Blossoms & Silver wedding cake (tarta de boda)

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Después de unos días de descanso, regresamos con las pilas cargadas y muchos proyectos nuevos, como nuestro ultimo diseño, BLOSSOMS & SILVER WEDDING CAKE que es el nuevo diseño de nuestra MASTER CLASS DE TARTAS DE BODA.

Un diseño con aire romántico por el delicado bouquet de flores y los volantes, que encajan perfectamente con el toque vanguardista del pan de plata.

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El delicado bouquet de flores se compone una gran rosa cabbage abierta y nacimientos, bulbos y hortensias, todo modelado enteramente a mano en pasta de azúcar.

 

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Los delicados volantes de azúcar contrastan con el efecto del pan de plata comestible que también le da un toque rustico.

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Este curso está dirigido a todos los alumnos que quieran perfeccionar su técnica tanto en forrado como en decoración de tartas de pisos. Trabajamos con bizcochos con varias capas de relleno, uno de 15cm de altura y solo uno de los pisos es dummy.

Para realizar este curso es imprescindible tener experiencia demostrable o haber realizado el Curso intensivo de decoración de tartas. 

Si quieres mas información sobre el curso, clika aquí.

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Meritxell Montserrat

Soy Meritxell Montserrat, chef pastelera formada en la Escuela Hofmann y con los mejores Cake Designers internacionales de UK. Desde 2009 dirijo Mericakes, mi obrador en Barcelona especializado en tartas de boda y eventos, con especial dedicación a parejas internacionales que eligen Barcelona para su Destination Wedding. Además, en mi escuela comparto mis técnicas con alumnos de todos los niveles, desde principiantes hasta profesionales.
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Meritxell Montserrat

Soy Meritxell Montserrat, chef pastelera formada en la Escuela Hofmann y con los mejores Cake Designers internacionales de UK. Desde 2009 dirijo Mericakes, mi obrador en Barcelona especializado en tartas de boda y eventos, con especial dedicación a parejas internacionales que eligen Barcelona para su Destination Wedding. Además, en mi escuela comparto mis técnicas con alumnos de todos los niveles, desde principiantes hasta profesionales.

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