El pasado viernes montamos esta tarta para la boda de M+R en el Mas de Sant Lleí.
Decorada íntegramente con crema, tulipanes de azúcar, rosas naturales y lazos de pasta de azúcar.
El interior? nuestro sabor estrella para las bodas; LAS ZAPATILLAS ROJAS
Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan.
Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
Martina hizo su primera comunión y sus papas nos encargaron una mesa dulce para darle una sorpresa.
Todo empezó con unas pajitas de colores que fueron la inspiración para los colores de la mesa… Y este ha sido el resultado! 😀
La mesa dulce se coloco el centro de uno de los salones deMas de Sant Lleí para que todos los invitados pudieran disfrutarla.
Para el interior de la tarta escogieron Bizcocho húmedo de cacao y vainilla com crema suiza de mascarpone y limón.
Macarons de vainilla con crema de chocolate negro y corazón de toffee.
Las banderolas de la tarta están realizadas a mano y también son comestibles!
Los Mini cupcakes también a juego con los colores de la mesa.
Espero que os guste.
Si queréis una mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
Este fin de semana Amaia cumplía un añito además de celebrar su bautizo y Gisell, su mama, quería una tarta impresionante para la gran fiesta que le iba a preparar.
Nos pusimos con el diseño y después de muchas versiones, esta fue la que mas nos gusto!
No queríamos hacer el clásico diseño de la Minnie, si no algo un poco mas sofisticado… y creo que lo conseguimos.
Jugamos con tonos de rosas, blanco, negro y detalles en plata para darle puntos de luz.
Me chifla como queda el 1 con la purpurina.
Para decorar la separación entre pisos, colocamos capas de tul en rosa y blanco… nos encanta el volumen que le da a la tarta.
La mesa quedo absolutamente preciosa. Desde luego es el sueño de cualquier princesa.
El interior de la tarta es Bizcocho suave de vainilla Bourbon y almendras relleno de crema suiza de merengue y frambuesas.
También hicimos unos cupcakes Red velvet decorados con la misma crema de frambuesas pero sin lactosa, para una de las peques de la fiesta con intolerancia a la lactosa. Aquí nadie se queda sin postre. 😉
Toda la decoración esta realizada a mano en pasta de azúcar y es íntegramente comestible (menos el tul y las cintas claro).
Para terminar la tarta escogimos un gran lazo con las orejitas de la Minnie. La textura del lazo es genial, verdad que parece de tela!!? Pues es de azúcar! 😀
Ha sido un verdadero gustazo hacer esta tarta. Muchas gracias Gisell por confiar de nuevo en mi!
Espero que la disfrutarais muchísimo!
Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.
Mariona va a P3 y en su clase están estudiando a los cocodrilos, así que esta absolutamente fascinada de estos reptiles. Es por eso que sus papas decidieron pedir una tarta en forma de cocodrilo para celebrar su cumpleaños.
Los papas de Mariona nos dieron total libertad a la hora de diseñar… y este fue el resultado. 😀
Siempre busco inspiración en la red, y para un cocodrilo me apetecía mucho hacerlo de estilo Kawaii, así que busque «crocodile kawaii» y en al instante me enamore de un monedero hecho a mano! Investigue y encontré a Misala Handmade, una chica de Taiwan que hace bolsitos y monederos con formas de animalitos preciosos como este…
Adapte el diseño del monedero de Misala Handmade a mi tarta, y le añadí algunos detalles mas.
El resultado fue Tilo el cocodrilo, una de las tartas mas monas, cuquis, divertidas, simpáticas que hemos hecho últimamente y de las que cuesta mucho despedirse.
Toda la decoración esta realizada a mano en pasta de azúcar y es íntegramente comestible.
El interior de Tilo es bizcocho de vainilla y pistacho irani relleno de crema suiza de merengue y frambuesas.
Gracias a los papas de Mariona por confiar en nosotros una vez mas, esperamos que hayan disfrutado de la Tilo tanto como nosotros lo hicimos haciéndolo.
Y gracias a Misala Handmade por compartir nuestro trabajo y por sus palabras. Cuando te inspiras en el trabajo de otro artista y le encanta el resultado, es una sensación genial.
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A que niña de 5 años no le gusta el rosa , los corazones , las estrellas y las galletas?
Y si lo juntamos todo…….
…. nacen estas deliciosas galletas de vainilla y cacao , con forma de corazón y estrella y con una combinación de colores ( escogida por la cumpleañera) con mucha energía sin dejar de ser colores dignos de una princesa!!
Galleta de mantequilla y vainilla Bourbon decoradas con glasa de frambuesas
Galletas de cacao puro 100% decorados con glasa de naranja.
La mitad de las galletas eran de vainilla y la otra mitad de cacao .
Mavi , la princesa que cumple años , nos visito unos días antes al Atelier con su mama , y nos pidió con todo lujo de detalles como quería sus galletas decoradas! De hecho la combinación de Lila , Rosa y Amarillo es elección suya , los colores con los que tiene su habitacion pintada!!
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