Baby Drip Cake para Júlia

Baby Drip Cake
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La tendencia de las «Baby Drip Cake» cada vez tiene más adeptos!

El fondant no es el único recurso para decorar tartas, y cuando hay peques, se agradece que no lleve tanto exceso de azúcar.

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La mamá de Júlia nos dio vía libre para el diseño de la tarta, la unica condicion, es que tenía que tener un modelado de la pequeña Júlia, que además se parece mucho a la pequeña Boo de Monstruos S.A.! ❤

Para el interior de la tarta, nuestro sabor estrella para peques! Brownie de chocolate con leche relleno de crema suiza de queso y fresitas del bosque, que sabe totalmente a «Petit Suis».

El modelado de Júlia esta realizado a mano con chocolate plástico y es totalmente comestible.
Para la decoración usamos chocolate blanco, macarons, perlas de chocolate, sprinkles y un topper con el nombre y años de la cumpleañera.

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Gracias por confiar en mi trabajo para una celebración tan especial!! Espero que la hayáis disfrutado mucho! 😄

 

Si queréis una tarta o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

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tlf: 636 785 617

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Meritxell Montserrat

Soy Meritxell Montserrat, chef pastelera formada en la Escuela Hofmann y con los mejores Cake Designers internacionales de UK. Desde 2009 dirijo Mericakes, mi obrador en Barcelona especializado en tartas de boda y eventos, con especial dedicación a parejas internacionales que eligen Barcelona para su Destination Wedding. Además, en mi escuela comparto mis técnicas con alumnos de todos los niveles, desde principiantes hasta profesionales.
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Meritxell Montserrat

Soy Meritxell Montserrat, chef pastelera formada en la Escuela Hofmann y con los mejores Cake Designers internacionales de UK. Desde 2009 dirijo Mericakes, mi obrador en Barcelona especializado en tartas de boda y eventos, con especial dedicación a parejas internacionales que eligen Barcelona para su Destination Wedding. Además, en mi escuela comparto mis técnicas con alumnos de todos los niveles, desde principiantes hasta profesionales.

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