curso-mesas-dulces-mericakes-barcelona-pasteleria-clase-privada-sugarcraft-dessert-table-sweet-table-reposteria-creativa-eclairs-macarons-meringue-kisses-naked-cake-drip-cake-wedding-ca

Curso privado Mesa dulce “Be Sweet” – Dessert Table

La ultima quincena impartimos una clase privada muy especial. Susana de Sugar Oh vino desde Navarra a pasar con nosotros 2 semanas para hacer una formación intensiva de pastelería y sugarcraft. 10 días de curso y mas de 90 horas que dieron para mucho; bizcochos y rellenos, diseño y organización de mesas dulces, tartas de bodas, presupuestos […]

recetamacarons-mericakes-bog-recipe-rosa-almendra-pistacho-barcelona

Receta infalible de Macarons

¿Quien no ha probado hacer macarons y ha fracasado en el intento? Pues te traigo una receta de las que funcionan a la PRIMERA!! Increíble pero cierto. Para 50/55 Macarons 110 g de almendra molida 220 g de azúcar glas 110 g de claras de huevo envejecidas (la noche anterior, déjalas a temperatura ambiente tapadas con papel […]