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Celebraciones Creaciones Friki

Ramen Cake

Uy uy uy!!! Las ganas que tenía yo de hacer una buena tarta friki no lo sabe nadie! Y si encima es una tematica como el Ramen que es una de mis comidas favoritas del mundo mundial, ya es ❤. Sin más dilacion… aquí os traigo la Ramen Cake.

La verdad es que tener la suerte de tener clientas que te piden este tipo de retos y ademas te dan vía libre para crear, es una suerte y además un lujo!

Ramen Cake

Esteffy nos pidió una tarta especial para celebrar el cumpleaños de su marido. Y como ya nos conocemos, y sabe que me vengo arriba con cualquier tema friki, un bol de Ramen Cake era perfecto.

El ramen es un plato chino que tras la segunda Guerra mundial los soldados japoneses exportaron a su país donde se popularizó rápidamente. Cada región tiene su propia receta de ramen. Pero la preparación básica consiste en distintos tipos de fideos servidos en un caldo preparado comúnmente a base de carne, miso y salsa de soja así como diferentes guarniciones como rebanadas de carne de cerdo (char siu – チャーシュ), algas (nori – 海苔), menma (メンマ) y cebolleta (negi – 葱).

Ramen Cake

Ramen Cake

Prepárate para un montón de imágenes de los detalles, porque a mi al menos, este bol de ramen cake me tienen enamorada!

 

Ramen Cake
Uno de mis ingredientes favoritos del ramen son las láminas Char siu (panceta de cerdo asada)

Todos los detalles de la decoración están elaborados enteramente a mano. La alga nori la hemos hecho con papel de arroz. Los fideos, el naruto, el char siu, la cebolleta, el huevo, la zanahoria y las setas, están hechos con chocolate plástico. Además el bol esta pintado a mano alzada con pincel, y con un acabado brillante que imita la cerámica.

 

Ramen Cake
El huevo de ramen, se macera en soja, mirin y sake para sake que le da este color exterior.

 

Ramen Cake
Ya que se trata de una sopa, le dimos un acabado mojado que lo hace super realista.

 

Ramen Cake
El detalle de los palillos en el aire no os parece genial?!

Para el interior hemos creado un nuevo sabor! Además muy acorde con la tematica de la tarta, la verdad. Y puesto que nos ha gustado tanto, que lo hemos incluido en nuestra carta.  Os presentamos a MI VECINO TOTORO. Suave y esponjosa tarta de té matcha rellena de crema de merengue y mascarpone con trocitos de fresas confitadas.

tarta Té matcha

Parece que el sabor ha sido éxito absoluto!!

Ramen Cake

Ramen Cake

Muchas gracias chicos por confiar en mí para endulzar vuestras celebraciones! ❤

Si queréis una tarta o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros. Así que no dudes en escribirnos y contarnos tu idea, y nosotros la convertimos en tarta.

Formulario

hola@mericakes.com

tlf: 636 785 617

c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)

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Celebraciones Creaciones Friki Infantiles

Rocket gravity cake 3D (Tarta cohete espacial 3D)

Que ganas teníamos de enseñaros esta tarta!!

Roc ha cumplido un añito y su papa, Delfoco (si os gusta el tatto tradi y old school no dejéis de ver su curro, hace tattoos muy chachis) nos pidió una tarta muy espacial y especial!! 😀

Este es el boceto que nos paso y nosotros añadimos una paleta con colores muy alegres y vivos.cohete espacial, rocket, cake, kewpie, alien, chocolate, tartas barcelona, fondant, tartas infantiles, tarta 3D, 3D cake, reposteria creativa, vela, cumpleaños, aniversario, eventos barcelona, eventos infantiles. moon, luna, cute.

Un cohete espacial, en la luna, con un KewPie alien y en 3D…. Ahí es na!!

No es nuestra primera tarta 3D, pero si la primera tarta anti gravedad, ya que lo hacemos, lo hacemos bien.

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Hemos disfrutado muchísimo con este reto. Lograr que una tarta de mas de 6 kilos, se suspenda en el aire, es todo un orgullo.

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La idea del Kewpie alien me enamoro desde un principio, y a pesar de su aspecto me parece adorable!

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El interior del cohete espacial es EL MAGO DE OZ Brownie de chocolate con leche relleno de crema suiza de mascarpone y fresas (petit suis)

La decoración y el Kewpie están realizados a mano en pasta de azúcar y son íntegramente comestibles.

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Un millón de gracias a los papas de Roc por confiar en mi  por pedirme una tarta tan molona!! Espero que la hayan disfrutado mucho!

Sweet life

Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.

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