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Orchid and Damask Wedding Cake

El pasado sábado entregamos esta Orchid and Damask Wedding Cake en Mas de Sant Lleí. Una preciosa Tarta de boda decorada con orquídeas y estampado de damasco.

Orchid and Damask Wedding Cake

Orchid and Damask Wedding Cake

Laura nos contacto para encargarnos su tarta de boda. Les hacia mucha ilusión tener una tarta de pisos en su boda, por eso aunque ya tenían postre, no querían perder la oportunidad de tener una preciosa tarta.

Una tarta inspirada en uno de nuestros diseños con orquídeas phalaenopsis, bulbos y hojas, todo en blanco, con un toque de hojas en oro viejo. Para terminar. completamos el diseño con un estampado de damasco blanco sobre una cobertura satinada en tono champagne. Como resultado un diseño elegante y sofisticado digno de una boda de cuento de hadas.

Orchid and Damask Wedding Cake

 

Para el interior escogieron nuestro sabor mas especiado.  MY FAIR LADY . Tarta suave y especiada de zanahoria y naranja con nueces (Carrotcake) rellena de crema de queso y vainilla Bourbon.

Aunque solemos hacer esta tarta sobre todo para nuestros novios extranjeros, he de decir que cada vez es mas popular también entre el público autóctono! 

Os dejo unas imágenes de los detalles, porque a mi al menos, estas orquídeas blancas sobre el contraste de la cobertura satinada me tienen enamorada!

Orchid and Damask Wedding Cake


Muchas gracias chicos por confiar en mí para endulzar vuestra boda! ❤

Orchid and Damask Wedding Cake

También agradecer al equipo de Mas de Sant Lleí por abrirnos siempre de par en par las puertas de su maravilloso espacio! 

Espero que os guste.

Espacio  Mas de Sant Lleí

Tarta  Mericakes 

¿Te casas?

Si queréis una tarta o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros.  Organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

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hola@mericakes.com

tlf: 636 785 617

c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)

 

 

 

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Bodas Celebraciones Creaciones

Roses & Hydrangeas Wedding Cake

El pasado viernes estuvimos en Mas de Sant Lleí montando esta preciosa tarta de boda. Inspirada en nuestro diseño “LOVE IS IN THE CAKE”, nace “Roses & Hydrangeas Wedding Cake” decorada con rosas spray y hortensias de azúcar en la paleta de colores de la boda; rosa suave y blanco.

Roses & Hydrangeas Wedding Cake

Las flores de azúcar de la tarta (rosa spray, hortensias, bulbos y hojas), son una reproducción del ramo de la novia y las flores que decoraron toda la celebración.

Roses & Hydrangeas Wedding Cake

Roses & Hydrangeas Wedding Cake

Para el interior de la tarta escogieron nuestra deliciosa WEST SIDE STORY ; Tarta de manzanas asadas con sidra y miel, rellena de merengue de crema de limón y lemon curd.

Roses & Hydrangeas Wedding Cake

 

Esperamos que os guste!

Espacio 🏡 Mas de Sant Lleí
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Creaciones Eventos

Clase privada “Love is in the Cake” con Carla y Diego

Esta semana hemos tenido en nuestra escuela a Carla y Diego, dos estudiantes de Pastelería, a los que hemos impartido una clase privada de nuestra Master Class de Tartas de Boda “LOVE IS IN THE CAKE”.

No puedo estar más contenta con sus resultados, y más aún teniendo en cuenta que Diego nunca había hecho flores de azúcar.

¡¡Quedaron así de espectaculares!!<3

La tarta de Carla.

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Los bouquets de flores de azúcar están compuestos por anémonas, jazmines, hojas de hibiscus, ranúnculos y ramas de eucalipto. Todo elaborado a mano en pasta de azúcar.

La tarta de Diego.

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El 1 er piso de 20 centímetros de altura, es totalmente comestible! Una deliciosa tarta de Rosas y Almendras con crema de Marc de Cava y coulis de frambuesas frescas.

Muchas gracias por venir a pasar estos 3 dias conmigo rodeados de flores y de tartas! Espero ver muy pronto vuestras tartas de boda! 🙂

Si quieres asistir a nuestra Master Class de Tartas de Boda, aquí encontrarás toda la información y fechas disponibles!

Si estás interesado en una de nuestras Clases Privadas, mandanos un correo a hola@mericakes.com indicandonos el temario en el que estás interesado y tu preferencia de fechas, y te informaremos sin compromiso.

Feliz semana! 😘

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Damask Orchid Wedding Cake – Tarta de boda

El pasado sábado estuvimos en el hotel Melia Barcelona Sky montando las preciosas tartas para la boda de D+A! <3

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Un diseño inspirado en el ramo de la novia con orquideas phalaenopsis, bulbos y hojas, todo en blanco, con un toque de hojas en oro viejo, y un topper con el monograma de sus iniciales.
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El día de la prueba de sabores, les gustaron tanto que no pudieron escoger solo 1, así que escogieron 3! 😀

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La tarta principal tenia 2 pisos de “Tarta de plátano y canela con crema suiza de dulce de leche”, y otros 2 pisos de “Tarta de limón y semillas de amapola con lemond curd casero, crema de merengue y trocitos de galleta”, este sabor lo creamos especialmente para ellos, ya que son unos enamorados del clásico Lemond pie.

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Las 2 mini tartas eran “Tarta esponjosa de vainilla con crema de mascarpone y limón y fresas maceradas en un coctel cosmopolitan”!

 

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Las tartas presidieron una mesa de postres, que elaboro el hotel, y el conjunto quedo espectacular (muchas gracias Daniela por mandarnos la foto)

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Al día siguiente pudimos ver a los novios, que nos dijeron que les habían encantado las tartas y que hasta habían podido desayunar un pedacito por la mañana <3

Muchas gracias por la confianza, ha sido un placer elaborar vuestras tartas!!

Y muchísimas gracias a todo el equipo de Melia Barcelona Sky por ser tan atentos y amables, así da gusto trabajar!! 🙂

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Master Class tartas de boda “LOVE IS IN THE CAKE” Cadiz

El pasado finde tuvimos el placer de estar en Cadíz impartiendo nuestra Master Class “LOVE IS IN THE CAKE” en el taller-escuela de Pa’Komerte<3
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Pedro y su familia nos abrieron las puertas de su casa y estuvieron pendientes de que no nos faltara de nada durante el curso (solo por la ensaladilla de Toñi ya valió la pena el curso 😛 ) y su niña Valme que es un amor y nos hizo de pinche durante el curso!!
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He tenido la suerte de encontrarme con un grupo de 12 maravillosos alumnos con los que he compartido muchas risas, horas de trabajo y de sueño y sobre todo pasión por esta profesión! Me encanta encontrarme con gente tan llena de ilusión y dispuesta a elaborar tartas de calidad y con diseño!

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Eva de Le Petit Sucreme, María, Carmen de Dulce Inspiración Sevilla, Rosa, Maria de Marikukis, Anna de Be Cupcake, Manuel, Arancha de Dulcearan, Lidia de Lidema’s cake, Yolanda de Yolanda’s Love Baking, Juanma de La Orquídea Repostería y Lina, millones de gracias por confiar en mi para vuestra formación, los resultados del curso han sido como diría Pedro “un batinazo” (no se si lo escrito bien jajaja) estoy muy orgullosa de vuestros trabajos y deseando ver vuestras próxima creaciones!! 😀


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Winter Love Wedding Cake – Tarta de Boda

Cerramos el 2015 con una preciosa tarta para la boda de V&R que celebraron su boda en el restaurante Oleum – MNAC en el Museu Nacional d’Art de Catalunya

El diseño de estilo muy romántico y con un impresionante bouquet de flores de azúcar compuesto por anémonas, hortensias y una gran peonia abierta, que son las absolutas protagonistas de esta tarta de boda de invierno.

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Para el interior de la tarta escogieron dos sabores.
El primer piso es “Tarta de chocolate belga y cacao puro con mousse de chocolate con leche y fresitas del bosque”, y el segundo y tercer piso son “Tarta de rosas y almendras con crema de cava y coulis de frambuesas”.

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Las flores de azúcar están realizadas enteramente a mano y son íntegramente comestibles. La cobertura esta realizada con Satin Ice y perlada en oro viejo.
El estampado de Damasco esta realizado con glasa real.

 

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Victoria many thanks for trusting me to make your wedding cake, has been a pleasure and I hope you have enjoyed a lot.
Espero que os guste! Gracias por vuestros comentarios y apoyo.
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