comestibles!

Los Mini cupcakes también a juego con los colores de la mesa.

Espero que os guste.

Si queréis una mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

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