Curso de Bizcochos y Rellenos 2 "Recetas de invierno"

Los sabores de invierno

Dominio de acabados y técnicas con crema Este Curso de Bizcochos y Rellenos 2 «Recetas de invierno» es 100% práctico y te llevará más allá de lo básico. Aprenderás a decorar con boquillas y espátulas para crear acabados que transformarán por completo tus tartas. Practicarás técnicas como:

• Rosetones: Formarás rosetones de forma simétrica para una decoración perfecta.

• Volantes: Crearás volantes con efecto realista en distintas posiciones.

• Rayas y rústico: Lograrás texturas únicas y acabados modernos con una espátula.

• Ombré y degradados de color: Mezclarás tonos para un efecto profesional y natural.

• Pétalos arcoíris: Utilizarás una cuchara para deslizar puntos de crema y crear un impresionante efecto.

Recetas y elaboraciones de invierno Crearás, desde cero, masas y rellenos con sabores únicos.

El repertorio del curso incluye:

• Tarta de zanahoria, naranja y nueces: rellena de crema de queso y vainilla Bourbon.

• Bizcocho de cacao puro (Devil’s food): con un esponjoso merengue de vainilla.

• Tarta de manzana asada a la sidra: con un toque de miel y jengibre, rellena de Lemon Curd casero.

• Bizcocho de plátano y canela: con una crema de caramelo y trocitos de plátano confitado.

Extras del curso El precio incluye todo el material y los utensilios necesarios para el curso, así como los breaks (aguas, cafés, infusiones, pica pica…) y la comida, así como la caja para llevarte tu tarta. Cada alumna se llevará a casa:

• Porciones de cada tarta elaborada en clase.

• Un dossier completo con todas las recetas y técnicas aprendidas.

• Un diploma acreditativo.

Para realizar este curso se recomienda haber asistido a nuestro CURSO DE BIZCOCHOS Y RELLENOS, ya que en este curso no daremos la introducción a los ingredientes, técnicas de horneado, conservación etc…

Las plazas se limitan a 10 alumnos por curso y la reserva del mismo se asignará mediante pago del 50%.

¿A Quién Está Dirigido?

El Curso de Bizcochos y Rellenos 2 «Recetas de Invierno» está recomendado para quienes ya hayan cursado nuestro Curso de Bizcochos y Rellenos 1. En el primer curso, cubrimos una parte teórica importante sobre ingredientes, modificaciones en las recetas, conservación, consejos sobre horno, temperatura, moldes, y más. Esta información no se repite en los siguientes cursos.

¿Cuánto dura el curso? El curso tiene una duración de 9 horas, distribuidas en una jornada intensiva.

¿Qué materiales necesito? Todo el material necesario para el curso será proporcionado por Mericakes, incluyendo ingredientes, herramientas y decoraciones, así como la comida y coffee breaks y la caja para llevarte tu tarta.

¿Recibiré un certificado? Sí, al finalizar el curso, recibirás un Diploma acreditativo de asistencia y competencia en las técnicas enseñadas.

• Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.
• Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.
• En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).
• Más información las condiciones de compra aquí.