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Winnie the Pooh First year cake ( tarta Whinnie 1er aniversario )

Winnie the Pooh es un oso de peluche que vive en el Bosque de los Cien Acres!

Resulta que Winnie existió de verdad , en 1914 un veterinario militar (H.C. Colebourn ) le compro una cría de oso negro a un cazador que había matado a su madre , se convirtió en la mascota de la brigada 34ª Fort Garry Horse a la que pertencia el militar , y le llamo Winnie por su ciudad adoptiva Winnipeg (Manitoba , Canada).

Mas tarde A.A. Milne escribiría varios libros sobre Winnie the pooh , inspirandose en Winnie que estaba en el Zoo de Londres y a la que su hijo visitaba a menudo.

Luego los estudios Walt Disney compraron los derechos y lo convirtieron en los dibujos animados que hoy todos conocemos!!

Y que por supuesto también conoce Pau, el peque para el que hicimos esta tarta!!

Cumplió su 1er año y sus papas querían una tarta muy especial…

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La cubierta es fondant, las abejitas están hechas de pasta de azúcar y frambuesas y el césped esta hecho con glasa de vainilla .

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Tarta de chocolate Belga, rellena de mousse de chocolate negro y frambuesas confitadas en zumo de naranja.

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Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.

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Oreo Cupcakes

A quien no le encantan estas galletas?

Desde luego en el Atelier nos chiflan a todos…

… y por supuesto no somos los unicos!

Un cliente habitual de Mericakes, nos puso el reto de hacer unos cupcakes con Oreo y nos pusimos manos a la obra!


Esponjoso y húmedo bizcocho de chocolate negro cubierto de crema y decorado con mini-cookies

Hicimos varias pruebas con la crema hasta que nos quedamos satisfechos con el resultado (al final había peleas por la crema que sobraba) que ademas nos dimos cuenta que con un poco de frió se convertía en un helado cremoso buenisimo!!


El resultado fue unos cupcakes tan deliciosos que había que incluirlos en la carta de Mericakes!!

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Tarta Bob Esponja y Patricio Estrella

Ya queda muy poquito para tener el Atelier terminado!! Solo algunos detalles y ya estara listo!
Esperamos que tambien poder estrenar la web de Mericakes al mismo tiempo! ^^

Y entretanto aprovecho cualquier momento para actualizar el blog, que pobre siempre es el ultimo!

Esta tarta me la pidieron Gema y Víctor de SENSLAC para la mona de su hijo Víctor que tiene intolerancia a la lactosa y además bastante severa, por lo que no puede consumir alimentos lácteos ni que contengan lactosa.

Así que me pidieron una mona muy especial sin lactosa y con su personaje favorito! BOB ESPONJA!

Como hacia poco que había echo un Bob esponja en 2D, me apetecía algo diferente y como ya nos conocemos, me dieron vía libre para hacer la tarta a mi gusto.

Este es el resultado….

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Tarta suave de zanahoria y naranja con nueces y pasas (carrot-cake) relleno de crema de queso y vainilla Bourbon.

La decoración esta echa con fondant y pasta de azúcar y vainilla .

Como a Víctor le encantan las Cangre Burguer, pensé en hacer un sabroso picnick bajo el mar!

Aquí tenéis a Bob como loco con su cranck burguer, le encantan!!

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Y Patricio, que se apunta a un bombardeo!!

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Estas tartas tienen mucho trabajo pero me gusta tanto el resultado que la verdad que son las que mas me gusta hacer!!

Detalle del fondo de Bikini!

 

Me lo pase genial haciendo esta tarta, y mucho mas sabiendo que es para un peque con una intolerancia alimentaria, que de otra manera se hubiera quedado sin mona!! 🙂

Sweet life ^^

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Tarta Bob Esponja 2D (Sponge Bob )

Quien vive en la piña debajo del mar?? Bob esponja…

Bueno la pista que os di en la Tarta Kutchi era muy fácil!!
Este personaje es la revolución!!
No hay ningún niño o adulto que no sepa su nombre , o que no conozca Fondo de Bikini!!

Esta tarta la hice la semana anterior a semana santa , que retraso llevo!!!

Esta tarta fue para mi primito Xavi que tiene 3 años .Su mami le quiso dar una sorpresa al salir del hospital ( le hicieron una intervención ) y con esta edad lo pasan fatal en los hospitales , así que hicimos un Bob Esponja para que la recuperación fuera fulminante!!
Y creo que funciono!!
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La decoración es Fondant y pasta de azúcar y frambuesas.

Fue muy divertido hacer esta tarta , y ver la cara que ponía mi hijo al ver su muñeco Bob Esponja de juguete duplicado y 10 veces mas grande!! ^^

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Espero que os haya gustado!

Próximamente , Bob Esponja y Patricio de picknic!!

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Tarta Baby Shower bebe hadita

Que ilusión me hizo esta tarta madre mía!!!

Fue mi 1era tarta para Baby Shower .

El Baby Shower es una fiesta que se le hace a las futuras mamas en los últimos meses de embarazo y se le dan todo tipo de regalos para el bebe , es una tradición muy Americana que poco a poco esta haciéndose un huequito en España … y me parece genial , ojala me hubieran echo a mi una!!

Me la encargo Magdala para su amiga Mercy que ya esta a puntito de tener a su bebita Sofia!!

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De todos los muñecos que he modelado , este es del que estoy mas satisfecha y orgullosa!!

La tarta es un bizcocho de canela y clavo , relleno y cubierto de buttercream de Vainilla Bourbon y bañado con almíbar de canela.
La decoración es fondant , glasa , purpurina comestible y pasta de goma.

Os pongo fotos de los detallitos ….

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La idea era darle protagonismo total a la figura , pero sin nada quedaba un pelin sosa…
… le puse estas lianas y Voila!!

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No os dan ganas de morder esos pies tan rechonchitos¿?¿?
Estoy seguro de que alguien en la fiesta no pudo resistirse!!

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Me costo un par de pruebas para conseguir la carita a mi gusto … pero valió la pena!!

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Y aquí tenéis a la feliz mami con su tarta y su barrigota!! Ay! dios como echo de menos la barriga de cuando estaba embarazada, notar como se movía, todos los mimos del mundo para mi, verla crecer hasta limites insospechados jajajaja
Mi peque solo tiene 14 meses y me parece que han pasado 20 años!!Disfrute mucho haciendo esta tarta y espero que sea la 1era de muchas mas tartas para Baby Shower!!Nos vemos después de las vacaciones de semana santa!!!
Pasadlo genial!! :DSweet life!

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Tarta Xapa Cacaolat

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Esta tarta la hice para Olga Vallejo (presentadora del programa Extraradi de ComRadio ) ,
me la encargaron sus compañeros de equipo porque acababa de ser mami!! y querían sorprenderla con un Mericakes!!

Lo tenían muy claro , nada de Baby shower , tenia que ser algo relacionado con el Cacaotal

…Este batido de chocolate se creo en 1933 por Joan Vader Roger.
Era hijo de unos de los socios fundadores de la sociedad anónima de Letona.
Joan Vader solicitó la patente del producto el 4 de diciembre de 1931 como «bebida nutritiva refrescante», siendo el primero elaborado de forma industrial en el mundo!!
Se presentó oficialmente en la VI Feria de Muestras de Barcelona, en junio de 1933.

El producto se elaboraba a partir de la leche desnatada, que en aquella época no era considerada como útil, con cacao y azúcar.La producción se vio paralizada entre 1936 y 1950, primero por la Guerra Civil y después por la falta de abastecimiento de cacao de calidad. Años más tarde Letona retoma y aumenta la producción del batido.

Yo también soy una fan de este batido , me encanta merendar un bikini (mixto para el resto del país) y un Cacaotal templadito!!!ummmmm

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Después de darle muchas vueltas pensado en que era lo mas representativo del Cacaotal , decidí hacer la «Xapa»!!

Era un triplete de chocolate!!!
Brownie de chocolate con plátano y nueces , relleno de ganache de chocolate blanco y bañado con almíbar de chocolate!!!
La decoración es fondant.

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Fue una tarta con mucho trabajo , aunque no lo parezca!!
Como no hay molde de chapas de botella gigante, hice las ondas a mano!
Las letra y el logo los tuve que hacer con cúter, es un trabajo de chinos!!!jajajaSe que a Olga le gusto mucho y yo encantada de hacer feliz a una recién mami !! Que el post parto es muy duro , pero con familia , amigos y una tarta de chocolate se pasa un poco mejor!!!
Enhorabona Olga!!! Gaudeix de la teva peque que passa molt depresa!!!

Sweet Life!

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Yellow Submarine Cake (tarta submarino amarillo)

Fue un reto realizar esta tarta!

Jordi nos pidió para celebrar el aniversario de su chica, una tarta relacionada con THE BEATLES!!

Y que hay mas representativo que el Yellow Submarine?

A Jordi le encanto la idea…


La carátula de la película del cuarteto ingles nos sirvió de referencia a la hora de realizar el pastel …
…tenia que ser en 2D, pero no hay molde de Yellow Submarine, así que nos toco trabajar el Brownie hasta conseguir la forma!

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A petición de Jordi realizamos  «EL MAGO DE OZ» esta vez, con nueces y relleno de dulce de leche.


Brownie de chocolate y nueces relleno de dulce de leche.

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Hacer los detalles de la tarta fue sin duda lo mas divertido!

El resultado, una tarta muy colorista  que fue un éxito absoluto!!

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Tarta Pocoyo en coche 1er cumple Víctor

Y llego el cumple de mi niño…aaaaaAaaAAaaaaaaAAAAAaaaaaaa!!!

Que le hago?de que sabores?de cuantos pisos?que colores?redonda o cuadrada?
STOP! que no cunda el pánico , esta no es la 1era tarta que hago (aunque si la 1era de mi hijo)
y el tema Pocoyo lo tenemos dominado , no? NO?

Bueno después de tomarme un par de tilas , de ir perdiendo mechones de pelo por los pasillos de mi casa y de auto-abofetearme , me tranquilice y pensé con claridad …mas o menos!

La verdad que fue para mi un strees pensar (mas que hacer) la tarta de mi hijo , no se si la presión del 1er cumple o que quería hacer algo completamente diferente y especial a lo que suelo hacer.
La realidad es que cumplió un año y no diferencia un Pato bien modelado de uno un poco chunguillo , y que cualquier tarta que se pueda comer con las manos a el le encanta!!

Así que manos a la obra , como ya iba a ser la 3era tarta de Pocoyo que hacia , se me ocurrió hacerlo montado en su coche!

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Tachannnnnnn!!! Diferente no se pero que a Víctor le encanto seguro , a el y a todos los presentes , que aunque hubo mucha merienda , se quedo la tarta temblando!!

El piso de abajo era un bizcocho de manzana , relleno de buttercream de canela con trozos de caramelo y cubierto de ganache de chocolate.
El piso de arriba era un browni de chocolate y nueces (muy picaditas que habían peques) , relleno de buttercream de petit suis y cubierto de ganache de chocolate.
El coche lo hize de browni y luego la fui modelando para darle la forma del coche.
La decoracion es fondant y mini-lacasitos , y los muñecos una masa 1/4fondant 3/4 pasta de modelar .

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La mayor de la trope , Eli!!!Es una cucada con su mochila azula a todas partes!!

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Y Pato , el mas bailón y el que tiene mas mal genio!!!

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Este fue el resultado… del piso de arriba no quedo nada de nada!!Hasta a Eli se comieron!!

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La mejor recompensa , mi peque comiéndose su tarta (y la de los demás) plato que quedaba a su alcance , plato que abordaba!!jajaja
(Ahora mismo lo tengo colgando de la mesa del ordenador , gruñendome para reclamar trozos de bizcocho de plátano)

Sweet life!

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Receta Carrot Cake «tarta de zanahoria»

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Este es sin duda una de mis tartas favoritas!! Me encanta, comería Carrot Cake cada día!! Lo probé por 1era vez hace 8 años… …y no pare hasta encontrar una receta que me dejara satisfecha. Ingredientes: (para un molde redondo de 18 cm.) 2 huevos grandes (L) 150 ml aceite de girasol 150 g azúcar moreno 200 g zanahorias 200 g harina integral 1 y 1/2 cucharillas de levadura 2-3 cucharaditas de canela y unas pizquitas de nuez moscada, jengibre, anís y clavo. (Si os falta alguna no pasa nada, aunque en cualquier herbolario las podéis encontrar). 1 naranja pequeña triturada 100 g pasas (opcionales) 100 g nueces Para la Buttercream: 100 g de queso fresco de untar 50 g de mantequilla o si os gusta mucho el queso 50 g de Mascarpone. 50 g de azúcar «glas» (en realidad depende de la textura que le necesitéis , a más azúcar mas untuosa , yo recomiendo ir añadiendo poco a poco e ir probando , eso ya a gusto de cada uno) 1 cucharadita de extracto de vainilla de buena calidad(si no tenéis podéis raspar el interior de una vaina de vainilla)
Preparación
Pelar, lavar y rallar (o meter en la picador para ir mas rápido,el resultado es el mismo) las zanahorias en tiras finas. Reservar a un lado.
Batir juntos el azúcar, y el aceite durante unos minutos , cuando empiece a ligar añadir los huevos uno a uno 3.Tamizar juntos la harina, el bicarbonato o levadura, y las especias y añadirlos (no olvidar los cachitos de salvado, si la harina es integral), mezclando bien con las varillas, cuando la masa va cogiendo consistencia y cuesta de mezclar yo utilizo una pala de madera, me funciona mucho mejor.

4.Añadir la naranja triturada, las zanahorias ralladas, las pasas y las nueces.

 
Volcar la mezcla en un molde engrasado o forrado con papel de hornear, y meter en el horno pre-calentado a 175ºC. Mantener a esa temperatura 5 min y luego bajar a unos 160ºC y hornear por 35-45 minutos.(si son cupcakes 15-20 minutos) Yo a partir de los 30 minutos lo pincho con un palillo de brocheta y a partir de ahí cada 10 minutos voy comprobando, hasta que el palillo salga limpio pinchando en el centro del pastel.
Mientras el pastel esta en el horno, vamos preparando la buttercream : 1ero mezclar el queso con la mantequilla, cuando quede homogéneo sin grumitos de la mantequilla le añadimos la esencia de vainilla y el azúcar y seguimos mezclando hasta que este todo bien unido. Cuando hago Cupcakes tiño la buttercream con colorantes Squires Kitchen de diferentes colores para decorarlos, quedan genial!
Cuando el pastel se haya enfriado, cortarlo en dos discos y rellenar, cubrirlo también con una buena capa de crema y adornar con nueces troceadas y cascara de naranja confitada. Y aqui tenéis el resultado!! En forma de tarta…  
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… o como Cupcakes,deliciosos de cualquier, manera!!
De todas formas si os apetece comer un buen Carrot Cake, pero os da pereza hacerlo, lo podéis comer en Keik , una cafetería con unos pasteles que te mueres de buenos!!!y una terraza estupenda donde degustarlos (muy cerca de los cinesa diagonal barcelona). Así que no hay excusa que valga para no comer zanahorias!! Sweet life

Carrot Cake «tarta de zanahoria»

Plato Postre

Ingredientes
  

  • 2 Huevos Talla L
  • 150 ml Aceite de girasol
  • 150 gr Azúcar moreno
  • 200 gr Zanahorias
  • 200 gr Harina integral
  • 1 y 1/2 cda Cucharillas de levadura
  • 2-3 cda Cucharaditas de canela y unas pizquitas de nuez moscada, jengibre, anís y clavo. Si os falta alguna no pasa nada, aunque en cualquier herbolario las podéis encontrar.
  • 1 naranja Pequeña triturada
  • 100 gr Pasas (opcionales)
  • 100 gr Nueces
  • 100 gr Queso fresco de untar
  • 50 gr Mantequilla o si os gusta mucho el queso 50 g de Mascarpone
  • 50 gr Azúcar «glas» En realidad depende de la textura que le necesitéis , a más azúcar mas untuosa , yo recomiendo ir añadiendo poco a poco e ir probando , eso ya a gusto de cada uno.
  • 1 cda Cucharadita de extracto de vainilla de buena calidad (si no tenéis podéis raspar el interior de una vaina de vainilla).

Elaboración paso a paso
 

  • Preparación
    1. Pelar, lavar y rallar (o meter en la picador para ir mas rápido,el resultado es el mismo) las zanahorias en tiras finas. Reservar a un lado.
    2. Batir juntos el azúcar, y el aceite durante unos minutos , cuando empiece a ligar añadir los huevos uno a uno
    3.Tamizar juntos la harina, el bicarbonato o levadura, y las especias y añadirlos (no olvidar los cachitos de salvado, si la harina es integral), mezclando bien con las varillas, cuando la masa va cogiendo consistencia y cuesta de mezclar yo utilizo una pala de madera, me funciona mucho mejor.
    4.Añadir la naranja triturada, las zanahorias ralladas, las pasas y las nueces.
    5. Volcar la mezcla en un molde engrasado o forrado con papel de hornear, y meter en el horno pre-calentado a 175ºC. Mantener a esa temperatura 5 min y luego bajar a unos 160ºC y hornear por 35-45 minutos.(si son cupcakes 15-20 minutos)
    Yo a partir de los 30 minutos lo pincho con un palillo de brocheta y a partir de ahí cada 10 minutos voy comprobando, hasta que el palillo salga limpio pinchando en el centro del pastel.
    6. Mientras el pastel esta en el horno, vamos preparando la buttercream :
    1ero mezclar el queso con la mantequilla, cuando quede homogéneo sin grumitos de la mantequilla le añadimos la esencia de vainilla y el azúcar y seguimos mezclando hasta que este todo bien unido.
    Cuando hago Cupcakes tiño la buttercream con colorantes Squires Kitchen de diferentes colores para decorarlos, quedan genial!
    7. Cuando el pastel se haya enfriado, cortarlo en dos discos y rellenar, cubrirlo también con una buena capa de crema y adornar con nueces troceadas y cascara de naranja confitada.