ALTERNATIVE WEDDING DESSERTS
Millefoglie Wedding Cake, Barcelona
- La Baronia · Barcelona
- 80 cm · Puff pastry & mascarpone
- Fresh berries
This millefoglie wedding cake was created for a wedding at La Baronia: an Italian classic that has become one of the most loved alternatives to the traditional wedding cake. A dramatic 80 cm piece made with 8 kg of crisp puff pastry, 7 kg of mascarpone cream and 5 kg of fresh berries.
The best part came at dinner: the couple finished it live in front of their guests, with icing sugar and fresh fruit, to a round of applause. Perfect for outdoor weddings and venues where the dessert becomes part of the celebration.
Each millefoglie is made to size and topped with seasonal fruit.
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Esta tarta de boda millefoglie la creamos para una boda en La Baronia: un clásico italiano que se ha convertido en una de las alternativas favoritas a la tarta de boda tradicional. Una pieza espectacular de 80 cm, con 8 kg de hojaldre crujiente, 7 kg de crema de mascarpone y 5 kg de frutos del bosque frescos.
Lo mejor llegó en la cena: los novios la terminaron en directo delante de sus invitados, con azúcar glas y fruta fresca, entre aplausos. Perfecta para bodas al aire libre y espacios donde el postre se convierte en parte de la celebración.
Cada millefoglie se hace a medida y se termina con fruta de temporada.