Etiqueta de porfolio: fondant cake

Ethereal Layers Wedding Cake

Autor de la entrada Por Meritxell Montserrat
Fecha de la entrada 01/15/2020

WEDDING CAKES · SUGAR FLOWERS

Ethereal Layers Wedding Cake, Barcelona

Close-up of a raised white-on-white monogram on a wedding cake

Three-tier wafer paper wedding cake with three different white textures

Detail of hand-shaped wafer paper pleats on a wedding cake

Monogram wedding cake in wafer paper at Castell de Sant Marçal, Barcelona

This wafer paper wedding cake was created for Angela & Alec’s wedding at Castell de Sant Marçal. Three different textures, one single whisper of white: wafer paper hand-shaped into architectural pleats, ethereal petals and a delicately raised monogram. An all-white design where the light is the true protagonist, and every detail reveals itself up close.

Inside, a different flavour on each tier.

Venue

Castell de Sant Marçal

Wedding planner

Priscila Llorens Wedding

Florals

Flors Bertran

Cake design

Mericakes · Barcelona

Leer en español

Esta tarta de boda de papel de oblea la creamos para la boda de Ángela y Alec en el Castell de Sant Marçal. Tres texturas diferentes, un solo susurro blanco: papel de oblea moldeado a mano en pliegues arquitectónicos, pétalos etéreos y un monograma en relieve que emerge con delicadeza. Un diseño all-white donde la luz es la verdadera protagonista, y cada detalle se revela en las distancias cortas.

Por dentro, un sabor distinto en cada piso.

Lace Cascade Wedding Cake

Autor de la entrada Por Meritxell Montserrat
Fecha de la entrada 01/10/2020

WEDDING CAKES · SUGAR FLOWERS

Lace Cascade Wedding Cake, Barcelona

Handcrafted sugar peonies, anemones and English roses on a luxury wedding cake

Detail of edible lace and sugar hydrangeas on a white wedding cake

Six-tier wedding cake over one meter tall with edible lace by Mericakes

Lace Cascade luxury wedding cake at a destination wedding in Barcelona

This six-tier lace wedding cake was designed exclusively for N&H’s wedding at Castell de Sant Marçal. Standing over one meter tall, it combines edible lace with a cascade of more than 700 handcrafted sugar flowers: peonies, anemones, hydrangeas and English roses, each one made petal by petal.

Inside, our Tiramisu Cake: mascarpone sponge, cocoa ganache, coffee and Amaretto syrup, and mascarpone cream.

We only take two weddings per week, so we recommend booking as early as possible.

Venue

Castell de Sant Marçal

Wedding planner

Giritaly

Photography

Photo Video Barcelona

Cake design

Mericakes · Barcelona

Leer en español

Esta tarta de boda de seis pisos con encaje la diseñamos en exclusiva para la boda de N&H en el Castell de Sant Marçal. Con más de un metro de altura, combina encaje comestible con una cascada de más de 700 flores de azúcar hechas a mano: peonías, anémonas, hortensias y rosas inglesas, cada una pétalo a pétalo.

Por dentro, nuestra Tiramisu Cake: bizcocho de mascarpone, ganache de cacao, almíbar de café y Amaretto, y crema de mascarpone.

Solo aceptamos dos bodas por semana, así que os recomendamos reservar con la máxima antelación.

Sugar Bloom Wedding Cake

Autor de la entrada Por Meritxell Montserrat
Fecha de la entrada 01/05/2020

Tartas de boda Ruffle Tulle & Blooms

Estoy feliz de compartir contigo una de nuestras tartas más espectaculares: la Sugar Bloom Wedding Cake, diseñada para una boda de ensueño en el precioso Castell de Sant Marçal. Esta tarta de cuatro pisos no solo era elegante, sino también completamente personalizada para la ocasión.

Inspirada en la decoración floral de la boda, realizada por @phlox_events, creamos una cascada de más de 150 flores de azúcar modeladas pétalo a pétalo. Rosas, peonías, hortensias y lisianthus dan vida a esta pieza comestible que no dejó a nadie indiferente.

Además, el interior estaba a la altura del exterior: nuestra Mimosa Cake, elaborada con bizcocho de naranja y cava, rellena de Namelaka de chocolate blanco y una deliciosa confitura de frambuesas. Un sabor fresco, elegante y perfecto para una celebración de verano.

Si estás planeando tu boda en Cataluña y buscas una tarta de diseño que sea tan impresionante como deliciosa, escríbenos. Te ayudaremos a crear una pieza única, hecha a medida para tu gran día.

📍 Ubicación: Castell de Sant Marçal, Barcelona
📷 Diseño, montaje y fotografía: Mericakes