Cinnamon rolls

Receta Rollos de Canela (Cinnamon Rolls)

La primera vez que probé los cinnamon rolls, fue en una cafetería que había en el barrio de Gracia, en Barcelona. Su dueña, una chica sueca, horneaba cada día plum cakes, muffins, galletas, scones y rollos de canela entre otras delicias… me encantaba esa cafetería. Por desgracia, a los dos años cerró y me dejó huérfana sin mis cinnamon rolls y […]

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Receta infalible de Macarons

¿Quien no ha probado hacer macarons y ha fracasado en el intento? Pues te traigo una receta de las que funcionan a la PRIMERA!! Increíble pero cierto. Para 50/55 Macarons 110 g de almendra molida 220 g de azúcar glas 110 g de claras de huevo envejecidas (la noche anterior, déjalas a temperatura ambiente tapadas con papel […]

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Receta Devil’s food

Esta receta de la América sureña de principios del siglo XX, no se llama “alimento del diablo” por casualidad. Si la haces no podrás dejar de caer en la tentación de comerte un buen trozo, y no probarla ¡es un pecado de los gordos! Ingredientes: (para un molde de 20 cm) 340 g Mantequilla sin sal 125 […]

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Receta Red Velvet Cupcakes

Había oído hablar mucho de estos Cupcakes, pero la primera vez que los vi fue en El rincón de Bea!! Me quede muy impactada con ese color rojo tan intenso y estaba deseando poder hacerlos, pero entre tartas, el blog y mi peque, nunca tenia tiempo para ello!! Hace unas semana recibí un correo del […]