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Nuestra casita de jengibre para el nº 2 «Erase una vez» de la revista Sugartremens
En ella encontraras la receta y un PAP para montar tu propia casita de jengibre.
En el nº 2 de Sugartremens encontraras el PAP para el montaje de la casita de jengibre y de la receta de las galletas ademas de muchísimas recetas, ilustraciones, PAP, craft, recomendaciones… No os la podéis perder!!
Sugar paste Jack Skellington
Duendes de la cuidad de la Navidad Oso polar de la Ciudad de la navidad.
Entrada de la Ciudad de la navidad con luces.
Gracias a Lavida Es Un Ratito por el apoyo logístico.
Feliz navidad hohoho!!!
La granola es una mezclad de copos de avena, frutos secos y miel que se toma en el desayuno mezcladas con yogurt y fruta fresca. Resulta un desayuno perfecto y sano, por su aporte calórico. He sacado esta receta del libro “Pies & Tarts” de Martha Stewart y la he adaptado a mi manera 😉
Como en España no es tan fácil encontrar granola en los supermercados he hecho una granola casera a partir de crujiente de avena “Krunchy avena” (en tiendas de productos biológicos) y frutos secos.
Ingredientes:
Para la base:
250 gr de crujiente de avena (cereales de desayuno)
50 gr de nueces, avellanas o cacahuetes picados
40 gr de azúcar
1 cucharada de miel
1 cucharada de canela
4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
Para la crema:
240 gr de yogur griego
220 gr de mascarpone
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla en pasta o extracto de buena calidad
Para decorar:
250 gr de frambuesas
Miel para decorar
Precalienta el horno a 170° C. En un robot de cocina pica 200 gr de la avena con el azúcar, los frutos secos, la miel y la canela hasta que quede uniforme. Añade por encima la mantequilla derretida y pica unos segundos de nuevo. Por ultimo echa el resto de la avena y pica unos últimos segundos hasta que la mezcla quede homogénea.
Pon la mezcla en un plato para hornear de 22 cm. presionando bien en el centro y los laterales para que quede compacto. Guárdalo en la nevera durante 15 minutos para que coja firmeza.
Hornea la masa hasta que este dorada, unos 10 minutos. Sácala del horno y déjala enfriar completamente sobre una rejilla.
Vamos a por la crema. En un bol bate el queso hasta que tenga una textura suave. Añade el azúcar y la vainilla, bate de nuevo para integrar los ingredientes. Por ultimo agrega el yogur (si tuviera suero, no lo pongas) y mezcla despacio hasta que la crema este suave.
Vierte la crema sobre la base de granola y guarda la tarta en la nevera hasta que la crema cuaje, mínimo 6 horas o una noche. (Si tu nevera es no-frost recuerda envolverla en film para que no se reseque). Justo antes de servir disponer las frambuesas en la parte superior y rociar con un poco de miel, la cantidad va a gusto del consumidor ;).
Prueba variantes de esta tarta cambiando los frutos secos o añadiendo trozos de coco seco, dátiles, pasas o plátano, y combina con la fruta fresca que más te guste.
¡Una tarta con ingredientes sanos, para no sentirte culpable si te comes dos o tres trozos!
Ya estamos trabajando en los diseños de tartas de boda para la temporada de bodas 2014.
Nos llegan parejas con gustos muy diferentes, románticos, minimal, vintage, rococo, chic… pero casi todos coinciden en una cosa, ¡PEONIAS!
Y en esta ocasión son las absolutas protagonistas de este diseño.
Unas preciosas peonias abiertas en un morado oscuro junto a delicados bouquets de hortensias y bulbos y unas anémonas con un toque vintage con centros de botones. Todo realizado a mano en pasta de azúcar.
Hemos escogido un rosa palo para el forrado, muy presenta en las colecciones de vestidos de novia 2014 de los mejores diseñadores (Vera Wang, Rosa Clara...) y un piso en negro empolvado en oro y texturizado que le da el toque sofisticado.
El dorado resalta los detalles de esta maravillosa tarta, convirtiéndola en una verdadera obra de arte efímero.
Si queréis una tarta de boda única, deliciosa y espectacular, envíanos un correo a hola@mericakes.com, y organizaremos una cita en nuestro atelier para encontrar el diseño perfecto para vuestra tarta.
Este verano el equipo de la revista de novias Sposabella se puso en contacto con nosotros para que hiciéramos una tarta con motivo de su próxima portada 50º.
Por supuesto nuestra respuesta fue, ¡Si quiero! 😀
Y es que nos encanta esta revista de novias. Tiene todo lo que una novia necesita, moda, restaurantes, catering, viajes, joyas… y pos supuesto tartas de boda!
El equipo nos dejo total libertad respecto el diseño, y este fue el resultado:
Ademas en la revista podréis encontrar varios reportajes sobre tartas de boda en los que encontrareis algunos de nuestros diseños.
Y la portada de este fabuloso numero.
Queremos felicitar a todo el equipo de la revista Sposabella por el fantástico trabajo, y por confiar de nuevo en nosotros en una ocasión tan especial! Enhorabuena! A por 50 números mas!
¿Te casas?
Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
tlf: 636 785 617
c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)
Como ya es costumbre, Marta nos pidió una tarta muy friki, el mapa del tesoro de la película «los Goonies»
Después de muchas horas de búsqueda encontramos los textos originales del mapa, que están en castellano antiguo. (A pesar de que en la versión en castellano dicen que es italiano) 😑
Nos llevó más de 4 horas solo él escribir los textos, que están transcritos a mano con rotuladores comestibles.
Toda la decoración esta realizada en pasta de azúcar y pintada a mano con colorantes en polvo y rotuladores comestibles.
Bizcocho húmedo de cacao y vainilla relleno de crema suiza de mascarpone y mango.
Willi el tuerto esta echo de RKT. Toda la tarta es comestible.
Muchas gracias Marta, por hacerme feliz, una vez más, pidiéndome una tarta tan friki!
Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.
tlf: 636 785 617
c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)
Una explosión de hortensias con degradado en azul tinta se complementan perfectamente con la sobriedad y sencillez del trabajo de manga en tonos tierra. Diseñado para una boda de inspiración vintage.
Toda la decoración esta realizada a mano en pasta de azúcar y glasa real y es enteramente comestible.
Hemos realizado mas de 350 hortensias de azúcar con un precioso dregradado en bluebell.
¿Te casas?
Si queréis una tarta o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros. Organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
hola@mericakes.com
tlf: 636 785 617
c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)