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Master Class Mesas Dulces 7ª edición – Barcelona

Del 27 al 29 de Octubre impartimos en nuestra escuela en Barcelona la 7º edición de nuestra Master Class Mesas Dulces  con 9 maravillosas alumnas; Olaya, Esther de Dulce Invitación, Magdalena de Espacio Creativo, Laia de Sweet Cotonet y Lourdes Trt´s Pastisserie Creative, Elisabet de Tocdxef, Montserrat, Isabel y Silvia.

 

Master Class Mesas Dulces
Mesa equipo “Esmeralda”
Master Class Mesas Dulces
Mesa equipo “Mármol”

Esta vez hemos tenido al equipo Esmeralda y al equipo Mármol. Han elaborado desde cero todos los pasos para crear sus preciosas mesas dulces, diseño, gama de color, cartelería, atrezzo, elaboración de recetas, montaje y sesión de fotos!

Todo esto en 30 horas concentradas en 3 intensos dias de trabajo. En los que mis chicas se han portado como unas campeonas y además de trabajar se han divertido de lo lindo, en un curso con muchas muchas risas! 😬

Aqui teneis los resultados…

Master Class Mesas Dulces

Master Class Mesas Dulces

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eclairs rellenos de tiramisu, macarons de vainilla rellenos de chocolate blanco y fruta de la pasión, vasitos de cheesecake, galletas de mantequilla, besitos de frambuesas y un semi naked de arándanos, limón y coco con crema de piña para coronar las mesas. 🍋🍨🍈🍰🍍🍪🍫🍭

 

Master Class Mesas Dulces

Master Class Mesas Dulces

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Master Class Mesas Dulces

 

Master Class Mesas Dulces

Master Class Mesas Dulces

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Master Class Mesas Dulces

Master Class Mesas Dulces

Ha sido un placer compartir estos 3 dias con vosotras chicas. ¡Gracias de corazón por robar tiempo libre de estar con vuestras familia y del trabajo para venir a mis clases! Espero veros pronto por la escuela. 😄

 

Si quieres asistir a nuestra Master Class Mesas Dulces, aquí encontrarás toda la información y fechas disponibles!

Feliz semana! 😘

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4ª y 5ª edición Master Class Mesas Dulces – Madrid

Del 02 al 10 de marzo hemos estado en Madrid en La Casita DULCE junto a The Sasha’s Bakery para impartir la 4ª y la 5ª edición de nuestra MASTER CLASS DE DISEÑO Y CREACIÓN DE MESAS DULCES

El equipo Mandala ❄, equipo Rosa 🌹, equipo Sangría 🍷y el equipo Polo🍦 han sido los protagonistas de estas ediciones

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Mesa Equipo Sangría
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Mesa Equipo Polo

Susana, Nagore, Pilar, Monic, Carolina, Laura, Rosana, Cristina, Desiree, Melvy, Marisa, Natalia, Maria Jos, Julia, Yaisa, Maria, Amparo, Ana, Maria y Yurena muchisimas gracias por venir desde todos los rincones de España para asistir a mi curso, ha sido un gustazo compartir estos 3 dias con vosotras (y el reggaeton ). Estoy deseando ver vuestras mesas dulces!

Mesa Equipo Mandala
Mesa Equipo Mandala
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Mesa Equipo Rosa

También agradecer a Patricia de The Sasha’s Bakery y a Nieves de La Casita Dulce & family (que hariamos sin Angelito que nos lo arregla todo) por contar conmigo una vez más y por acogerme 8 dias de trabajo non-stop, con la locura y el cansancio que eso supone, pero con una sonrisa hasta el ultimo dia!

Aquí tenéis los resultados de mis chicas!! #orgullodeprofe

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Equipo Sangría
Equipo Polo
Equipo Polo

 

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Si quieres asistir a nuestra Master Class de Mesas Dulces, aquí encontrarás toda la información y fechas disponibles!

Feliz semana!

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Master Class Tartas de Boda “LOVE IS IN THE CAKE” Madrid

Del 21 al 30 de abril tuve el gustazo de volver a mi querida Madrid a La Casita DULCE junto a The Sasha’s Bakery para impartir 2 turnos de nuestra MASTER CLASS DE TARTAS DE BODA “LOVE IS IN THE CAKE”.

Y aquí tenéis los resultados de mis chicas!! #orgullodeprofe

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He de decir que ha es la primera vez que hacemos 2 cursos de esta envergadura tan seguido, y ha resultado ser agotador y gratificante a partes iguales.

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Desde luego no lo hubiera conseguido sin la fabulosa organización de Patricia y Nieves (con la inestimable ayuda de su marido Angel y su hija Laura) que estuvieron pendientes en todo momento de mis alumnas y de mi, y de que no nos faltara de nada en ningun momento! <3

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En total han sido 21 alumnas, 75 kilos de fondant, 10 kilos de pasta de goma, tarta para 1000 personas, y cientos y cientos de risas y buenos momentos que me traigo para Barcelona!

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Nieves, Laura, Natalia, Celia, Romina, Susana, Marta, Luisa, Mayte, Alba, Erika, Victoria, Raquel, Piluca, Patricia, Susana, Carmen, Mariajo, Paloma, María y Fabiola, millones de gracias por venir (sobre todo las que os habéis pegado la paliza de venir de Galicia, Suiza, UK, País Vasco y Salamanca). Me ha encantado conoceros y pasar estos dias rodeadas de flores de azúcar, tartas y cachondeo! 😀

Quieres aprender con nosotros? En el apartado ESCUELA encontraras toda la información detallada de nuestros cursos y talleres!

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Master Class Tartas de Boda “LOV IS IN THE CAKE” Barcelona abril

Este finde hemos impartido en Barcelona la 3era edición de nuestra Master Class de Tartas de Boda “LOVE IS IN THE CAKE”. <3
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Mas de 26 horas de duro trabajo y muchas risas en las que mis chicos elaboraron 7 preciosas tartas de boda y aprendieron todas las técnica y procedimientos para elaborar cada proyecto; entrevistas con novios, presupuestos, bocetos, pruebas de sabor, combinaciones de color, entregas y montajes…

 

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No puedo estar mas contenta con los resultados de este grupazo!! Amaya y Julia de Con2sentidos, que vinieron desde Pamplona, sois muy jefas, me ha encantado conoceros y espero poder ir a visitaros después de verano 😀 Veronica que vino desde Zaragoza, que ya es repetidora 😉 Angi de Caprichos a la carta y Carles con los que me he reencontrado después de mucho tiempo (que pequeño es el mundo leñe jajaja) Evelyn y Cris que ganan por goleada y se vinieron desde Suiza para asistir al curso, sois unos soletes!! :*
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Próximas paradas…

MADRID en La Casita DULCE y The Sasha’s Bakery
22/23/24 de abril HA QUEDADO UNA PLAZA LIBRE DE ULTIMA HORA!!
27/28/29 ULTIMAS 3 PLAZAS LIBRES

VALENCIA en Pastry School Sweetie Cakes – Escuela de repostería
6/7/8 de mayo ULTIMA PLAZA LIBRE

CADIZ en Pa’Komerte
3/4/5 de junio COMPLETO

Como siempre, toda la información detallada del curso AQUI!

Feliz semana!! 🙂

Quieres aprender con nosotros? En el apartado ESCUELA encontraras toda la información detallada de nuestros cursos y talleres!

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Master Class Tartas de boda “LOVE IS IN THE CAKE” Mallorca

El pasado finde hemos tenido el gustazo de estar en Mallorca con nuestra Master Class de Tartas de boda “LOVE IS IN THE CAKE”
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No me alcanzan las palabras de agradeciemnto y cariño hacia Marilena de MisRecetas.com y toda su familia, que se ha volcado al 100% por cuidarnos dentro y fuera del curso, y hacernos sentir como en casa (en realidad MUCHISIMO MEJOR!!). <3

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Y mis chicas!! Sole de TARTAS Y COSITAS RICAS, Maria de Misscupcakesyyo, Cecilia de Gotitas Dulces by Cecilia Olcoz, Maritza, Paqui de Taller de tartas, Can pinyol, Paulina, Marta, Antonia de Unatartaparati, Marga de @Las Tartas de Marga, Margarita, Maria Jose, Victoria de Sweet V&P (aka Constantinopla) y Marilena y Rafi de MisRecetas.com. No hemos podido tener mejor grupo de alumnas, currantas, divertidas y unos soletes!! Algunas ya son repetidoras, y otras era el primer curso con nosotras, pero hemos pasado 3 días como si nos conocieramos de toda la vida! 😀
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Me siento muy orgullosa de lo resultados de mis chicas y estoy deseando empezar a ver vuestros propios diseños!

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Me vuelvo a casa con un magnifico sabor de boca y sabiendo que tengo una nueva famili en sa roqueta. :*

OrganiaciónMisRecetas.com
Curso: Mericakes
Fotografia: MisRecetas.com Mericakes

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Curso de Bizcochos y Rellenos 2 (Recetas de Invierno) Barcelona

Grupazo de lujo el que hemos tenido hoy en el Curso de bizcochos y rellenos 2 (recetas de invierno). Es un gustazo y un orgullo tener tantos “reincidentes” en la escuela. 😄❤️
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Las tartas han quedado espectaculares, por dentro y por fuera! Solo diré que han habido peleas por rebañar las bases cuando las hemos cortado! 😋😂El lunes os pongo fotos de las tartas con detalle, que no tienen desperdicio. 😘

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Feliz sábado guapuras! 

 

Quieres aprender con nosotros? Puedes consultar las próximas fechas y Cursos en nuestro apartado ESCUELA

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Curso de Bizcochos y Rellenos (especiales para tartas decoradas) Barcelona

Estrenamos la nueva temporada de escuela con nuestro Curso de bizcochos y rellenos y 9 fantásticos alumnos! ☺️

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Muchas gracias Cati, Pilar, Ari, Samira, Yolanda, Daniela, Eli, Santiago y Fina por venir a pasar este sábado lluvioso conmigo entre tartas y risas! Me ha encantado teneros en la escuela y espero que aprovechéis mucho lo aprendido!
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Quieres aprender con nosotros? Puedes consultar las próximas fechas y Cursos en nuestro apartado ESCUELA

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Blossoms & Silver wedding cake (tarta de boda)

 

Después de unos días de descanso, regresamos con las pilas cargadas y muchos proyectos nuevos, como nuestro ultimo diseño, BLOSSOMS & SILVER WEDDING CAKE que es el nuevo diseño de nuestra MASTER CLASS DE TARTAS DE BODA.