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Pink Blooms Wedding Cake

Nos encanta la primavera!  Los dias se alargan llenos de luz y todo se llena de color con la floración primaveral.

Este diseño es una celebración de nuestra estación favorita del año en el que solamente las flores podían ser la absolutas protagonistas.

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Para este diseño nos hemos inspirado en las preciosas mesas de la compañía de Los Angeles “Casa de Perrin” en la que combinan sus preciosas vajillas y cuberterías con toques de oro rosa y flor natural. Si no los conocéis ya, pasaros por su instagram y enamoraros 💕

Casa de Perrin, wedding inspiration
fotografia de Casa de Perrin

 

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La cascada de flores esta compuesta por rosas Heritage, tulipanes, rosas del té y orquídeas Phalaenopsis junto a bulbos y hojas de helecho, rosa y hortensia.

Casa de Perrin, wedding table
Fotografía de Casa de Perrin

Los pisos están decorados con encaje de azucar comestible en rosa empolvado y unas líneas de oro rosa.

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Toda la decoración esta realizada a mano de manera artesanal en pasta de azúcar y es totalmente comestible.
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Bienvenida primavera!

Esperamos que os guste. 😊

¿Te casas?

Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

Formulario

hola@mericakes.com

tlf: 636 785 617

c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)

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1era edición Master Class “WEDDING SUGAR FLOWERS”

Los pasados 17 y 18 de diciembre, estrenamos el nuevo temario de nuestra Master Class “WEDDING SUGAR FLOWERS” con 9 maravillosas alumnas!
A pesar de que muchas de ellas no habían trabajado antes las flores alambradas, los resultados fueron espectaculares!!


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Antonia, Vanessa, Carmen, Madeleine, Cristina, Julia, Maite, Inma y Amaya trabajaron muy duro durante más de 17 horas para elaborar sus flores de azúcar compuestas por Peonia abierta, rosas, lirios del valle, orquídea phalaenopsis, peonía cerrada, flor del guisante, margaritas, hortensias, bulbos y hojas que realizaron desde cero para luego montar sus propios bouquets de flores.

Aquí tenéis los resultados del que ha sido nuestro último curso de este maravilloso 2016. ❤
Después de navidades volvemos a la carga, con una programación de cursos estupenda que puedes consultar AQUÍ!

 

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Si quieres asistir a nuestra Master Class de Flores de Azúcar “WEDDING SUGAR FLOWERS” aquí encontrarás toda la información y fechas disponibles!

El equipo de Mericakes os desea una maravillosas felices fiestas y requete buenisimo año nuevo!! 😘

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Gaudí cascade Orchid Wedding cake

Esta tarta de boda ha sido todo un reto, uno de esos en los que te dejas el alma y acabas agotada, pero feliz y absolutamente satisfecha con el resultado.

Ana, la madre de la novia, nos llamo para pedirnos una tarta sorpresa para la boda de su hija. Los novios son arquitectos, les encanta Antoni Gaudí y la boda se celebro en la preciosa iglesia Cripta Gaudí, así que ese era uno de los temas en los que había que centrarse para el diseño.

Hicimos 3 bocetos, uno inspirado en el vestido de la novia, otro con el típico “trencadís” del arquitecto catalán y por último un diseño más sutil, con ondas desiguales y una cascada de orquídeas y hiedra a juego con el ramo de la novia… Nuestra opción favorita era la 3era y fue la ganadora por unanimidad.

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Tenemos que aclarar que los novios viven fuera de España, y Ana vive en Palma de Mallorca, así que fue toda una peripecia de correos y llamadas telefónicas, el poder sonsacar detalles a los novios, sin chafar la sorpresa, y ir decidiendo los detalles de la tarta, salvando las distancias. Bendita tecnología! 😀

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Representar el espíritu modernista y absolutamente único de Gaudí sin caer en el mosaico, fue lo más complicado.

Como buena “Barcelonina” me he criado viendo sus preciosos edificios, aun así me di un paseo para refrescar mis recuerdos…dibuje  varios diseños, pero ninguno me convencía, y de golpe me vino solo, sin forzar, hice el boceto en 5 minutos y supe que era el definitivo.
Las ondas y los volúmenes desiguales me recordaban a La Pedrera y la cascada de orquídeas no hacia mas que mejorar el diseño, ya que una de las grandes pasiones de Gaudí era la naturaleza, que introducía a menudo en sus edificios.  Para resaltar los volúmenes, jugué con satinados en tonos del crema al champagne, para conseguir profundidad y darle un toque años 20.Gaudí, Barcelona, tarta de boda, wedding cake, orchid, mericakes, grupo tragaluz, modernismo, fondant, pastelería, sugarcraft, Studio Torden, orquídeas, hiedra, ivy, tartas barcelona, cake decorating, tartas decoradas, El Principal restaurante, gatsby, vainilla, pistacho iraní, moras, yogur, chocolate, frmabuesas, gourmet, cascada, bridal, novia, boda., tartas de pisos.

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La cascada de flores de azúcar se compone de orquídeas Phalaeonopsis, bulbos y hiedra elaborados y pintados a mano e íntegramente comestibles.

Para el interior de la tarta, escogieron dos sabores de nuestra Carta, dos pisos de Love story; Tarta de vainilla y pistacho Irani rellena de crema de merengue  y frambuesas, y los otros dos pisos de Lo que el viento se llevó; Tarta de yogur libanes y moras frescas relleno de crema suiza de frutos del  bosque y ganache de chocolate negro.

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El vestido de la novia, el ramo y la decoración tenían un punto Gatsby años 20’s, que acompañaban a la perfección el diseño de la tarta.
El convite se celebro en el restaurante El Principal de Grupo Tragaluz en una preciosa sala ambientada como una biblioteca antigua con grandes ventanales al patio.

Ademas, hemos tenido el placer de trabajar con el maravilloso equipo de diseño y fotografía Studio Torden que se ha encargado de la sesión de fotos. Desde luego no sera la ultima vez que trabajemos con ellos. Estoy mas que encantada con su trabajo. 🙂

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Ha sido un absoluto placer diseñar esta preciosa tarta, y quiero agradecer una vez mas a Ana la confianza depositada a pesar de la distancia.

Fotografías 📸 Studio Torden
Tarta 🍰 Mericakes

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