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Ramen Cake

Uy uy uy!!! Las ganas que tenía yo de hacer una buena tarta friki no lo sabe nadie! Y si encima es una tematica como el Ramen que es una de mis comidas favoritas del mundo mundial, ya es ❤. Sin más dilacion… aquí os traigo la Ramen Cake.

La verdad es que tener la suerte de tener clientas que te piden este tipo de retos y ademas te dan vía libre para crear, es una suerte y además un lujo!

Ramen Cake

Esteffy nos pidió una tarta especial para celebrar el cumpleaños de su marido. Y como ya nos conocemos, y sabe que me vengo arriba con cualquier tema friki, un bol de Ramen Cake era perfecto.

El ramen es un plato chino que tras la segunda Guerra mundial los soldados japoneses exportaron a su país donde se popularizó rápidamente. Cada región tiene su propia receta de ramen. Pero la preparación básica consiste en distintos tipos de fideos servidos en un caldo preparado comúnmente a base de carne, miso y salsa de soja así como diferentes guarniciones como rebanadas de carne de cerdo (char siu – チャーシュ), algas (nori – 海苔), menma (メンマ) y cebolleta (negi – 葱).

Ramen Cake

Ramen Cake

Prepárate para un montón de imágenes de los detalles, porque a mi al menos, este bol de ramen cake me tienen enamorada!

 

Ramen Cake
Uno de mis ingredientes favoritos del ramen son las láminas Char siu (panceta de cerdo asada)

Todos los detalles de la decoración están elaborados enteramente a mano. La alga nori la hemos hecho con papel de arroz. Los fideos, el naruto, el char siu, la cebolleta, el huevo, la zanahoria y las setas, están hechos con chocolate plástico. Además el bol esta pintado a mano alzada con pincel, y con un acabado brillante que imita la cerámica.

 

Ramen Cake
El huevo de ramen, se macera en soja, mirin y sake para sake que le da este color exterior.

 

Ramen Cake
Ya que se trata de una sopa, le dimos un acabado mojado que lo hace super realista.

 

Ramen Cake
El detalle de los palillos en el aire no os parece genial?!

Para el interior hemos creado un nuevo sabor! Además muy acorde con la tematica de la tarta, la verdad. Y puesto que nos ha gustado tanto, que lo hemos incluido en nuestra carta.  Os presentamos a MI VECINO TOTORO. Suave y esponjosa tarta de té matcha rellena de crema de merengue y mascarpone con trocitos de fresas confitadas.

tarta Té matcha

Parece que el sabor ha sido éxito absoluto!!

Ramen Cake

Ramen Cake

Muchas gracias chicos por confiar en mí para endulzar vuestras celebraciones! ❤

Si queréis una tarta o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros. Así que no dudes en escribirnos y contarnos tu idea, y nosotros la convertimos en tarta.

Formulario

hola@mericakes.com

tlf: 636 785 617

c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)

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Bodas Celebraciones Creaciones

Olive Wedding Cake

El pasado sábado entregamos esta sencilla y elegante tarta de tres pisos. Una preciosa «Olive Wedding Cake» para la boda de Tony & Daniel en Mas Santo una masia ubicada en Sitges 💖

Olive Wedding Cake

Olive Wedding Cake

Menos es mas y a las pruebas me remito. Tony y Daniel querían una tarta bonita pero que no estuviera recargada y este fue el resultado. Un diseño fresco y elegante unicamente decorado con ramas de olivo natural.

Olive Wedding Cake

Para el interior nuestro sabor mas chic para bodas, LA DAMA DE LAS CAMELIAS. Tarta de rosas y almendras rellena con crema suiza de marc de cava y fresas maceradas en cava. 

Olive Wedding Cake

 

Muchas gracias Tony y Daniel por confiar en mí para endulzar vuestra boda! Espero que hayáis disfrutado mucho de vuestro gran día. ❤

Olive Wedding Cake

También agradecer al equipo de Wedding Stories por toda la maravillosa gestión, siempre es un placer trabajar con vosotras! 😄

Espero que os guste.

Espacio 🏡 Mas Santo
Tarta 🎂 Mericakes 

Wedding Planner 📋 Wedding Stories Barcelona

Catering 🍽 Joker Catering

¿Te casas?

Si queréis una tarta o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros.  Organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

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Bodas Celebraciones Creaciones Eventos Friki

Tarta Alien – Facehugger

Decir que nos lo hemos pasado bien haciendo esta tarta, es quedarnos cortos!!
Marta quería dar una sorpresa a su pareja el día de la boda, y lo hizo con esta tarta de la película «Alien, el octavo pasajero»!

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Espero que el novio y el resto de los invitados alucinen pepinillos!! Y que nos pidáis muchas mas tartas frikis!!!! ^^

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Hemos recreado la sangre y la baba, con la que salía el sr. Facehugger del huevo, utilizando piping gel teñido con colorantes en polvo.

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El piso inferior esta pintado con spray comestible.

Y el piso superior esta todo pintado a mano con colorantes en polvo y texturizado a mano. El interior es  Tarta de fresas con nata rellena de fresas frescas maceradas en vinagre balsámico.

Marta, gracias por ser tan friki, gracias por confiar en nosotros y gracias por dejarnos a nuestro aire!

Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.

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