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Celebraciones Creaciones Eventos

Bow & Roses Cream Cake

“A party without cake is just a meeting” que razón tenia Julia Child!!!

La pasada semana, elaboramos este precioso y sencillo Naked cake para una fiesta que se celebro en la terraza del restaurante 1881 per Sagardi Grupo SAGARDI. Las vistas de la ciudad Condal son espectaculares! <3
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El sabor de la tarta, nuestra “Dama de las Camelias” Tarta de rosas y almendras, rellena de crema suiza de mar de cava y coulis de frambuesas frescas.
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Como única decoración. unos lazos elaborados a mano en pasta de azúcar y rosas frescas.

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Espero que os guste. 🙂

Flores: Muguet Floristeria
Restaurante: 1881 per Sagardi Grupo SAGARDI
Tarta: Mericakes

Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.

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hola@mericakes.com

tlf: 636 785 617

c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)

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Celebraciones Creaciones Infantiles

Tarta Minúsculos “El valle de las hormigas perdidas”

La semana pasada entregamos una tarta muy especial! 😀

A Jana le encantan las tartas frikis <3 y este año el tema ha sido su nueva peli preferida “Minúsculos, el Valle de las hormigas perdidas”.
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Es una película de animación que trata sobre una pareja que esta haciendo un picnic en el valle y sale a la carrera dejando abandonada una cajita de azucarillos que termina siendo muy perseguida. 🙂
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He disfrutado mucha haciendo esta tarta, como con todas las tarta de Jana!!
El interior de la tarta es Brownie de chocolate con leche relleno de crema de queso y fresitas del bosque, los bichitos estan modelados con chocolate plástico, la tarta esta decorada con fondant Satin Ice

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Cuando vino Jana con sus papas a recoger la tarta, la reconoció enseguida!! Espero que la disfrutaran mucho!

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Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.

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Celebraciones Creaciones Infantiles

Tarta Sirenita Kawaii

Los papas de Júlia buscaban una tarta muy especial para su sexto cumpleaños. Aun que es la primera tarta que nos encargaban, ya nos conocían de primera mano, ya que hace unos meses le hicimos la Tarta de Totoro a su sobrina Jana.
A Júlia le encantan las sirenas, los caballitos de mar, los peces.. así que el fondo marino iba a ser la decoración de su tarta.

Como queríamos darle un toque divertido y tierno a la tarta, hicimos la decoración de estilo Kawaii.

 

Y este fue el resultado….

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Los papas de Júlia nos pidieron que la sirenita fuera rubia y con los ojos azules. Verdad que es una monada?

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Para hacer el pez nos decidimos por un pez abisal o pez linterna, y nos encanta que a pesar de que normalmente tienen un aspecto feroz, el nuestro quedo muy tierno.

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Y que me decís del caballito de mar… 😀

Un fondo marino que se precie, tiene que tener estrellas de mar, las nuestras ademas unas caras muy divertidas!

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Para el interior, escogieron nuestra tarta infantil estrella EL MAGO DE OZ: Brownie de chocolate relleno de crema suiza de mascarpone y fresitas del bosque.

Toda la decoración esta realizada enteramente a mano en pasta de azúcar y es íntegramente comestible.

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Esperamos que Júlia y su familia disfrutaran mucho de la tarta, tanto como nosotros disfrutamos haciéndola! n__n

Sweet life

Si queréis una tarta o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

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Celebraciones Creaciones Infantiles

Tarta fiesta Pocoyo

La mama de Mariona quería una tarta divertida de Pocoyo para su 3er cumpleaños, y como ya habíamos hecho muchas tartas con esa temática, y nos apetecía cambiar, que mejor que una fiesta con todo sus amigos!!?
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Carrot cake con naranja y nueces relleno de crema suiza de mascarpone y vainilla.
La decoración esta realizada a mano en pasta de azúcar.

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Todos los muñecos están modelados a mano y son íntegramente comestibles.

 

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Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

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Celebraciones Creaciones Infantiles

Tarta Baby tv para Abril

La mama de Abril queria una tarta alegre y muy colorida para celebrar su 1er cumple. Asi que nos pidio que la tematica fuera de su programa de television favorito, BabyTV y por supuesto que salieran sus personajes favoritos; Kenny and Goorie, Pitch i Potch, Charlie y los numeros. Y este fue el resultado…

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Pim y Pimba…

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El interior de la tarta es; el 1er piso es bizcocho suave de cacao y vainilla relleno de suís buttercream de mascarpone y vainilla bourbon. El 2º piso es bizcocho de vainilla rellena de suís buttercream de petit suís.

Hippa hippa hey…

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Pitch y Potch…
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Kenni y Goorie…

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La decoracion esta realizada en pasta de azúcar y glasa , hecha a mano y enteramente comestible!

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Tarta Perdigón Toy Story

Para su 3er cumple Víctor escogio Toy Story como tematica, y para ser mas exactos, a Perdigón, el caballo tierni y bonachon del Sheriff Woody.

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El interior es Tarta de almendra y naranja rellena de confitura de naranjas y agua de azahar y crema de gianduia!!

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Toda la decoración y Perdigón estan realizados a mano en pasta de azúcar.

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Felicitats Victor!!!!! 

 

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Celebraciones Creaciones Infantiles

Tarta Tortuga peluche (stuffed turtle cake)

En Mericakes vamos comprobando que los clientes tienen cada vez mas claro lo que quieren!!

En España aun hay poca cultura de este tipo de pastelería, pero poco a poco se esta haciendo un hueco , cada vez esta mas de moda y incluso están empezando a dar una asignatura de “Sugarcraft” en la Escuela del gremio de pastelería de Barcelona

Los papas de Noa lo tenían muy claro, para su 1er aniversario querían una replica de su peluche favorito!!


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Este es el peluche que Noa tiene desde que nació y del que sus papas hicieron un completo reportaje fotográfico para Mericakes. (gracies Albert)

Como se ve en la foto el peluche es una mama que lleva a su cría con ella. La idea era hacerlo igual , solo que en vez de una cria hicimos dos , una para la tarta y otra a parte para regalar a la mama de Noa!!

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Tarta de chocolate Belga , rellena de mousse de chocolate negro y frambuesas confitadas en zumo de naranja.

La decoración esta  realizada con fondant y fondant de cacao .Las tortugitas están echas con pasta de modelar de frambuesa .

 

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Los papas de Noa nos dejaron una foto en la pagina de Mericakes en facebook de la celebración, con tarta y peluche una al lado del otro!! ^^

Al final resulto mas grande la tarta que el peluche!!

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Creaciones Cupcakes

Oreo Cupcakes

A quien no le encantan estas galletas?

Desde luego en el Atelier nos chiflan a todos…

… y por supuesto no somos los unicos!

Un cliente habitual de Mericakes, nos puso el reto de hacer unos cupcakes con Oreo y nos pusimos manos a la obra!


Esponjoso y húmedo bizcocho de chocolate negro cubierto de crema y decorado con mini-cookies

Hicimos varias pruebas con la crema hasta que nos quedamos satisfechos con el resultado (al final había peleas por la crema que sobraba) que ademas nos dimos cuenta que con un poco de frió se convertía en un helado cremoso buenisimo!!


El resultado fue unos cupcakes tan deliciosos que había que incluirlos en la carta de Mericakes!!

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