Tarta Frozen – Drip Cake

Tarta Frozen
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Parece que todas las niñas pasan en algún momento por la «época princesa» 💗 Aroa cumple 4 añitos y tenía muy claro que este año tocaba Tarta Frozen!

Además con este frío glaciar que tenemos esta semana, el hielo y los copos de nieve nos vienen que ni pintados ❄😅

Tarta Frozen

Tarta Frozen

A pesar de que es la 3era Tarta Frozen que nos hacemos; la primera fue una montaña helada con todos los personajes modelados para Abril, y la segunda un Castillo con Elsa y Anna en versión Kawaii para Anna, como siempre nos gusta hacer diseños personalizados y originales, esta vez hemos hecho una version Drip Cake!

Tarta de Frozen

Casi que a estas alturas Elsa no necesita presentación. En esta ocasión hemos modelado a la princesa helada en una versión entre el anime y el kawaii. Me encanta el resultado!

Tarta Frozen

También hemos utilizado Chocolate plástico para modelar a Elsa. Y los detalles están pintados a mano con colorantes comestibles.

Puesto que Elsa vive en un mundo helado, hemos decorado la tarta con copos de nieve, árboles helados, escarcha y nieve todo hecho en pasta de azucar y glasa, y el glaseado de chocolate blanco para la cobertura. 😋😋😋

Tarta de Frozen

El interior es digno de cualquier chocoholic! Tarta de chocolate y cacao con crema de chocolate con leche y fresitas del bosque, confitura de frambuesas. La cobertura es crema de mascarpone con un degradado de azules.

Tarta de Frozen

Finalmente hemos hecho un topper con la tipografía de Frozen con el nombre y los años de la cumpleañera.

Y gracias Romina y Albert por confiar un año más en mi para el cumple de Aroa! ❤

Espero que os guste! ❄❄❄

Quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa? No tienes más que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.

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Meritxell Montserrat

Soy Meritxell Montserrat, chef pastelera formada en la Escuela Hofmann y con los mejores Cake Designers internacionales de UK. Desde 2009 dirijo Mericakes, mi obrador en Barcelona especializado en tartas de boda y eventos, con especial dedicación a parejas internacionales que eligen Barcelona para su Destination Wedding. Además, en mi escuela comparto mis técnicas con alumnos de todos los niveles, desde principiantes hasta profesionales.
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Soy Meritxell Montserrat, chef pastelera formada en la Escuela Hofmann y con los mejores Cake Designers internacionales de UK. Desde 2009 dirijo Mericakes, mi obrador en Barcelona especializado en tartas de boda y eventos, con especial dedicación a parejas internacionales que eligen Barcelona para su Destination Wedding. Además, en mi escuela comparto mis técnicas con alumnos de todos los niveles, desde principiantes hasta profesionales.

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