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Etiqueta de porfolio: fondant cake

Sugar Bloom Wedding Cake

Sugar Blooms wedding cake
Sugar Blooms wedding cake
Wedding cake with more than 150 sugar flowers
Tarta de boda con más de 150 flores de azúcar
Sugar Blooms wedding cake
Sugar Blooms wedding cake
Tarta de boda con más de 150 flores de azúcar
Wedding cake with more than 150 sugar flowers
Tarta de boda con más de 150 flores de azúcar
Wedding cake with more than 150 sugar flowers
Sugar Blooms wedding cake

Tartas de boda Ruffle Tulle & Blooms

Estoy feliz de compartir contigo una de nuestras tartas más espectaculares: la Sugar Bloom Wedding Cake, diseñada para una boda de ensueño en el precioso Castell de Sant Marçal. Esta tarta de cuatro pisos no solo era elegante, sino también completamente personalizada para la ocasión.

Inspirada en la decoración floral de la boda, realizada por @phlox_events, creamos una cascada de más de 150 flores de azúcar modeladas pétalo a pétalo. Rosas, peonías, hortensias y lisianthus dan vida a esta pieza comestible que no dejó a nadie indiferente.

Además, el interior estaba a la altura del exterior: nuestra Mimosa Cake, elaborada con bizcocho de naranja y cava, rellena de Namelaka de chocolate blanco y una deliciosa confitura de frambuesas. Un sabor fresco, elegante y perfecto para una celebración de verano.

Si estás planeando tu boda en Cataluña y buscas una tarta de diseño que sea tan impresionante como deliciosa, escríbenos. Te ayudaremos a crear una pieza única, hecha a medida para tu gran día.

📍 Ubicación: Castell de Sant Marçal, Barcelona
📷 Diseño, montaje y fotografía: Mericakes

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Ruffle Lovers Wedding Cake

Ruffle Lovers Wedding Cake
Ruffle Lovers Wedding Cake
Luxury wedding cake Barcelona
Luxury wedding cake Barcelona
Ruffle Lovers Wedding Cake
Ruffle Lovers Wedding Cake
Ruffle Lovers Wedding Cake

Luxury Ruffle Wedding Cake

🇬🇧 Ruffle Lovers Wedding Cake: Timeless Luxury at Castell de Sant Marçal

This five-tiered Ruffle Lovers Wedding Cake is the epitome of elegance and skill. Installed at the magnificent Castell de Sant Marçal, this design instantly became the focal point of Kyrrie & Matthew’s luxury celebration.

The cake is a statement in monochromatic luxury, where less is truly more. Its entire surface is covered in delicate sugar ruffles, crafted one by one to create a flowing, ethereal texture—like soft waves gently unfolding. This meticulous, labour-intensive technique ensures a sophisticated, timeless wedding cake perfect for a Barcelona destination wedding.

Inside, the flavour profile is a true delight: Mimosa Cake with orange and cava sponge, layered with white chocolate Namelaka and raspberry jam. This bright, luxurious combination complements the cake’s clean aesthetic, offering an unforgettable experience for a discerning clientele.

VENDORS Cake: Mericakes | WP: Barcelona Brides | Floral Design: Flors Bertran | Venue: Castell de Sant Marçal | Catering: Aspic Catering

 

REQUEST A QUOTE

🇪🇸 Ruffle Lovers Wedding Cake: Elegancia Atemporal en el Castell de Sant Marçal

Diseñamos esta espectacular tarta de cinco pisos para la boda de Kyrrie & Matthew en el majestuoso Castell de Sant Marçal. Es una pieza de diseño atemporal y elegante que se convirtió en el centro de todas las miradas.

Esta tarta es un claro ejemplo de lujo monocromático. Su única decoración son los etéreos volantes de azúcar, trabajados a mano uno a uno, que se despliegan suavemente sobre el fondant. Esta técnica artesanal y meticulosa confiere a la tarta una textura suave, sofisticada y totalmente única para una boda de destino en Barcelona.

El interior fue un placer absoluto: Mimosa Cake, bizcocho de naranja y cava, con Namelaka de chocolate blanco y mermelada de frambuesa. Un perfil de sabor brillante y lujoso que complementa la estética limpia y sofisticada de esta tarta de boda en Barcelona.

PROVEEDORES Tarta: Mericakes | WP: Barcelona Brides | Flores: Flors Bertran | Espacio: Castell de Sant Marçal | Catering: Aspic Catering

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Lace Cascade Wedding Cake

Lace Cascade Wedding Cake
Lace Cascade Wedding Cake
Sugar flowers wedding cake
Tarta de boda de 6 pisos con encaje comestible
Luxury wedding cake
Lace Cascade Wedding Cake

Lace Cascade Wedding Cake

🇬🇧 Lace Cascade Wedding Cake: A Six-Tier Masterpiece at Castell de Sant Marçal

The Lace Cascade Wedding Cake is the definition of a fairytale luxury centerpiece. Designed exclusively for N&H’s wedding at the majestic Castell de Sant Marçal, this six-tiered cake stands over one meter tall.

This is a true work of art and haute couture patisserie. The exterior features delicate edible lace and an impressive cascade of over 700 handcrafted sugar flowers, including peonies, anemones, hydrangeas, and English roses. Every single detail was meticulously crafted to ensure this luxury wedding cake became the undisputed focal point of the elegant reception.

While the exterior is spectacular, the interior is just as iconic: the cake is filled with our signature Tiramisu Cake—layers of mascarpone sponge, rich cocoa ganache, coffee and Amaretto syrup, and smooth mascarpone cream.

We understand the complexity of destination weddings in Barcelona. Although the setup involved an unforeseen rescue (our car broke down en route!), our commitment ensures every client receives their jewel on time. If you dream of a unique, artisanal, bespoke wedding cake, contact us to secure your date.

VENDORS Cake Design & Photography: Mericakes | Venue: Castell de Sant Marçal

REQUEST A QUOTE

🇪🇸 Lace Cascade Wedding Cake: Obra Maestra de Seis Pisos en el Castell de Sant Marçal

 

La Lace Cascade Wedding Cake es la máxima expresión de una pieza de lujo de cuento de hadas. Diseñada en exclusiva para la boda de N&H en el elegante Castell de Sant Marçal, esta tarta de seis pisos se eleva a más de un metro de altura.

Esta es una verdadera obra de arte y alta costura en pastelería. El exterior luce un delicado encaje comestible y una impresionante cascada de más de 700 flores de azúcar hechas a mano, entre ellas peonías, anémonas y rosas inglesas. Cada detalle fue trabajado a medida para que esta tarta de boda de lujo en Barcelona fuera el centro de todas las miradas.

Aunque por fuera es espectacular, por dentro no se queda atrás: el interior está relleno de nuestra icónica Tarta Tiramisú, con bizcocho de mascarpone, ganache de cacao puro, sirope de café y Amaretto.

Entendemos que tu boda merece algo más que una tarta. Por eso, en Mericakes solo aceptamos dos bodas por semana. Si sueñas con una tarta única y artesanal, te recomendamos contactar con antelación para asegurar tu fecha de boda de destino.

PROVEEDORES Diseño y Fotografía: Mericakes | Espacio: Castell de Sant Marçal

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