Curso paletas Magnum y cake pops

En este Curso aprenderás todos las pasos y técnicas indispensables para la elaboración y diseño de deliciosos cake pops gourmet (tanto en formato redondo como Magnum) ideales para mesas dulces, bodas, fiestas, cumpleaños y cualquier tipo de celebración. Deja a tus invitados con la boca abierta con estos bocaditos gourmet de diseño!

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Curso 100% práctico

Curso paletas Magnum y cake pops

Elaborarás desde cero una gran variedad de paletas Magnum y cake pops redondos con sabores gourmet y todas las técnicas para el correcto teñido del chocolate. Así como una gran variedad de acabados y texturas con ingredientes naturales.

Horario:
De 9:30h a 18h

Fechas:

23 de mayo de 2020 - Barcelona COMPLETO

02 de Mayo de 2020 - Barcelona ULTIMAS 2 PLAZAS

Precio:

180€ IVA incluido

El precio incluye materiales, utensilios, comida y breaks, dossier con todas las técnicas y recetas del curso y también un diploma acreditativo.

Este curso esta dirigido tanto a aficionados a la repostería así como a profesionales del sector que quieran ampliar conocimientos. Por lo tanto no es necesario tener conocimientos previos de pastelería, solo muchas ganas de aprender!

Curso paletas Magnum y cake pops

Curso paletas Magnum y cake pops

Temario:

  • Para empezar prepararemos la masa desmigando los bizcochos y agregando el relleno justo para tener la textura perfecta. Tambien aprenderas a incluir rellenos jugosos y fluidos como confituras, lemon curd, crema de chocolate...
  • Trabajaremos 2 recetas distintas en el curso:

    -Bizcochos de pistacho y vainilla con corazón de lemon curd

    -Tarta de rosas y almendra con cava y frambuesas crispy

  • Aprenderás todas las técnicas para el perfecto formado de los dos tipos de paletas. Cada alumno prepara 16 unidades; 8 Cake pops redondos y 8 Magnum cakesicles.
  • Prepararemos pequeños elementos como flores, botones, plumas... que luego utilizaremos para decorar nuestros cake pops.
  • A continuación trabajaremos las técnicas de atemperado y teñido del chocolate para conseguir una superficie lisa y brillante. También hablaremos de los materiales y utensilios indispensables para trabajar.
  • Trabajaremos una gran variedad de acabados decorativos sobre los magnum cakesicles y cakepops; Mármol, coberturas doradas, texturas con ingredientes naturales, animalitos...
  • Te daremos una guía de trabajo con tiempos para que puedas organizarte fácilmente en casa, además de una guia de cantidades, como conservarlos y distintas fórmulas para exponerlos en tus celebraciones.

    TODAS LOS CAKEPOPS Y MAGNUM CAKESICLES DEL CURSO SERÁN ELABORADOS POR LOS ALUMNOS DURANTE EL CURSO.

Formulario de inscripción del Curso

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Curso paletas Magnum y cake pops
Curso paletas Magnum y cake pops

Mericakes proporciona todos los utensilios y materiales necesarios para trabajar durante el Curso paletas Magnum y cake pops, además de un dossier con todas las recetas del curso así como las técnicas aprendidas y también un diploma acreditativo.

También están incluidos los breaks (cafés, tés y pastas) y la comida, así como la caja para llevarte todo lo elaborado durante el curso.

Cada alumno se llevará a casa 16 unidades, entre cakepops y mangum cakesicles, al igual que los trabajos realizados durante el curso.

Plazas limitadas. La reserva del mismo se asignará mediante el pago del 50% del importe (90€).

Para hacer la reserva, rellena nuestro formulario.

Nuestro Atelier-Escuela está situado en el Calle Tordera 49, barrio de Gracia, en Barcelona.

Política de Cancelación:

-Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro íntegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.

-Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado o cambio de fecha si el alumno cancela su asistencia al curso.

-En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (ya sea gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).

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