Etiqueta: Tartas Fondant

Chanel Box Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 07/12/2018

Perlas, lazadas y tejido acolchado para representar a la mítica casa parisina Chanel en esta «Chanel box cake» muy chic! ❤️
Ron quiso darle una sorpresa a su mujer para su cumpleaños, y nos encargo esta replica de nuestra tarta de cumpleaños Chanel que hicimos igualmente para el cumpleaños sorpresa de Lili hace 3 años.

Chanel Box Cake

Para el interior de la tarta hicimos un sabor personalizado. Nos comento que le chifla el dulce, es por ello que escogimos una combinación super golosa. Tarta de plátano, canela y avellanas con crema de vainilla y ganache de chocolate con leche.

Toda la decoración está realizada en pasta de azúcar, mientras que la etiqueta esta elaborada con papel comestible. Los detalles de las perlas así como la camelia, símbolo por excelencia de Chanel, están elaboradas en pasta de modelar.

Ron después de la fiesta nos escribió para decirnos que a Tinka le había encantado la tarta y nos mando esta simpática foto de la cumpleañera con su tarta.

Espero que os guste. ☺

Si quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.

Trabajamos con un mínimo de 1 mes de antelación para pedidos, aunque siempre os recomendamos el máximo de antelación posible para aseguraros que tenemos vuestra fecha libre.

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Tropical Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 07/09/2018

Este sábado tuvimos el placer de participar en una boda muy especial en el emblemático Hotel Mandarin Oriental de Barcelona.
Adam nos contacto enamorado de nuestra «Rustic & Blossoms wedding cake» ya que le encajaba perfectamente con el estilo Tropical Wedding Cake que buscaban.

La decoración del restaurante Blanc es espectacular, parece que estaba hecho a medida para esta boda .💖

Nos encanta cuando los novios nos piden replicas de nuestros trabajos.🌸 En 2014 creamos este diseño después de enamorarnos perdidamente de un bouquet de Oak and the Owl que vimos en el famoso blog de bodas Wedding Chicks. No te imaginas la ilusión que nos dio cuando unos meses mas tarde, dedicaron un post a nuestra tarta en su blog. Puedes ver el post pinchando aquí.

Tropical Wedding Cake

En esta ocasión para la decoración floral combinamos hibiscus en color coral, con una variedad de hojas tropicales (hojas de monstera, hibiscus y palmera).

Parece que el contraste de la madera decapada de la cobertura, con la explosión de color de las flores y hojas de azúcar y la delicadeza de encaje están hechos el uno para el otro. A pesar de ser elementos tan distintos entre si, combinan a la perfección y reflejan la delicadeza que de una boda (flores, encaje, colores pastel..) con la madera decapada, el punto rustico y artesano cada vez mas presente en las bodas que buscan dar un toque personal y único.

Para el interior de la tarta, escogieron nuestro sabor mas tropical. “CON FALDAS Y A LO LOCO”. Suave tarta de arándanos, limón y leche de coco, rellena con crema suiza de maracuyá y trocitos de piña confitada.

Finalmente, hicimos un topper personalizado en dorado, verdad que queda ideal!? 😍

Muchísimas gracias Adam por contar con nosotros para endulzar vuestro gran dia.

Y gracias al Hotel Mandarin Oriental, ha sido un placer trabajar en vuestro precioso espacio, nos vemos muy pronto.

Espero que os guste!

Espacio 🏡 Hotel Mandarin Oriental

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Si queréis una tarta o mesa dulce única, espectacular y además deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros. Organizaremos una cita en nuestro atelier para ayudaros a buscar el diseño ideal y haceros un presupuesto sin compromiso.

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Peach Bouquet Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 06/26/2018

Este 2018 están triunfando las bodas con combinaciones en tonos melocotón y rosas. Como la Peach Bouquet Wedding Cake que entregamos el sábado para una preciosa boda en el Castell de Sant Marçal .

Los exteriores del Castell son espectaculares, por eso celebraron una boda al aire libre en los jardines con un espectacular montaje.💖

Peach Bouquet Wedding Cake

Nos encanta cuando los novios nos piden replicas de las flores de azúcar de la boda.🌸 En esta ocasión combinamos rosas inglesas, peonías abiertas y cerradas y anémonas en tonos melocotón y rosa empolvado. Sin embargo esta vez le dimos unos toques en oro rosa en las hojas y los centros de las anémonas, para aportar luz.

Cada piso iba rematado con una guirnalda de perlas de azúcar, para no quitar protagonismo a las flores.

Para el interior de la tarta, creamos un nuevo sabor. Los novios son unos enamorados del limón, por lo tanto, este ha sido el ingrediente protagonista. 🍋🍋🍋 “A LA CARTA”. Tarta húmeda de limón y vainilla bourbon rellena con ganache de chocolate blanco y limón y una capa de lemon curd casero.

Finalmente, hicimos un topper personalizado en dorado, verdad que queda ideal!? 😍

Muchísimas gracias a Karolina de Wedding Stories por contar una vez más con nosotros, siempre es un placer trabajar con vosotras.

Y gracias al Castell de Sant Marçal, ha sido un placer trabajar en vuestro precioso espacio, nos vemos muy pronto.

Espero que os guste!

Espacio 🏡 Castell de Sant Marçal

Catering 🍽 Sibaris Catering

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Fantastic Beasts Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 06/19/2018

Cuando nos escribió Claudia para pedirnos una tarta de cumpleaños de tematica Fantastic Beasts Cake y Harry Potter, mi respuesta solo pudo ser; SI QUIERO!! ⚡⚡⚡

Cualquiera que me conozca un poco sabe que me encanta el mundo de JK Rowling. Comencé a leer los libros de Harry Potter cuando tenía 16 años y en España aún no era conocido. El 1er libro me lo leí en una noche, y desde entonces he vivido enganchada al este mundo mágico.

Estuvimos viendo distintas opciones para la tarta, que era para celebrar el 18 aniversario de su hermano Gerard. Pero al final nuestra versión de la maleta de Newt Scamander con Niffler fue la ganadora.

Fantastic Beasts Cake

Desde que salió la nueva película de Animales Fantásticos y dónde encontrarlos ya la hemos visto decenas de veces, y Niffler, el escarbato cleptómano, sigue siendo nuestro favorito, así que él es de nuevo el protagonista de la tarta!

Niffler esta modelado enteramente a mano con chocolate plástico y fondant. Ha sido 1 semana de trabajo, pero estoy muy feliz con el resultado. Hicimos un molde de silicona con las réplicas de las monedas de Gringotts (Galeones, Sikles y knuts) joyas de isomalt y perlas de chocolate. Cualquier cosa brillante que a este granuja le quepa en su bolsillo.

El interior de la maleta es Carrot Cake con naranja y nueces, relleno de crema de queso y vainilla. La decoración esta realizada con pasta de azúcar y cacao. Todos los detalles están hechos a mano y son enteramente comestibles.

Para acompañar la tarta hicimos unos vasitos de cerveza de mantequilla y unas chocolatinas personalizadas con el Mapa del Merodeador. ⚡🍭🍻🍫

Complementamos la decoración de la tarta con detalles de Harry Potter. Sus inconfundibles gafas, su varita y una bufanda de Gryffindor.

Puedo decir que hacerlas ha sido brutal!

Espacio Artte Barcelona
Mesa Dulce y carteleria Mericakes

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Peach Flowers Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 06/04/2018

A principios de abril entregamos la Peach Flowers Wedding Cake para preciosa boda de S+M.

Celebraron una boda íntima en Casa Nova Sitges, una preciosa masía con con además unas vistas espectaculares.

Nos encanta cuando los novios nos piden réplicas de alguno de nuestros diseños.💖 Puesto que los novios se quedaron enamorados de nuestra Opulent Blooms Wedding Cake adaptamos el diseño para ellos.

Peach Flowers Wedding Cake

Sin embargo esta vez lo hicimos con rosas de azúcar a juego con el ramo de la novia. Rosas en tonos melocotón, blanco y coral, bulbos y hojas. Todo elaborado enteramente a mano y en pasta de azúcar. Es posible que esté 2018 este siendo el año de las flores de azúcar? 😉

Para el interior de la tarta, escogieron también otro de nuestros sabores estrella para bodas, “LAZ ZAPATILLAS ROJAS”. Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de frambuesas y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan. La pareja quería que la tarta fuera vegana. Así que en esta ocasión tanto el bizcocho como la crema los elaboramos sin lácteos ni huevos.

Las impresionantes fotos están realizadas por Andrzej Witek.

Muchísimas gracias a Harel de Luxury Weddings Barcelona por contar una vez más con nosotros, siempre es un placer trabajar con vosotros.

Y gracias al Masia Casa Nova, ha sido un placer trabajar en vuestro precioso espacio, nos vemos muy pronto.

Espero que os guste!

Espacio 🏡 Masia Casa Nova Sitges

Fotografía 📷 Andrzej Witek Photography

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Marble and Blossom Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 05/24/2018

Que ganas teníamos de volver a Mas de Sant Lleí! En esta ocasión para entregar la Marble and Blossom Wedding Cake para la preciosa boda de N+J. 💖

Marble and Blossom Wedding Cake

Para el diseño los novios escogieron un acabado de mármol con toques de pan de plata y una impresionante cascada de flores de azúcar. Ya os dije que caería alguna tarta mármol más esta temporada 😉

Sin embargo esta vez lo hicimos en un azul muy suave ya que querían algo muy sutil, para que las flores fueran las protagonistas.

Para el interior de la tarta, escogieron otro de nuestros sabores estrella para bodas, “LOVE STORY”. Tarta de vainilla y pistacho iraní rellena de crema suiza de merengue y frambuesas. La pareja quería que el interior también fuera a juego con la tarta. Así que en esta ocasión el bizcocho lo teñimos de morado para que conjuntara con las flores.

Para decorar la tarta utilizamos una cascada de flores de azúcar hechas a mano. Estaba compuestos por rosa de jardin en blanco, lavanda, delphinium azul, ranúnculos blancos, bulbos y hojas. Las flores iban a juego con toda la decoración floral de la boda y también con el ramo de la novia.

Y gracias al Mas de Sant Lleí, como siempre ha sido un placer trabajar en vuestro precioso espacio, nos vemos muy pronto.

Espero que os guste!

Espacio 🏡 Mas de Sant Lleí

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Marble Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 05/07/2018

El pasado sábado tuvimos el placer de volver a La Baronia, una preciosa masía modernista de principios del S. XX. En esta ocasión para entregar la Marble Wedding Cake para la preciosa boda de B+M. No esta mal para empezar mayo, verdad? 💖

Marble Wedding Cake

Para el diseño los novios escogieron un acabado de mármol con toques de pan de oro, una tendencia que además de ser preciosa, este año esta teniendo bastante éxito. Parece que tendremos más de una Marble Wedding Cake esta temporada 😉

Sabías que en algunos países de Europa y América es tradición guardar un piso de la tarta de boda, y comerlo en el primer aniversario de boda? Es el caso de esta pareja, por lo que hicimos raciones extras para que se pudieran llevar el copete y guardarlo.

Para el interior de la tarta, escogieron otro de nuestros sabores estrella para bodas, “LOVE STORY”. Tarta de vainilla y pistacho iraní rellena de crema suiza de merengue y frambuesas.

Para decorar la tarta utilizamos un bouquet de flores de azúcar hechas a mano, compuestos por rosa David Austin en peach, peonia coral, ranunculo rosa, bulbos y hojas. Las flores iban a juego con toda la decoración floral de la boda y también con el ramo de la novia.

Gracias Karolina de Barcelona Wedding Stories por contar de nuevo con nuestras tartas, es un placer trabajar contigo!! 😄

Y gracias Susana de La Baronia, como siempre ha sido un placer trabajar en vuestro precioso espacio, nos vemos muy pronto.

Espero que os guste!

Espacio 🏡 La Baronia

Organización 📋 Wedding Stories Barcelona

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Tarta Unicornio

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 03/05/2018

Los hermanos gemelos parece que tengan que tener los mismo gustos, y nada más lejos de la realidad. Este finde hemos hecho 2 tartas para el cumple de unas gemelas de 8 años; a Lea le encantan los unicornios y a Viviana el fútbol! Aqui teneis la de Lea; una «Tarta Unicornio» digna de una princesa.

Tarta Unicornio

Sin embargo en esta ocasión hemos cambiado nuestro habitual goteo de chocolate, por una deliciosa cabellera de unicornio elaborada con crema, besitos de merengue de frambuesas, macarons de vainilla, perlas de chocolate y sprinkles de azúcar! Además todo elaborado en nuestro obrador. 😉

Para el interior escogieron el mismo sabor, nuestra última incorporación, más bien nuestro éxito asegurado para las tartas de cumpleaños. CON FALDAS Y A LO LOCO Suave tarta de arándanos, limón y leche de coco, rellena con crema suiza de mango.

También hemos hecho el cuerno, las orejitas y los ojitos del unicornio con chocolate plástico y cubierto con purpurina comestible, se puede ser más adorable? ✨✨✨

Finalmente hemos hecho un topper con el nombre de la cumpleañera en dorado y con mucha purpurina, a juego con la tarta.

Y gracias Yan por confiar en nuestro trabajo para sorprender a tus peques en su cumpleaños! Espero que las hayáis disfrutado mucho!

Espero que os guste.

Quieres una tarta personalizada única, espectacular y deliciosa? No tienes más que ponerte en contacto con nosotros y os haremos un presupuesto sin compromiso.

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Coconut Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 10/23/2017

Cuando desde el minuto 1 tienes afinidad con los novios, sabes que de ahí solo puede salir algo maravilloso como nuestra «Coconut Wedding Cake». ❤

V+A nos contactaron desde Boston hace unos meses para encargarnos su tarta de boda, y a pesar de que todo lo gestionamos a través de emails, no puedo estar más feliz con los resultados!

La novia es una enamorada del chocolate y el coco, así que creamos un sabor exclusivo para esta ocasión.
Tarta de chocolate y cacao puro con crema de fruta de la pasión y coco, cubierta de crema de lima y copos de coco natural.
Tengo que decir que a pesar de que no soy muy fan del coco en las tartas, esta combinación está tremendamente deliciosa!

Para decorar la tarta usamos 2 bouquets de flor natural en tonos empolvados de rosa, crema y malva, a juego con las flores del ramo de la novia y de la decoración floral de la ceremonia.
Gracias Florestudio por las preciosas flores! 😊

También hicimos uno de nuestros clásicos toppers con los diminutivos de los nombres de los novios.

Además de la «Coconut Wedding Cake», los novios querían algo original para el seating de los nombres de los invitados, y diseñamos con detalles de sus invitaciones, estas monísimas chocolatinas!

Thank you guys for having me for your special day. You are lovely and it has been a pleasure working with you!

Y por supuesto, gracias al estupendo equipo de Can Ribas que siempre esta mas que predispuesto a ayudarnos en todo lo que necesitamos en los montajes!

Esperamos que os guste!

Espacio 🏡 Can Ribas

Flores 🌸 Florestudio

Tarta y chocolatinas 🍰 Mericakes

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Bodas Celebraciones Eventos

Master Class tartas de boda «LOVE IS IN THE CAKE» Barcelona 12ª edición

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 10/18/2017

Este pasado fin de semana, hemos impartido la Master Class Tartas Boda «LOVE IS IN THE CAKE» en nuestra escuela en Barcelona.

Hemos tenido un grupazo de 10 alumnas, que durante 26 horas han trabajado para elaborar sus preciosas tartas de boda. Montserrat, Eli, Angelica, Jossy, Isabel, Coco que vino desde Holanda, Javiera de Chile, Laurent desde Ginebra, Thias desde Madrid y Encarna, millones de gracias por que a pesar del cansancio que supone este curso maratoniano, lo habéis hecho en tiempo record y siempre entre risas y bromas, así da gusto!! ❤

Cada alumna ha decorado su tarta de 4 pisos, en la que el 1er piso era una tarta real para 48 raciones. El interior de la tarta, uno de nuestros sabores estrella en las bodas: Tarta de rosas y almendras rellena con crema de cava y coulis de frambuesas.

Estoy muy satisfecha con vuestros resultados, y agradecida sobre todo a las que os habeis cogido un avión solamente para asistir al curso. Creo que en el aeropuerto de Barcelona ya se conocen esta tarta!! 😬

Quieres aprender con nosotros? En el apartado ESCUELA encontrarás toda la información detallada de nuestros cursos y talleres!

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