Me declaro muy fan de la frase «Menos es más» del célebre poeta Christoph Martin Wieland.
En todos nuestros diseños, hay algún momento en el que sale a relucir la famosa cita, y es que la diferencia entre una tarta de boda preciosa y una recargada y asfixiante esta en el exceso de decoración.
En esta ocasión nos inspiramos en el vestido de la novia y su ramo para la decoración de esta preciosa tarta de boda.
Imitamos los volantes de su vestido en pasta de azúcar, con un suave blanco roto y el detalle del encaje negro, también presente en el vestido de la novia.
Para las flores, una reproducción de los tulipanes de su bouquet en rosa maquillaje y blanco.
La novia nos dio la idea de colocar unos banderines, el detalle quedo absolutamente precioso. Los banderines también son de azúcar, y el lettering esta pintado a mano en tinta comestible.
Como el exterior estaba dedicado a la novia, el interior fue decisión del novio.
El primer piso es nuestra LA DOLCE VITA «Bizcocho de plátano y canela relleno de crema suiza de Dulce de leche» y el segundo piso, nuestra ya famosa adaptación para bodas de LAS ZAPATILLAS ROJAS «Bizcocho esponjoso y húmedo de cacao y vainilla relleno de crema suiza de mascarpone y limón y frutos del bosque macerados en cóctel Cosmopolitan.
¡¡Hemos disfrutado mucho con el diseño de esta tarta de boda romántica, sencilla y preciosa!!
Si estas pensando en casarte, y quieres una tarta deliciosa y única, ponte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario o enviando un correo a hola@mericakes.com.
Sweet life
Nos encanta abril! Los días se alargan, el sol comienza a notarse y todo se llena de flores…. Incluido nuestro Atelier! 😀
Nosotros estrenamos la primavera con esta preciosa tarta de boda.
Una versión personalizada de nuestra Spring flowers wedding cake.
En esta ocasión con rosas inglesas en rosa palo,mini rosa ramificada con nacimientos en fucsia, y florecilla verde.
La delicadeza de las flores de azúcar le dan a la tarta un aire romántico y delicado.
Escogimos para la cobertura de azúcar un suave tono marfil mate. En el primer piso un ribete en marfil satinado hace contraste consiguiendo un efecto sofisticado.
Todas las flores están realizadas a mano en pasta de azúcar y son íntegramente comestibles.
El interior de la tarta es un delicioso Red velvet emborrachado con almíbar de vodka y relleno de crema suiza de mascarpone y mango.
Queremos agradecer a los novios que nos escogieran para diseñar su tarta de boda, y espero que la disfruten mucho.
Si estas pensando en casarte, y quieres una tarta deliciosa y única, ponte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario o enviando un correo a hola@mericakes.com.
Sweet life
Que niña de 3 años no esta enamorada de Peppa Pig? Susana no es una excepción, así que su mama tenia muy clara la temática para la tarta de su cumple.
Toda la decoración (incluida Peppa) esta realizada a mano en pasta de azúcar y es íntegramente comestible. 🙂
Bizcocho Devil’s food relleno de crema suiza de mascarpone y fresitas del bosque.
Sin duda alguna esta es la mejor recompensa a todas las horas de trabajo!! Hacer así de feliz a una princesita con tu trabajo, no tiene precio ni se paga con dinero!
Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
tlf: 636 785 617
c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)
Ya empezamos la temporada de bodas 2014. ¡Y nos estrenamos con este precioso diseño!
Sentimos debilidad por las tartas de boda cuadradas, aunque son las mas olvidadas, con el diseño adecuado, resultan espectaculares.
Como en el caso de nuestra Damask navy wedding cake.
Nos hemos inspirado en los prints de Damasco de las invitaciones de boda, que son tendencia esta temporada, y el rosa empolvado en el forrado, rey absoluto en las colecciones de vestidos de novia.
Las anémonas de pasta de azúcar en azul noche, a juego con el Damasco realizado en glasa real convierten esta tarta en un diseño muy chic.
Si queréis tener una tarta de boda deliciosa, espectacular y personalizada, envíanos un correo a hola@mericakes.com y concertaremos una cita en nuestro atelier, sin ningún tipo de compromiso, para enseñaros nuestros diseños y buscar la tarta perfecta para vuestra boda.
Nuestra casita de jengibre para el nº 2 «Erase una vez» de la revista Sugartremens
En ella encontraras la receta y un PAP para montar tu propia casita de jengibre.
En el nº 2 de Sugartremens encontraras el PAP para el montaje de la casita de jengibre y de la receta de las galletas ademas de muchísimas recetas, ilustraciones, PAP, craft, recomendaciones… No os la podéis perder!!
Sugar paste Jack Skellington
Duendes de la cuidad de la Navidad Oso polar de la Ciudad de la navidad.
Entrada de la Ciudad de la navidad con luces.
Gracias a Lavida Es Un Ratito por el apoyo logístico.
Feliz navidad hohoho!!!
La granola es una mezclad de copos de avena, frutos secos y miel que se toma en el desayuno mezcladas con yogurt y fruta fresca. Resulta un desayuno perfecto y sano, por su aporte calórico. He sacado esta receta del libro “Pies & Tarts” de Martha Stewart y la he adaptado a mi manera 😉
Como en España no es tan fácil encontrar granola en los supermercados he hecho una granola casera a partir de crujiente de avena “Krunchy avena” (en tiendas de productos biológicos) y frutos secos.
Ingredientes:
Para la base:
250 gr de crujiente de avena (cereales de desayuno)
50 gr de nueces, avellanas o cacahuetes picados
40 gr de azúcar
1 cucharada de miel
1 cucharada de canela
4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
Para la crema:
240 gr de yogur griego
220 gr de mascarpone
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla en pasta o extracto de buena calidad
Para decorar:
250 gr de frambuesas
Miel para decorar
Precalienta el horno a 170° C. En un robot de cocina pica 200 gr de la avena con el azúcar, los frutos secos, la miel y la canela hasta que quede uniforme. Añade por encima la mantequilla derretida y pica unos segundos de nuevo. Por ultimo echa el resto de la avena y pica unos últimos segundos hasta que la mezcla quede homogénea.
Pon la mezcla en un plato para hornear de 22 cm. presionando bien en el centro y los laterales para que quede compacto. Guárdalo en la nevera durante 15 minutos para que coja firmeza.
Hornea la masa hasta que este dorada, unos 10 minutos. Sácala del horno y déjala enfriar completamente sobre una rejilla.
Vamos a por la crema. En un bol bate el queso hasta que tenga una textura suave. Añade el azúcar y la vainilla, bate de nuevo para integrar los ingredientes. Por ultimo agrega el yogur (si tuviera suero, no lo pongas) y mezcla despacio hasta que la crema este suave.
Vierte la crema sobre la base de granola y guarda la tarta en la nevera hasta que la crema cuaje, mínimo 6 horas o una noche. (Si tu nevera es no-frost recuerda envolverla en film para que no se reseque). Justo antes de servir disponer las frambuesas en la parte superior y rociar con un poco de miel, la cantidad va a gusto del consumidor ;).
Prueba variantes de esta tarta cambiando los frutos secos o añadiendo trozos de coco seco, dátiles, pasas o plátano, y combina con la fruta fresca que más te guste.
¡Una tarta con ingredientes sanos, para no sentirte culpable si te comes dos o tres trozos!
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