Después de unos días de descanso, regresamos con las pilas cargadas y muchos proyectos nuevos, como nuestro ultimo diseño, BLOSSOMS & SILVER WEDDING CAKE que es el nuevo diseño de nuestra MASTER CLASS DE TARTAS DE BODA.
Etiqueta: tartas decoradas
NUEVO TEMARIO Master class tartas de boda
En la NUEVA MASTER CLASS DE TARTAS DE BODA realizaras una impresionante tarta de boda de 3 pisos como la de la foto.
En este completo curso de dos días aprenderás una gran variedad de técnicas necesarias para elaborar impresionantes tartas de boda.
Trabajaras con dos pisos de tartas reales, una de ellos de 15 centímetros de altura, con varias capas de relleno. Aplicaremos la técnica de ganache para cubrir las tartas y dejarlas completamente lisas y con bordes perfectos.
Perfeccionaras tu técnica de forrado y aplicaremos distintas decoraciones como el efecto ruffle (volantes), aplicación de colorantes satinados para cubiertas perladas, trabajaremos con crimpers, y hojas de pan de plata comestible que dará un impactante efecto a tus diseños.
En este curso ademas realizaras un impresionante bouquet de flores de azúcar, con una gran Rosa Cabbage como absoluta protagonista, que completaremos con nacimientos de rosa, bulbos, hortensias y hojas.
Mericakes proporciona todos los utensilios y materiales necesarios para realizar el curso, un dossier con recetas y las técnicas aprendidas y un diploma. También están incluidos los breaks (cafés, tes, pastas dulces y saladas) y la caja para llevarte la tarta para que no tengas que preocuparte de nada.
Los alumno se llevara a casa una tarta de boda de 3 pisos decorada por ellos mismos junto con los trabajos realizados en el curso.
Para realizar este curso es imprescindible haber realizado el Curso intensivo de tartas decoradas o tener experiencia demostrable en tartas decoradas.
FECHA:
04 y 05 de Octubre de 9:30 h a 15 h
Precio: 270 €
Nuestros cursos se imparten en nuestra escuela Cobaking Barcelona, situada en c/Vallespir 169 local, 08014 Barcelona.
Guiseppe y Fernanda llegaron a nuestro Atelier cargados de ilusión! Se habían mirado todos nuestros trabajos, y aunque en principio tenían en mente otro diseño, a Fernanda le enamoraron tanto nuestras flores de azúcar, que decidieron cambiarlo.
Una bandada de mariposas y rosas iban a ser las absolutas protagonistas de la tarta.
Las rosas blancas de azúcar, realizadas completamente a mano, van a juego con el ramo de la novia y la decoración de las mesas, y las mariposas texturizadas en un tono crema mate, el detalle de una única mariposa dorada le da un toque de luz y en conjunto resulta un diseño romántico y fresco, perfecto para esta boda al aire libre con impresionantes vistas que se celebro en el restaurante mirador Mirabe Barcelona.
La cobertura de la tarta esta realizada en pasta de azúcar en tonos crema con un acabado perlado.
El interior de la tarta es Tarta de cacao y chocolate Belga 70% relleno de crema suiza de Mar de Cava.
Nos encanto ser participes de vuestro día, y esperamos que disfrutarais de la tarta tanto como nosotros disfrutamos haciéndola.
Si queréis una tarta de boda única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
Formulario
mericakes@gmail.com
tlf: 636 785 617
No hay mejor época del año que el verano… los días se acortan, las noches se alargan, disfrutamos de estar al aire libre, y el calor del sol nos invita a soñar…
…y nuestra ultima tarta de boda esta inspirada en eso. ¡Los «sueños de verano»!
Los motivos florales tenían que ser los protagonistas, así que decidimos pintar representaciones de las flores silvestres (tulipanes, lilis del valle y amapolas) que iban a decorar la tarta para darle un toque mas romántico.
Las flores de la tarta están pintadas con pincel y colorantes comestibles.
Las flores de azúcar están realizadas a mano en pasta de azúcar. El bouquet de flores se complementa con bulbos y hojas para darle un efecto mas silvestre. Colocamos el bouquet a modo de tiara para imitar la tiara de la novia.
El resultado es una tarta romántica perfecta para una boda estival al aire libre.
¿Quieres una tarta de boda completamente personalizada, única y deliciosa?
Ven a vernos a nuestro Atelier y te ayudaremos a encontrar la tarta perfecta para tu boda.
Es imprescindible concertar cita con anterioridad. Puedes pedirla en el correo hola@mericakes.com o llamando al 636785617 o rellenando nuestro formulario de contacto.
Tarta Happy Meal
Veronica es una niña friki adicta a los happymeal
Su sueño es que algún día lo sirvan con cerveza, pero el sr Mc Donals no atendió a nuestras peticiones, así que se tuvo que conformar con esta tarta!
El interior es Red Velvet relleno de crema suiza de yogur y mango.
Japi barri agen puti!!
Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.
tlf: 636 785 617
c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)
Inés y Javi tenían muy claro que estilo querían para su tarta de boda … sencilla y con aires marineros.
El elemento indispensable eran las anclas, nosotros añadimos la cuerda, los banderines y las rayas horizontales para completar el «total look» marinero.
Las anclas están pintadas una a una con pintura comestible. Las perlitas están realizadas en glasa real.
El interior de la tarta era Red Velvet rellena de crema suiza de yogur griego y frambuesas.
Los banderines también están realizados en pasta de azúcar y pintados a mano.
Ademas en esta ocasión tuvimos el placer de colaborar con nuestra querida Mali de PIKA PIKA SHOP (a la que le hicimos la Tarta Gizmo) a la que los novios encargaron esta adorable pareja de novios pececitos hechos en Amigurumi. Fueron el complemento perfecto!!
Y como querían una tarta sencilla y discreta pero eran muchos invitados… los novios nos encargaron un layer cake para mas de 100 personas en el mismo sabor que la tarta.
Muchas gracias Inés y Javi por confiar en nosotros para realizar vuestra tarta de boda. 🙂
Tarta Gizmo (Gremlins cake)
La mama de Alicia quería una tarta muy especial para celebrar el 30 cumpleaños de hija. Estaba indecisa en cuanto a la temática… desde luego tenia que ser algo muy friki.
Alicia tiene una preciosa tienda (PIKA PIKA) en Barcelona llena de preciosidades de Arale, Bola de drac, Hora de Aventuras, Totoro…. y un largo sin fin de cosas chachis!
Así que la tarta tenia que estar a la altura! ¿Y que es muy chachi y a la ve muy mono…? Yo creo que la definición de esas dos palabras es GIZMO!!
Para los menores de 20 años, Gizmo es el protagonista de la película de 1984 Gremlins, donde este monisimo Mogwai es regalado unas navidades como mascota, pero requiere de unos cuidados muy estrictos… al no ser cumplidos, bueno, se lia un poco parda! 🙂
Tuve muchas dudas sobre como hacer a Gizmo, dentro de la caja, versión Rambo…y al final el coche de juguete me pareció de los momentos mas molones.
Este fue el resultado!! El coche es Tarta de chocolate belga y cacao rellena de crema suiza de yogur y frambuesas.
El interior de Gizmo es RKT con ganache de chocolate negro y fondant y esta realizado completamente a mano.
Disfrute como una enana haciendo a Gizmo. Pero aun mas sabiendo que haría feliz a una persona a la que quiero tanto!! <3 Feliz 30 cumpleaños mami!!
Nos encantan las tartas infantiles, pero cuando son para peques a los que llevamos años haciendo sus tartas de cumple… entonces ya, ¡la ilusión es tremenda!
Y este es el caso de ABRIL, que ya ha cumplido 3 añitos y hemos tenido el placer de encargarnos de todas sus tartas de cumpleaños. 🙂
El primer año empezamos con BABY TV, el segundo pasamos a POCOYO…y este año la pequeña Abril se nos ha convertido en una Princesa!
¿Y donde viven las princesas?…..
Como no podía ser de otra manera la mama de Abril nos pidió un Castillo, en el que ademas tenían que estar Minnie y Daisy y por supuesto sus caballeros Mickey y Donald. Y ya que la fiesta era en un castillo, los vestimos para la ocasión.
Los muñecos están modelados a mano en pasta de azúcar y son íntegramente comestibles.
Este año los sabores estaban repartidos entre apto para peques y apto solo para adultos 😉
El primer piso es un Red Velvet relleno de crema suiza de mascarpone y limón y frambuesas frescas maceradas en un coctel Cosmopolitan, y el segundo piso una Tarta de chocolate Belga y cacao rellena de crema de yogur y fresitas del bosque.
Queremos agradecer a Raquel, la mama de Abril, por confiar un año mas en nosotros para la tarta de este día tan especial, pero sobre todo por ser un amor de clienta, que nos sigue todo el año, que confía plenamente en nosotros a la hora de los diseños y que siempre nos escribe para decirnos lo buena que estaba la tarta y enseñarnos alguna foto de la fiesta…Raquel ets un amor! Gracies!!
Si queréis una tarta o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
tlf: 636 785 617
c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)
Una tarta de boda sencilla y a la vez llena de pequeños detalles.
Diala y Joan querían una tarta sencilla pero con la que se sintieran representados…
La tarta esta forrada en un color marfil muy suave, con un acabado satinado. Las perlas van el mismo tono marfil, pero en mate, para que destaquen.
Por ultimo el encaje, imitando al del vestido de la novia, le da el toque romántico para esta tarta de boda que se celebro en la preciosa Masia La Garriga de Castelladral.
El interior de la tarta tenia que ser tan especial como el diseño… les costo un poco decidirse entre todos los deliciosos sabores de nuestra Carta, pero finalmente escogieron «Bizcocho de almendras y rosas relleno de crema suiza de cava y frambuesas frescas maceradas en un almíbar de cava».
Hortensias blancas, bulbitos en verde África, nenúfar seco pintado en dorado y una gran rosa inglesa en un suave tono melocotón. El bouquet de flores de azúcar esta inspirado en los centros de las mesas, realizado a mano y completamente comestible.
Esperamos que la disfrutarais muchísimo. 🙂
Gracias por confiar en Mericakes para vuestra tarta de boda.
Si queréis una tarta de boda única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.
Formulario
hola@mericakes.com
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Tarta Halcon Milenario – Star Wars
Emma queria una tarta especial para celebrar el 40º cumpleaños de su marido Xavi. Como es muy fan de Star Wars nos pidio un Halcón Milenario, la nave de Han Solo, y este es el resultado…
Toda la decoración esta realizada a mano en pasta de goma y es íntegramente comestible. El interior es Red velvet relleno de crema suiza de mascarpone y mango.
La base de la tarta hacia 45 cm. X 65 cm y pesaba mas de 12 kilos!!
Espero que os guste.
Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.
tlf: 636 785 617
c/ Tordera 49, 08012 Barcelona (Imprescindible cita previa)