Paper Pinwheel & Cracked Gold Cake

Paper Pinwheel and 24k Gold Cake
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Si tenemos que cerrar la temporada de bodas, mejor que sea por todo lo alto, verdad!? Que ganas tenía de una tarta decorada con pan de oro y abanicos de papel de arroz.! Viendo los resultados, no puedo estar más satisfecha. Arrancamos motores con esta «Paper Pinwheel & Cracked Gold Cake».

Paper Pinwheel and 24k Gold Cake

Hace tiempo que tenía este papel de arroz en la recámara esperando el momento para estrenarlo y crear estos abanicos comestibles. Y los hemos rematado con botones en pasta de azucar y cubiertos con pan de oro.

Paper Pinwheel & Cracked Gold Cake

Paper Pinwheel & Cracked Gold Cake

Paper Pinwheel & Cracked Gold CakePaper Pinwheel & Cracked Gold Cake
Finalmente añadimos unos toques en pan de oro comestible. ✨

Paper Pinwheel & Cracked Gold Cake

Asimismo la cobertura de la tarta esta hecha con pasta de azúcar más conocida como fondant, y aunque algunos clientes le tiene «manía» porque creen que fondant es sinónimo de tartas secas y sin mucho sabor,  después de probar nuestras tartas, se quedan encantados! Así que si estás pensando utilizar fondant para tu tarta, no lo descartes y busca una empresa que te dé la oportunidad de hacer una cata de sus tartas.

 

Espero que os guste.

 Cake 🎂 Mericakes  

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Meritxell Montserrat

Soy Meritxell Montserrat, chef pastelera formada en la Escuela Hofmann y con los mejores Cake Designers internacionales de UK. Desde 2009 dirijo Mericakes, mi obrador en Barcelona especializado en tartas de boda y eventos, con especial dedicación a parejas internacionales que eligen Barcelona para su Destination Wedding. Además, en mi escuela comparto mis técnicas con alumnos de todos los niveles, desde principiantes hasta profesionales.
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Soy Meritxell Montserrat, chef pastelera formada en la Escuela Hofmann y con los mejores Cake Designers internacionales de UK. Desde 2009 dirijo Mericakes, mi obrador en Barcelona especializado en tartas de boda y eventos, con especial dedicación a parejas internacionales que eligen Barcelona para su Destination Wedding. Además, en mi escuela comparto mis técnicas con alumnos de todos los niveles, desde principiantes hasta profesionales.

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