En esta ocasión es para sorprender a una clienta habitual en su cumple. Y como es una enamorada del verde y teníamos barra libre en cuanto al diseño, hemos elaborado esta Drip Cake Green Love. 💚💚💚
Por mucho que en los últimos meses no paremos de hacer este tipo de tartas, no puedo negar que estoy enamorada de las «Drip Cake».
Drip Cake Green Love
A pesar de que a esta familia ya les hemos hecho unas cuantas tartas; una divertida Tarta con Ryoga de Ranma 1/2, nuestra primera Tarta de Totoro; una Tarta con unos protagonistas Minúsculos … siempre es un reto, ya que con los diseños tan molones que siempre nos piden, siempre nos encontramos con el reto de no defraudarles!
El interior es digno de cualquier chocoholic! Tarta de chocolate rellena de mousse de chocolate con leche y salsa de toffee de vainilla con escamas de sal. Para poder hacer la cobertura en verde, utilizamos una crema de vainilla Bourbon. Y para el glaseado, nuestro goteo favorito de chocolate blanco! 😋😋😋
También hemos utilizado besitos de merengue de caramelo, bombones de chocolate blanco relleno de crema de fresitas y chips de frambuesa, macarons de fruta de la pasión y chocolate blanco con pistachos! Además todo elaborado en nuestro obrador. 😉
Finalmente hemos hecho un topper con el nombre y los años de la cumpleañera a juego con los colores de la tarta. 💚💚💚
Y gracias Jordi por confiar de nuevo en mi trabajo mi para endulzar las celebraciones de vuestra familia! Ahora a ir pensando en la tematica para la tarta de Jana! 😄
Espero que os guste!
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