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Clase privada “Love is in the Cake” con Carla y Diego

Esta semana hemos tenido en nuestra escuela a Carla y Diego, dos estudiantes de Pastelería, a los que hemos impartido una clase privada de nuestra Master Class de Tartas de Boda “LOVE IS IN THE CAKE”.

No puedo estar más contenta con sus resultados, y más aún teniendo en cuenta que Diego nunca había hecho flores de azúcar.

¡¡Quedaron así de espectaculares!!<3

La tarta de Carla.

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Los bouquets de flores de azúcar están compuestos por anémonas, jazmines, hojas de hibiscus, ranúnculos y ramas de eucalipto. Todo elaborado a mano en pasta de azúcar.

La tarta de Diego.

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El 1 er piso de 20 centímetros de altura, es totalmente comestible! Una deliciosa tarta de Rosas y Almendras con crema de Marc de Cava y coulis de frambuesas frescas.

Muchas gracias por venir a pasar estos 3 dias conmigo rodeados de flores y de tartas! Espero ver muy pronto vuestras tartas de boda! 🙂

Si quieres asistir a nuestra Master Class de Tartas de Boda, aquí encontrarás toda la información y fechas disponibles!

Si estás interesado en una de nuestras Clases Privadas, mandanos un correo a hola@mericakes.com indicandonos el temario en el que estás interesado y tu preferencia de fechas, y te informaremos sin compromiso.

Feliz semana! 😘

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Bodas Celebraciones Creaciones

Rose ruffles & Pearls Wedding Cake – Tarta de boda

El pasado sábado entregamos esta preciosa tarta para la boda de Valeria y André, que celebraron su boda en el Hotel Pullman Barcelona Skypper  con el mar mediterráneo de fondo.

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Cuando hicimos la 1era entrevista, tenían muy claro el estilo; clásico pero sofisticado.
La idea de los volantes les encantó desde un principio, y para darle el toque más clásico, decoramos un piso con acolchado y perlas.

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El interior es nuestra LA DOLCE VITA”  Tarta de plátano, nueces y un toque de canela, rellena de crema suiza de dulce de leche.

La decoración exterior, está realizada a mano en pasta de azúcar de Satin Ice, y es enteramente comestible.

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Gracias al equipo del hotel Pullman por atendernos de maravilla durante el montaje de la tarta.
Y mil gracias a Valeria y André por dejarme participar en vuestro dia y dejarme a mi aire para diseñar. ❤

¿Te casas?

Si queréis una tarta de boda o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

Formulario

hola@mericakes.com

tlf: 636 785 617

c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)

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Master Class tartas de boda “LOVE IS IN THE CAKE” Cadiz

El pasado finde tuvimos el placer de estar en Cadíz impartiendo nuestra Master Class “LOVE IS IN THE CAKE” en el taller-escuela de Pa’Komerte<3
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Pedro y su familia nos abrieron las puertas de su casa y estuvieron pendientes de que no nos faltara de nada durante el curso (solo por la ensaladilla de Toñi ya valió la pena el curso 😛 ) y su niña Valme que es un amor y nos hizo de pinche durante el curso!!
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He tenido la suerte de encontrarme con un grupo de 12 maravillosos alumnos con los que he compartido muchas risas, horas de trabajo y de sueño y sobre todo pasión por esta profesión! Me encanta encontrarme con gente tan llena de ilusión y dispuesta a elaborar tartas de calidad y con diseño!

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Eva de Le Petit Sucreme, María, Carmen de Dulce Inspiración Sevilla, Rosa, Maria de Marikukis, Anna de Be Cupcake, Manuel, Arancha de Dulcearan, Lidia de Lidema’s cake, Yolanda de Yolanda’s Love Baking, Juanma de La Orquídea Repostería y Lina, millones de gracias por confiar en mi para vuestra formación, los resultados del curso han sido como diría Pedro “un batinazo” (no se si lo escrito bien jajaja) estoy muy orgullosa de vuestros trabajos y deseando ver vuestras próxima creaciones!! 😀


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Quieres aprender con nosotros? En el apartado ESCUELA encontraras toda la información detallada de nuestros cursos y talleres!

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Master Class tartas de boda “LOVE IS IN THE CAKE” Valencia

Aixxx llevamos unas semanas de locura, y aun no habia podido colgar las fotos de la Master Class “LOVE IS IN THE CAKE” en VALENCIA en Escuela Sweetie Cakes Valencia <3
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Tuve la suerte de tener a un grupo de 10 alumnas talentosas, currantas y muy divertidas!

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Y como no podia ser de otra manera, el segundo dia de curso, repusimos fuerzas con una autentica paella Valenciana!

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Laura y Ana (mis alumnas musicales), Sil, Carmen, Mª Jesus, Karina, Carmen, Ani, Loli y Verónica, millones de gracias por venir y confiar en mí para vuestra formación, me ha encantado conoceros y compartir estos días con vosotras!!
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En noviembre volvemos con el Curso de Bizcochos y Rellenos!! 🙂

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Celebraciones Creaciones Eventos

Tarta Cumpleaños – Chanel Chanel birthday cake

Perlas, lazadas y tejido acolchado para representar a la mítica casa parisina Chanel en una tarta de cumpleaños muy chic! ❤️

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El interior de la tarta es nuestro famoso Red Velvet con crema de mascarpone y limón con frutos del bosque macerados en cóctel cosmopolitan.

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Toda la decoración está realizada en pasta de azúcar Satin Ice y papel comestible de MY WHITE COOK BOOK
Espero que os guste.

 

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Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.

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Bodas Celebraciones

English garden rose Wedding cake (tarta de boda)

Una tarta de boda sencilla y a la vez llena de pequeños detalles.

Diala y Joan querían una tarta sencilla pero con la que se sintieran representados…

 

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La tarta esta forrada en un color marfil muy suave, con un acabado satinado. Las perlas van el mismo tono marfil, pero en mate, para que destaquen.

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Por ultimo el encaje, imitando al del vestido de la novia, le da el toque romántico para esta tarta de boda que se celebro en la preciosa Masia La Garriga de Castelladral.

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El interior de la tarta tenia que ser tan especial como el diseño… les costo un poco decidirse entre todos los deliciosos sabores de nuestra Carta, pero finalmente escogieron “Bizcocho de almendras y rosas relleno de crema suiza de cava y frambuesas frescas maceradas en un almíbar de cava”.

Hortensias blancas, bulbitos en verde África, nenúfar seco pintado en dorado y una gran rosa inglesa en un suave tono melocotón. El bouquet de flores de azúcar esta inspirado en los centros de las mesas, realizado a mano y completamente comestible.

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Esperamos que la disfrutarais muchísimo. 🙂

Gracias por confiar en Mericakes para vuestra tarta de boda.

Si queréis una tarta de boda única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

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Bodas Celebraciones Creaciones Prensa

50 aniversario de la revista Sposabella

Este verano el equipo de la revista de novias Sposabella se puso en contacto con nosotros para que hiciéramos una tarta con motivo de su próxima portada 50º.
Por supuesto nuestra respuesta fue, ¡Si quiero! 😀

Y es que nos encanta esta revista de novias. Tiene todo lo que una novia necesita, moda, restaurantes, catering, viajes, joyas… y pos supuesto tartas de boda!

El equipo nos dejo total libertad respecto el diseño, y este fue el resultado:

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Ademas en la revista podréis encontrar varios reportajes sobre tartas de boda en los que encontrareis algunos de nuestros diseños.

 

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Y la portada de este fabuloso numero.

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Queremos felicitar a todo el equipo de la revista Sposabella por el fantástico trabajo, y por confiar de nuevo en nosotros en una ocasión tan especial! Enhorabuena! A por 50 números mas!

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