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Tarta Primavera

Mericakes

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tarta-primavera-logo-mericakes-mericakes-tarta-sugarcraft-cake-sugarflowers-barcelona-cake-decorating-tartas-decoradas-nata-con-fresas0
Esta mini-tarta ha sido todo un éxito!!
La hice para el aniversario de Joan y Laura .
Ellos tienen dos peques y ya están casados , pero aun celebran la fecha en la que empezaron a salir , no os parece romántico¿?¿?!!

tarta-primavera-logo-mericakes-mericakes-tarta-sugarcraft-cake-sugarflowers-barcelona-cake-decorating-tartas-decoradas-nata-con-fresas6

Joan no tenia ninguna idea de como quería la tarta y desde un principio me dejo rienda suelta para que yo la hiciera a mi gusto (gracias Joan por confiar en mi!)

Me dijo que su tarta de bodas fue de nata y fresas , así que esta vez personalice hasta los sabores!!

tarta-primavera-logo-mericakes-mericakes-tarta-sugarcraft-cake-sugarflowers-barcelona-cake-decorating-tartas-decoradas-nata-con-fresas

Es un bizcocho de nata, relleno de buttercream de fresa con trocitos de fresas frescas (BUENISIMOOOO) y cubierto de ganache de chocolate negro!

Esta cubierta con fondant de Cacao 100% puro , las flores son de pasta de goma de frambuesa.tarta-primavera-logo-mericakes-mericakes-tarta-sugarcraft-cake-sugarflowers-barcelona-cake-decorating-tartas-decoradas-nata-con-fresas
Aquí tenéis los detallitos…
Le puse las iniciales de sus nombres , en un principio iba a poner felicidades y los nombres enteros , pero quedo tan bonita , que me daba pena estropearla llenándola demasiado.

tarta-primavera-logo-mericakes-mericakes-tarta-sugarcraft-cake-sugarflowers-barcelona-cake-decorating-tartas-decoradas-nata-con-fresas0

Lo del éxito es porque ha día de hoy ya llevo 3 Tartas Primavera (y otras dos previstas para este mes) , no me había pasado con ninguna otra tarta!

Sera que estamos hasta el gorro de tanto frió y tanta lluvia…
…y con esta tarta tan floral parece que la primavera no queda tan lejos!! ^^

Se que a Laura y Joan les gusto mucho , por dentro y por fuera!!

Gracias Joan por confiar en mi , y tenemos un vale Mericakes pendiente!!jejejeje

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Acerca de Mericakes – Cake Designer

Meritxell Montserrat, cake designer responsable de Mericakes, es una apasionada de la cocina. Estudió pastelería en la prestigiosa escuela Hofmann de Barcelona, y mas tarde se formo en sugarcraft con grandes profesionales reconocidos del sector nacional e internacional. Versailles, cake, weddingcake, bridal, pastel, tarta, sugarcraft, fondant, flores, hortensias, mericakes, boda, fondant.

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