En este Curso aprenderás todos las pasos y técnicas indispensables para la elaboración, horneado y decoración de deliciosas galletas de mantequilla decoradas con Glasa Real (Royal Icing).
Deja a tus invitados con la boca abierta con estas deliciosas obras de arte!
Curso 100% práctico
La mayoría de los aficionados a la pastelería creen que decorar con Glasa Real es algo difícil que requiere muchísima práctica o una habilidad especial, pero realmente es una técnica muy simple una vez conoces bien los pasos y algunos trucos infalibles.
¡En este curso te enseñaré todos estos trucos para que nunca más vuelvas a tener problemas con la Glasa Real y le pierdas el miedo!
Horario:De 9:30h a 18h
Precio 190€ IVA incluido
Este curso esta dirigido tanto a aficionados a la repostería así como a profesionales del sector que quieran ampliar conocimientos. Por lo tanto no es necesario tener conocimientos previos de pastelería, solo muchas ganas de aprender!
Temario:
Aprenderás a elaborar 2 recetas de galletas distintas en el curso:
-Galletas de mantequilla de cacahuete y chips de chocolate
-Galletas especiadas de Navidad
También te explicare como hacer modificaciones en las recetas para conseguir nuevos sabores, como estirar, cortar y hornear la masa para que nunca se deformen nuestras galletas.
Te daremos una guía de trabajo con tiempos para que puedas organizarte fácilmente en casa, además de una guia de cantidades y un listado de tiendas donde comprar materiales e ingredientes.
TODAS LAS GALLETAS SERÁN DECORADAS POR LOS ALUMNOS DURANTE EL CURSO.
Mericakes proporciona todos los utensilios y materiales necesarios para trabajar durante el Curso de Galletas Decoradas, además de un dossier con todas las recetas del curso así como las técnicas aprendidas y también un diploma acreditativo.
También están incluidos los breaks (cafés, tés y pastas) y la comida, así como la caja para llevarte todo lo elaborado durante el curso.
Cada alumno se llevará a casa 6 galletas decoradas por el mismo.
Plazas limitadas. La reserva del mismo se asignará mediante el pago del 50% del importe (95€).
Nuestro Atelier-Escuela está situado en el Calle Tordera 49, barrio de Gracia, en Barcelona.
-Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro íntegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.
-Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado o cambio de fecha si el alumno cancela su asistencia al curso.
-En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (ya sea gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).
– Más información las condiciones de compra aquí.
TESTIMONIOS DE NUESTROS
No podía haber escogido mejor profesional: la tarta buenísima a más no poder, la presentación impresionantemente bonita y me supo entender a la perfección. Es una gran profesional, te entiende súper bien y te roba el corazón con su diseño.
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