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Master Class Tartas de Boda “LOVE IS IN THE CAKE” Madrid

Del 21 al 30 de abril tuve el gustazo de volver a mi querida Madrid a La Casita DULCE junto a The Sasha’s Bakery para impartir 2 turnos de nuestra MASTER CLASS DE TARTAS DE BODA “LOVE IS IN THE CAKE”.

Y aquí tenéis los resultados de mis chicas!! #orgullodeprofe

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He de decir que ha es la primera vez que hacemos 2 cursos de esta envergadura tan seguido, y ha resultado ser agotador y gratificante a partes iguales.

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Desde luego no lo hubiera conseguido sin la fabulosa organización de Patricia y Nieves (con la inestimable ayuda de su marido Angel y su hija Laura) que estuvieron pendientes en todo momento de mis alumnas y de mi, y de que no nos faltara de nada en ningun momento! <3

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En total han sido 21 alumnas, 75 kilos de fondant, 10 kilos de pasta de goma, tarta para 1000 personas, y cientos y cientos de risas y buenos momentos que me traigo para Barcelona!

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Nieves, Laura, Natalia, Celia, Romina, Susana, Marta, Luisa, Mayte, Alba, Erika, Victoria, Raquel, Piluca, Patricia, Susana, Carmen, Mariajo, Paloma, María y Fabiola, millones de gracias por venir (sobre todo las que os habéis pegado la paliza de venir de Galicia, Suiza, UK, País Vasco y Salamanca). Me ha encantado conoceros y pasar estos dias rodeadas de flores de azúcar, tartas y cachondeo! 😀

Quieres aprender con nosotros? En el apartado ESCUELA encontraras toda la información detallada de nuestros cursos y talleres!

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Master Class Tartas de Boda “LOV IS IN THE CAKE” Barcelona abril

Este finde hemos impartido en Barcelona la 3era edición de nuestra Master Class de Tartas de Boda “LOVE IS IN THE CAKE”. <3
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Mas de 26 horas de duro trabajo y muchas risas en las que mis chicos elaboraron 7 preciosas tartas de boda y aprendieron todas las técnica y procedimientos para elaborar cada proyecto; entrevistas con novios, presupuestos, bocetos, pruebas de sabor, combinaciones de color, entregas y montajes…

 

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No puedo estar mas contenta con los resultados de este grupazo!! Amaya y Julia de Con2sentidos, que vinieron desde Pamplona, sois muy jefas, me ha encantado conoceros y espero poder ir a visitaros después de verano 😀 Veronica que vino desde Zaragoza, que ya es repetidora 😉 Angi de Caprichos a la carta y Carles con los que me he reencontrado después de mucho tiempo (que pequeño es el mundo leñe jajaja) Evelyn y Cris que ganan por goleada y se vinieron desde Suiza para asistir al curso, sois unos soletes!! :*
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Próximas paradas…

MADRID en La Casita DULCE y The Sasha’s Bakery
22/23/24 de abril HA QUEDADO UNA PLAZA LIBRE DE ULTIMA HORA!!
27/28/29 ULTIMAS 3 PLAZAS LIBRES

VALENCIA en Pastry School Sweetie Cakes – Escuela de repostería
6/7/8 de mayo ULTIMA PLAZA LIBRE

CADIZ en Pa’Komerte
3/4/5 de junio COMPLETO

Como siempre, toda la información detallada del curso AQUI!

Feliz semana!! 🙂

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Master Class Tartas de boda “LOVE IS IN THE CAKE” Mallorca

El pasado finde hemos tenido el gustazo de estar en Mallorca con nuestra Master Class de Tartas de boda “LOVE IS IN THE CAKE”
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No me alcanzan las palabras de agradeciemnto y cariño hacia Marilena de MisRecetas.com y toda su familia, que se ha volcado al 100% por cuidarnos dentro y fuera del curso, y hacernos sentir como en casa (en realidad MUCHISIMO MEJOR!!). <3

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Y mis chicas!! Sole de TARTAS Y COSITAS RICAS, Maria de Misscupcakesyyo, Cecilia de Gotitas Dulces by Cecilia Olcoz, Maritza, Paqui de Taller de tartas, Can pinyol, Paulina, Marta, Antonia de Unatartaparati, Marga de @Las Tartas de Marga, Margarita, Maria Jose, Victoria de Sweet V&P (aka Constantinopla) y Marilena y Rafi de MisRecetas.com. No hemos podido tener mejor grupo de alumnas, currantas, divertidas y unos soletes!! Algunas ya son repetidoras, y otras era el primer curso con nosotras, pero hemos pasado 3 días como si nos conocieramos de toda la vida! 😀
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Me siento muy orgullosa de lo resultados de mis chicas y estoy deseando empezar a ver vuestros propios diseños!

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Me vuelvo a casa con un magnifico sabor de boca y sabiendo que tengo una nueva famili en sa roqueta. :*

OrganiaciónMisRecetas.com
Curso: Mericakes
Fotografia: MisRecetas.com Mericakes

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Curso de Bizcochos y Rellenos 2 (Recetas de Invierno) Barcelona

Grupazo de lujo el que hemos tenido hoy en el Curso de bizcochos y rellenos 2 (recetas de invierno). Es un gustazo y un orgullo tener tantos “reincidentes” en la escuela. 😄❤️
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Las tartas han quedado espectaculares, por dentro y por fuera! Solo diré que han habido peleas por rebañar las bases cuando las hemos cortado! 😋😂El lunes os pongo fotos de las tartas con detalle, que no tienen desperdicio. 😘

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Feliz sábado guapuras! 

 

Quieres aprender con nosotros? Puedes consultar las próximas fechas y Cursos en nuestro apartado ESCUELA

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9.000 fans de Mericakes y sorteo!!

Estoy muy muy contenta, y no es para menos ya que hoy me he despertado y hemos superado los 9.000 fans de Mericakes en Facebook!! 😀

Recuerdo muy bien la ilusión que me hizo llegar a mis primeros 500 fans, y tengo que decir que aunque la familia vaya creciendo, me sigue haciendo la misma ilusión. Y encima coincide con el 6º aniversario de Mericakes!!

 

Soy un desastre para recordar estas cosas, lo reconozco, así que para compensar mis despistes, y sobre todo para agradecer a todos mis clientes, alumnos y fans que estáis ahí todos los días, dándome vuestras muestras de cariño y apoyo y regalándome palabras bonitas, he decidido montar un SORTEO!!

 

 

Solo tenéis que entrar en la publicación del sorteo y seguir los pasos indicados AQUÍ.

El sorteo estará abierto hasta el 28 de octubre a las 23:59 horas (franja horaria GMT+01:00 MADRID)

¡¡¡MUCHÍSIMA SUERTE A TODOS!!!

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NUEVO TEMARIO Master class tartas de boda

En la NUEVA MASTER CLASS DE TARTAS DE BODA realizaras una impresionante tarta de boda de 3 pisos como la de la foto.

En este completo curso de dos días aprenderás una gran variedad de técnicas necesarias para elaborar impresionantes tartas de boda.

Trabajaras con dos pisos de tartas reales, una de ellos de 15 centímetros de altura, con varias capas de relleno. Aplicaremos la técnica de ganache para cubrir las tartas y dejarlas completamente lisas y con bordes perfectos.

Perfeccionaras tu técnica de forrado y aplicaremos distintas decoraciones como el efecto ruffle (volantes), aplicación de colorantes satinados para cubiertas perladas, trabajaremos con crimpers, y hojas de pan de plata comestible que dará un impactante efecto a tus diseños.

En este curso ademas realizaras un impresionante bouquet de flores de azúcar, con una gran Rosa Cabbage como absoluta protagonista, que completaremos con nacimientos de rosa, bulbos, hortensias y hojas. 

Mericakes proporciona todos los utensilios y materiales necesarios para realizar el curso, un dossier con recetas y las técnicas aprendidas y un diploma. También están incluidos los breaks (cafés, tes, pastas dulces y saladas) y la caja para llevarte la tarta para que no tengas que preocuparte de nada.

Los alumno se llevara a casa una tarta de boda de 3 pisos decorada por ellos mismos junto con los trabajos realizados en el curso.

Para realizar este curso es imprescindible haber realizado el Curso intensivo de tartas decoradas o tener experiencia demostrable en tartas decoradas.

FECHA:
04 y 05 de Octubre de 9:30 h a 15 h

Precio: 270 €

Las plazas son limitadas y la reserva del mismo se asignara mediante pago del 50%.

Para hacer la reserva, rellena nuestro formulario o envía un correo a mericakes@gmail.com indicando el nombre del curso y la fecha en el espacio de observaciones.

Nuestros cursos se imparten en nuestra escuela Cobaking Barcelona, situada en c/Vallespir 169 local, 08014 Barcelona.