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Tarta Tortuga peluche (stuffed turtle cake)

En Mericakes vamos comprobando que los clientes tienen cada vez mas claro lo que quieren!!

En España aun hay poca cultura de este tipo de pastelería, pero poco a poco se esta haciendo un hueco , cada vez esta mas de moda y incluso están empezando a dar una asignatura de “Sugarcraft” en la Escuela del gremio de pastelería de Barcelona

Los papas de Noa lo tenían muy claro, para su 1er aniversario querían una replica de su peluche favorito!!


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Este es el peluche que Noa tiene desde que nació y del que sus papas hicieron un completo reportaje fotográfico para Mericakes. (gracies Albert)

Como se ve en la foto el peluche es una mama que lleva a su cría con ella. La idea era hacerlo igual , solo que en vez de una cria hicimos dos , una para la tarta y otra a parte para regalar a la mama de Noa!!

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Tarta de chocolate Belga , rellena de mousse de chocolate negro y frambuesas confitadas en zumo de naranja.

La decoración esta  realizada con fondant y fondant de cacao .Las tortugitas están echas con pasta de modelar de frambuesa .

 

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Los papas de Noa nos dejaron una foto en la pagina de Mericakes en facebook de la celebración, con tarta y peluche una al lado del otro!! ^^

Al final resulto mas grande la tarta que el peluche!!

Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.

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