Butterflies & Roses wedding cake (Tarta de boda)

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Guiseppe y Fernanda llegaron a nuestro Atelier cargados de ilusión! Se habían mirado  todos nuestros trabajos, y aunque en principio tenían en mente otro diseño, a Fernanda le enamoraron tanto nuestras flores de azúcar, que decidieron cambiarlo.

Una bandada de mariposas y rosas iban a ser las absolutas protagonistas de la tarta.
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Las rosas blancas de azúcar, realizadas completamente a mano, van a juego con el ramo de la novia y la decoración de las mesas, y las mariposas texturizadas en un tono crema mate, el detalle de una única mariposa dorada le da un toque de luz y en conjunto resulta un diseño romántico y fresco, perfecto para esta boda al aire libre con impresionantes vistas que se celebro en el restaurante mirador Mirabe Barcelona.

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La cobertura de la tarta esta realizada en pasta de azúcar en tonos crema con un acabado perlado.
El interior de la tarta es Tarta de cacao y chocolate Belga 70% relleno de crema suiza de Mar de Cava.

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Nos encanto ser participes de vuestro día, y esperamos que disfrutarais de la tarta tanto como nosotros disfrutamos haciéndola.

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Si queréis una tarta de boda única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

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Meritxell Montserrat

Soy Meritxell Montserrat, chef pastelera formada en la Escuela Hofmann y con los mejores Cake Designers internacionales de UK. Desde 2009 dirijo Mericakes, mi obrador en Barcelona especializado en tartas de boda y eventos, con especial dedicación a parejas internacionales que eligen Barcelona para su Destination Wedding. Además, en mi escuela comparto mis técnicas con alumnos de todos los niveles, desde principiantes hasta profesionales.
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Soy Meritxell Montserrat, chef pastelera formada en la Escuela Hofmann y con los mejores Cake Designers internacionales de UK. Desde 2009 dirijo Mericakes, mi obrador en Barcelona especializado en tartas de boda y eventos, con especial dedicación a parejas internacionales que eligen Barcelona para su Destination Wedding. Además, en mi escuela comparto mis técnicas con alumnos de todos los niveles, desde principiantes hasta profesionales.

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