WEDDING CAKES · BUTTERCREAM
This piped vintage wedding cake was created for Kendall & Jordan’s wedding at La Baronia, a place that feels like home to us. Three tiers where every filigree, garland and drape is piped by hand, one by one: bunches of grapes and vines climbing the top tier, and clusters of sugared grapes to finish. The kind of work that asks for patience, precision and a completely quiet mind.
Inside, our Japanese Cotton Cake with vanilla mascarpone cream and balsamic strawberries.
Esta tarta de boda vintage hecha a manga la creamos para la boda de Kendall y Jordan en La Baronia, que para nosotros ya es como estar en casa. Tres pisos en los que cada filigrana, cada guirnalda y cada drapeado están hechos a mano con manga, uno a uno: racimos y ramas de vid subiendo por el piso de arriba y, para rematar, racimos de uvas escarchadas. De esos trabajos que piden paciencia, precisión y la mente en calma.
Por dentro, nuestra Cotton Cake japonesa con crema de mascarpone y vainilla y fresas al balsámico.