Etiqueta de porfolio: tiramisu cake

Floral Bloom Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 01/01/2022

Floral Bloom Cake

La Floral Bloom Cake es una tarta personalizada que captura la esencia de la celebración con un bouquet de flores naturales, compuesto por ranúnculos, rosas y crisantemos en tonos suaves.

En su interior, un delicioso tiramisú transformado en tarta: bizcocho de mascarpone, ganache de cacao puro, sirope de café y amaretto, y una suave crema de mascarpone que realza su sabor.

Diseñamos cada tarta a medida, asegurándonos de que encaje a la perfección con tu evento. Descubre nuestras tartas personalizadas en Barcelona.

Giant Tiramisu Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 06/08/2020

Giant Tiramisu wedding cake

La Giant Tiramisu wedding cake, una tarta de boda de un piso, en formato XXL, que no deja indiferente a nadie. Esta versión gigante de nuestro tiramisú clásico fue la protagonista del banquete en el espectacular Celler Gran de Cavas Codorníu. Un entorno mágico, perfecto para presentar una propuesta diferente, elegante y absolutamente deliciosa.

Con sus 50 cm de diámetro, esta tarta está pensada para ser el centro de todas las miradas. Además, su formato bajo y amplio permite una presentación impecable y muy actual, ideal para bodas modernas que buscan romper con lo convencional sin renunciar al sabor.

¿Qué lleva la Giant Tiramisu wedding cake?

Bizcocho de mascarpone, tierno y jugoso
Ganache de cacao puro, intenso y equilibrado
Sirope de café con amaretto, para un toque adulto y aromático
Crema de mascarpone en abundancia, para coronar y dar suavidad
Terminación con cacao en polvo y decoración tipo charlotte, con savoiardi y un lazo de seda rosa empolvado

La Giant Tiramisu wedding cake es perfecta para parejas que aman los clásicos, pero quieren presentarlos de forma creativa y personalizada. Además, el montaje se realiza in situ para asegurar una presentación impecable hasta el último momento. Desde la llegada de la tarta hasta el montaje final, cada detalle se cuida con mimo para que el resultado hable por sí solo.

Y aunque pueda parecer arriesgado optar por una tarta de un solo piso, su tamaño y presencia hacen que sea tan impactante (o más) que una tarta escalonada tradicional. Esta tendencia de tartas XXL para bodas está en auge, y no es difícil entender por qué.

Si estás organizando tu boda en Cataluña y buscas una tarta especial, esta Giant Tiramisu wedding cakepuede ser justo lo que necesitas para sorprender a tus invitadas desde el primer bocado.

📍 Ubicación: Celler Gran, Cavas Codorniu.

📷 Diseño, montaje y fotografía: Mericakes

Flora & Fauna Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 06/05/2020

Flora & Fauna Wedding Cake

Crema, acuarelas comestibles y una explosión botánica: así es nuestra Flora & Fauna Wedding Cake. Entregada en el Palau Dalmases para una boda íntima y especial, mezcla diseño artístico con sabores que enamoran.
Decorada con pan de oro, peonías, hortensias y crisantemos, y rematada con un topper dorado.
Por dentro, nuestra tarta “La vida es bella”: bizcocho de mascarpone, ganache de cacao puro, sirope de café y Amaretto, con crema de mascarpone.
Ideal para quienes desean una tarta diferente, con carácter y alma.

Giant Tiramisu Wedding Dessert

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 03/01/2020

Giant Tiramisu wedding dessert

🇬🇧 Giant Tiramisu Wedding Dessert: A Sweet Surprise at Villa Alma Nita

For Ellen and Will’s wedding, we were commissioned to create a show-stopping alternative to the traditional cake: a Giant Tiramisu Wedding Dessert. This round, XXL Tiramisu was a complete surprise from Ellen to Will, serving as the sweet climax of their celebration at the exclusive Villa Alma Nita.

This is not a traditional dessert setup; it’s an experience. The Tiramisu was assembled live on site, using classic Italian cream, savoiardi biscuits, rich coffee, and high-quality cocoa. The direct, emotional moment of the couple sharing the first spoonful was beautifully captured by Gallardo Photo.

We specialize in alternative wedding cakes and bespoke desserts for luxury destination weddings in Barcelona. This project proves that great memories don’t always require fondant; sometimes, all it takes is a shared spoonful of a beloved, classic dessert. A simple, delicious, and deeply meaningful choice that guarantees a grand finale.

VENDORS Dessert: Mericakes | Venue: Villa Alma Nita | Catering: Blue Moon Catering | Photography: Gallardo Photo

🇪🇸 Tiramisú Gigante para Bodas: La Sorpresa Dulce en Villa Alma Nita

Para la boda de Ellen y Will, creamos una espectacular alternativa a la tarta nupcial: un Tiramisú Gigante para Bodas. Este Tiramisú XXL fue la sorpresa de Ellen para su pareja, Wil, y se convirtió en el colofón dulce de su celebración en la exclusiva Villa Alma Nita.

Esto no es un postre clásico, es un momento. El Tiramisú, con su crema tradicional italiana, bizcochos, café y cacao, fue montado en directo (in situ), añadiendo todo el amor y la emoción del momento. Como especialistas en postres alternativos y bodas de destino de lujo en Barcelona, este proyecto demuestra que los grandes recuerdos se pueden crear con postres sencillos, deliciosos y llenos de significado.

La sensibilidad de la fotografía de Gallardo Photo capturó la risa y la cucharita compartida de los novios. Un momento real y emotivo que prueba que los mejores recuerdos no siempre llevan decoración.

PROVEEDORES Postre: Mericakes | Espacio: Villa Alma Nita | Catering: Blue Moon Catering | Fotografía: Gallardo Photo

Lace Cascade Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 01/15/2020

Lace Cascade Wedding Cake

🇬🇧 Lace Cascade Wedding Cake: A Six-Tier Masterpiece at Castell de Sant Marçal

The Lace Cascade Wedding Cake is the definition of a fairytale luxury centerpiece. Designed exclusively for N&H’s wedding at the majestic Castell de Sant Marçal, this six-tiered cake stands over one meter tall.

This is a true work of art and haute couture patisserie. The exterior features delicate edible lace and an impressive cascade of over 700 handcrafted sugar flowers, including peonies, anemones, hydrangeas, and English roses. Every single detail was meticulously crafted to ensure this luxury wedding cake became the undisputed focal point of the elegant reception.

While the exterior is spectacular, the interior is just as iconic: the cake is filled with our signature Tiramisu Cake—layers of mascarpone sponge, rich cocoa ganache, coffee and Amaretto syrup, and smooth mascarpone cream.

We understand the complexity of destination weddings in Barcelona. Although the setup involved an unforeseen rescue (our car broke down en route!), our commitment ensures every client receives their jewel on time. If you dream of a unique, artisanal, bespoke wedding cake, contact us to secure your date.

VENDORS Cake Design & Photography: Mericakes | Venue: Castell de Sant Marçal

🇪🇸 Lace Cascade Wedding Cake: Obra Maestra de Seis Pisos en el Castell de Sant Marçal

La Lace Cascade Wedding Cake es la máxima expresión de una pieza de lujo de cuento de hadas. Diseñada en exclusiva para la boda de N&H en el elegante Castell de Sant Marçal, esta tarta de seis pisos se eleva a más de un metro de altura.

Esta es una verdadera obra de arte y alta costura en pastelería. El exterior luce un delicado encaje comestible y una impresionante cascada de más de 700 flores de azúcar hechas a mano, entre ellas peonías, anémonas y rosas inglesas. Cada detalle fue trabajado a medida para que esta tarta de boda de lujo en Barcelona fuera el centro de todas las miradas.

Aunque por fuera es espectacular, por dentro no se queda atrás: el interior está relleno de nuestra icónica Tarta Tiramisú, con bizcocho de mascarpone, ganache de cacao puro, sirope de café y Amaretto.

Entendemos que tu boda merece algo más que una tarta. Por eso, en Mericakes solo aceptamos dos bodas por semana. Si sueñas con una tarta única y artesanal, te recomendamos contactar con antelación para asegurar tu fecha de boda de destino.

PROVEEDORES Diseño y Fotografía: Mericakes | Espacio: Castell de Sant Marçal