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Celebraciones Creaciones

Drip Cake Pink

Parece que esta ha sido la semana grande de las tartas goteo en Mericakes. Aqui teneis la segunda; una “Drip Cake Pink” para el cumple de Estela. 😍

Drip Cake Pink

 

Drip Cake Pink

En esta ocasión el protagonista de la tarta tenía que ser el rosa! 💗 Así que hicimos todas las decoraciones en distintas tonalidades de rosas, blanco y toques dorados.

Drip Cake Pink

También el interior es digno de una princesa! Tarta suave y esponjosa de rosas y almendras rellena con crema suiza de frambuesas, marc de cava y coulis de frambuesas…  Y, para el glaseado, nuestro goteo favorito de chocolate blanco! 😋😋😋

Drip Cake Pink

También hemos utilizado besitos de merengue con sabor de caramelo, bombones de chocolate rosa relleno de crema de fresitas y chips de frambuesa con cacao, macarons de fresitas y cava y trozos de chocolate rosa decorado con sprinkles de corazones y estrellitas! ⭐💖⭐💖 Además todo elaborado en nuestro obrador. 😉

Finalmente hemos hecho un topper con el nombre de la cumpleañera a juego con los tonos de la tarta.

Drip Cake Pink

 

Y gracias Mary por confiar en nuestro trabajo para sorprender a Estela en su cumpleaños! 😄

Espero que os guste.

Quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa? No tienes más que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.

Formulario

hola@mericakes.com

tlf: 636 785 617

c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa

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Celebraciones Creaciones

Drip Cake Green Love

En esta ocasión es para sorprender a una clienta habitual en su cumple. Y como es una enamorada del verde y teníamos barra libre en cuanto al diseño, hemos elaborado esta Drip Cake Green Love. 💚💚💚

Por mucho que en los últimos meses no paremos de hacer este tipo de tartas, no puedo negar que estoy enamorada de las “Drip Cake”.

Drip Cake Green Love

Drip Cake Green Love

A pesar de que a esta familia ya les hemos hecho unas cuantas tartas; una divertida Tarta con Ryoga de Ranma 1/2, nuestra primera Tarta de Totorouna Tarta con unos protagonistas Minúsculos … siempre es un reto, ya que con los diseños tan molones que siempre nos piden, siempre nos encontramos con el reto de no defraudarles! 

Drip Cake Green Love

 

El interior es digno de cualquier chocoholic! Tarta de chocolate rellena de mousse de chocolate con leche y salsa de toffee de vainilla con escamas de sal. Para poder hacer la cobertura en verde, utilizamos una crema de vainilla Bourbon. Y para el glaseado, nuestro goteo favorito de chocolate blanco! 😋😋😋

Drip Cake Green Love

También hemos utilizado besitos de merengue de caramelo, bombones de chocolate blanco relleno de crema de fresitas y chips de frambuesa, macarons de fruta de la pasión y chocolate blanco con pistachos!  Además todo elaborado en nuestro obrador. 😉

Finalmente hemos hecho un topper con el nombre y los años de la cumpleañera a juego con los colores de la tarta. 💚💚💚

Drip Cake Green Love

Y gracias Jordi por confiar de nuevo en mi trabajo mi para endulzar las celebraciones de vuestra familia! Ahora a ir pensando en la tematica para la tarta de Jana! 😄

Espero que os guste!

Quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa? No tienes más que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.

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Bodas Celebraciones Creaciones

Tiramisú Love Dessert Table

Harel de Luxury Weddings Barcelona, nos contactó en busca de una mesa dulce muy especial para la boda de Jake & Adam en Villa Catalina. Los novios son unos enamorados del postre italiano más famoso del mundo  y querían que fuera el sabor estrella de la mesa, así que elaboramos una “Tiramisú Love Dessert Table”

Y este es el bonito y delicioso resultado…
Tiramisú Love Dessert Table
Eclairs y profiteroles rellenos de Tiramisú, cake pops de Carrot Cake, vasitos de Strawberry Cheesecake, toffees, macarons de mojito, Tiramisus individuales, brownies de cacao, plátano y nueces…

Y una tarta de limón y arándanos rellena con crema de lemon curd para presidir la mesa que decoramos con las mismas flores tropicales que decoraban la boda.! 😋😋😋

Tiramisú Love Dessert Table

 

Tiramisú Love Dessert Table
No me puede gustar más la combinación de luces, flores tropicales y caminos de lentejuelas! 😍😍😍

Tiramisú Love Dessert Table

Tiramisú Love Dessert Table

Tiramisú Love Dessert Table

 

Gracias Harel por contar con nosotros, ha sido genial trabajar con vuestro encantador equipo, esperamos hacerlo de nuevo muy pronto!

Montamos la mesa entre el cóctel y la cena, por lo que pudimos ver las reacciones de los invitados y los novios al ver la mesa, algo que no nos suele pasar. Solo puedo decir que nunca en ningún montaje habíamos recibido tantas felicitaciones y abrazos! 😍

Tiramisú Love Dessert Table

Tiramisú Love Dessert Table

Tiramisú Love Dessert Table
De todas las mesas que hemos montado, la Tiramisú Love Dessert Table se ha convertido sin duda, en una de nuestras favoritas!

Y por supuesto nada de esto habría sido posible sin la ayuda de mis Oompaloompas (Alba, Vero, Laura y Jordis) ❤❤❤

Esperamos que os guste!

Espacio 🏡 Villa Catalina
Organización 📋 Luxury Wedding Barcelona
Flores 🌸 Floristeria Muguet 
Mesa Dulce y Carteleria 🍰 Mericakes

¿Te casas?

Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

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Celebraciones Creaciones Cupcakes Eventos

Tropical party Dessert Table – Mesa Dulce Tropical

Este pasado finde organizamos una fiesta sorpresa para el cumple de mi hamija Vero.
Alquilamos una casa rural con piscina para hacer una “party pool” así que la Mesa dulce Tropical tenía que estar si o si!.

Mesa Dulce Tropical

La tarta era un Drip Cake Pink Velvet con crema de piña y frutos rojos macerados en cosmopolitan, decorada con besitos de frambuesa, oreos, chocolates y huesitos pintados de dorado. ✨
Con la misma crema de la tarta, hicimos un degradado en los tonos y lo salpicamos con oro comestible.

Mesa Dulce Tropical

También hicimos el topper de la tarta de los cupcakes, la cartelería de la mesa y las guirnaldas a juego con la mesa.
Y para acompañar la tarta, unos cupcakes piña de chocolate y cacao con crema de mantequilla de cacahuete.

Mesa Dulce Tropical

Las palomitas de toffe estaban de vicio!

Mesa Dulce Tropical

Besitos de frambuesa en colores tropicales, que fueron cayendo durante el finde.

Mesa Dulce Tropical
Mesa Dulce Tropical

Mesa Dulce Tropical

Ha sido un fin de semana increíble y muy completo (con barbacoas, piscina, estrella fugaces, karaoke disney, laberintos infernales y mojitos) no ha faltado de nada y la cumpleañera alucino con la sorpresa y con la Mesa Dulce Tropical!

¡¡FELICITATS VERO!!

Mesa Dulce/papelería/fotografía  Mericakes

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Celebraciones Creaciones

Drip cake para el cumpleaños de Wang – Tartas Barcelona

Esteffy es una clienta habitual (le hemos hecho unas cuantas tartas y mesas dulces ya.. 😊) y en esta ocasión nos pidió una tarta para celebrar el 33 cumpleaños de su marido Wang que entregamos en el restaurante Via Veneto.
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Como no teníamos una temática definida y tampoco les apetecía tarta fondant, hicimos un Drip Cake en tonos negro, blanco y dorado.

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Para el interior de la tarta escogieron nuestro nuevo sabor CON FALDAS Y A LO LOCO Suave tarta de arándanos, limón y leche de coco, rellena con crema suiza de piña y trocitos de piña.

La decoración esta elaborada con la misma crema de la tarta, chocolate negro y blanco, macarons de vainilla, chocolate y toffee, besitos de merengue y chocolatinas pintadas en oro. 

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Muchisimas gracias por la confianza, que te dejen a totalmente a tu aire a la hora de decorar es maravilloso ❤
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Restaurante: Via Veneto
Tarta: Mericakes

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Creaciones Eventos Recetas

Clase privada Repostería Creativa Fabiana

El pasado 3 de noviembre recibimos a Fabiana que vino desde Argentina para pasar unas vacaciones por Europa, y aprovechó su estancia en Barcelona para hacer una Clase Privada de Repostería Creativa con nosotros. ❤

 

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Fabiana cursó nuestros; Curso de Bizcochos y Rellenos, Curso de Bizcochos y Rellenos 2 (recetas de invierno) y nuestra Master Class de Diseño y creación de Mesas Dulces!

 

50 horas de curso repartidas en 5 intensos días en los que elaboramos, 9 tipos distintos de tartas, eclairs, cupcakes, macarons, verrines, galletas, mini cakes, cremas y rellenos y aprendimos todo lo relacionado con entrevistas, presupuestos, precios … todo lo necesario para elaborar, crear y diseñar una mesa dulce para cualquier tipo de evento.

Fabiana escogió como los colores favoritos de su hija Sol, que pronto cumplirá 15 años y a la que le hará una impresionante mesa dulce para celebrarlo.

Aquí teneis los resultados:

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Muchisimas gracias Fabiana por confiar en mí para tu formación en Barcelona, por tu buen humor, siempre con una sonrisa en la cara a pesar del jetlag y de las pocas horas de sueño, y gracias por el súper DULCE DE LECHE que me has traído de tu tierra!! 😋

Espero que termines de disfrutar mucho de tu viaje por Europa, estoy encantada de haber formado parte de él. 😄

Si quieres asistir a nuestra Master Class de Mesas Dulces, aquí encontrarás toda la información y fechas disponibles! Si estás interesado en una de nuestras Clases Privadas, mandanos un correo a hola@mericakes.com indicandonos el temario en el que estás interesado y tu preferencia de fechas, y te informaremos sin compromiso.

Feliz semana! 😘

 

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Curso privado Mesa dulce “Be Sweet” – Dessert Table

La ultima quincena impartimos una clase privada muy especial.

Susana de Sugar Oh vino desde Navarra a pasar con nosotros 2 semanas para hacer una formación intensiva de pastelería y sugarcraft. 10 días de curso y mas de 90 horas que dieron para mucho; bizcochos y rellenos, diseño y organización de mesas dulces, tartas de bodas, presupuestos y entrevistas, flores de azúcar, macarons, eclairs, cake pops, pastas de té, drip cake, diseño de toppers y cartelería, verrines, naked cakes, besitos de merengue, fotografía con Studio Torden… que dieron como fruto una impresionante mesa dulce!

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Me siento muy orgullosa de los resultados de Susana, ha sido un placer trabajar juntas estos días, y aunque ella ya viene con muchísimo talento de serie, se que se va muy contenta y cargada de nuevos conocimientos y una biblia de dossier de mas de 170 paginas!!

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Muchísimas gracias Susana por confiar en mi y por ser un amor de alumna! He disfrutado muchísimo de estos días de clase y estoy deseando ver tus nuevos proyectos. ❤

Aquí tenéis los resultados del curso!!

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Si estas interesado en una de nuestras clases privadas, mandanos un correo a hola@mericakes.com indicándonos que temario te gustaría aprender y tus preferencias de fechas y te informaremos sin compromiso. 🙂

Y para los que estáis esperando la info de la Master Class de Mesas Dulces… AQUI tenéis toda la información!

Las próximas fechas son:
28/29/30 de Octubre BARCELONA COMPLETO
9/10/11 de Diciembre BARCELONA COMPLETO

NUEVAS FECHAS:
20/21/22 de Enero BARCELONA ULTIMA PLAZA
3/4/5 de Marzo MADRID ULTIMAS PLAZAS
en La casita Dulce con The Sashas Bakery