Etiqueta: pasta de azúcar

Master Class tartas de boda «LOVE IS IN THE CAKE» Barcelona 12ª edición

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 10/18/2017

Este pasado fin de semana, hemos impartido la Master Class Tartas Boda «LOVE IS IN THE CAKE» en nuestra escuela en Barcelona.

Hemos tenido un grupazo de 10 alumnas, que durante 26 horas han trabajado para elaborar sus preciosas tartas de boda. Montserrat, Eli, Angelica, Jossy, Isabel, Coco que vino desde Holanda, Javiera de Chile, Laurent desde Ginebra, Thias desde Madrid y Encarna, millones de gracias por que a pesar del cansancio que supone este curso maratoniano, lo habéis hecho en tiempo record y siempre entre risas y bromas, así da gusto!! ❤

Cada alumna ha decorado su tarta de 4 pisos, en la que el 1er piso era una tarta real para 48 raciones. El interior de la tarta, uno de nuestros sabores estrella en las bodas: Tarta de rosas y almendras rellena con crema de cava y coulis de frambuesas.

Estoy muy satisfecha con vuestros resultados, y agradecida sobre todo a las que os habeis cogido un avión solamente para asistir al curso. Creo que en el aeropuerto de Barcelona ya se conocen esta tarta!! 😬

Quieres aprender con nosotros? En el apartado ESCUELA encontrarás toda la información detallada de nuestros cursos y talleres!

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Baby Drip Cake para Júlia

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 10/09/2017

La tendencia de las «Baby Drip Cake» cada vez tiene más adeptos!

El fondant no es el único recurso para decorar tartas, y cuando hay peques, se agradece que no lleve tanto exceso de azúcar.

La mamá de Júlia nos dio vía libre para el diseño de la tarta, la unica condicion, es que tenía que tener un modelado de la pequeña Júlia, que además se parece mucho a la pequeña Boo de Monstruos S.A.! ❤

Para el interior de la tarta, nuestro sabor estrella para peques! Brownie de chocolate con leche relleno de crema suiza de queso y fresitas del bosque, que sabe totalmente a «Petit Suis».

El modelado de Júlia esta realizado a mano con chocolate plástico y es totalmente comestible.
Para la decoración usamos chocolate blanco, macarons, perlas de chocolate, sprinkles y un topper con el nombre y años de la cumpleañera.

Gracias por confiar en mi trabajo para una celebración tan especial!! Espero que la hayáis disfrutado mucho! 😄

Si queréis una tarta o mesa dulce única, espectacular y deliciosa, no tienes mas que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

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Marble Wedding cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 10/05/2017

Si te encanta el estilo minimalista y moderno, nuestra última tarta de boda «Marble Wedding Cake» te va a enamorar!

La tendencia del mármol también ha llegado a las tartas de boda y junto al oro rosa el resultado final es un diseño único y creativo que no dejará indiferente a tus invitados.

El patrón del mármol lleno de suaves ondas le dan un elegante efecto piedra a la tarta y el resultado final es absolutamente impresionante.
El detalle de resaltar ondas con copos de pan de oro le suman un punto luxury al diseño. El efecto «pink gold» del piso central esta pintado a mano, al igual que los hexágonos del piso superior.

¿No os encanta la combinación fría del efecto mármol con el oro y las flores?
El contraste del pequeño bouquet de hortensias blancas le da calidez al conjunto y es una manera de personalizar el diseño, ya que se pueden elaborar las mismas flores del ramo de la novia.

Las flores son totalmente comestibles y están elaboradas con pasta de azúcar.

El preciosísimo camino de mesa de lentejuelas en oro rosa es de la casa Ginger Ray. Si no conocéis esta empresa de UK de productos preciosísimos para fiestas, ya estáis tardando!! Tienen colecciones para todo tipo de celebraciones (bodas, cumples, fiestas..)en las que encontrareis de todo; globos, pompones, guirnaldas, vasos y platos, pajitas, cuencos, nidos de abeja, luces, carteles… No podréis salir de su web! Abajo tenéis el enlace.

Marble Wedding Cake

Esperamos que os guste!

Tarta 🍰 Mericakes

Camino lentejuelas Ginger Ray

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Penguin kawaii Sweet Table

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 10/02/2017

Este finde nuestro sobrino Bruno ha cumplido 1 añito! ❤
Y por supuesto nos hemos encargado de hacer la «sweet table» de su fiesta.

Usamos la tematica de unos monísimos pingüinos kawaii, ya que su mami siempre le llama pingüino. 🐧🐧🐧
Un drip cake, macarons, vasitos de cheese cake, galletitas con forma de pingüino… la mesa fue pequeñita, pero matona! 😍

¡¡¡Felicitats Bruno!!! 😍😍😍
Y felicidades papis, por este peque tan guapo! 😗

Esperamos que os guste!

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Cream & Fondant Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 09/19/2017

Andrea y David no se decidían por el acabado que querían para su tarta de boda; semi naked o fondant…? Así que escogieron las dos y creamos esta «Cream & Fondant Wedding Cake» ❤

Es la primera vez que combinamos en una misma tarta pisos de crema y de fondant, y tengo que decir que el resultado me ha gustado más de lo que esperaba!

Decoramos la tarta con bouquets de flores naturales a juego con el ramo de la novia y un topper con los nombres de los novios.

Para el sabor de la tarta, escogieron nuestro sabor estrella; LAS ZAPATILLAS ROJAS Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de mascarpone y limón y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan.

Esperamos que os guste!

Espacio 🏡 Mas de Sant Lleí

Tarta 🍰 Mericakes

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Opulent Bloom Wedding Cake

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 09/08/2017

Hace unos meses nos contactaron D+W para pedirnos una tarta muy especial.
El diseño lo tenian clarisimo. Una tarta partida en dos, literalmente! Y con flores de azúcar, MUCHÍSIMAS FLORES DE AZÚCAR, y además Vegana!

Más de 500 flores de azúcar, elaboradas a mano una a una que nos han supuesto más de 15 dias de elaboración.

Los bouquets están compuestos por Rosa Heritage, bulbos, Rosa de pitiminí, Petunias, rosa spray, hortensias y plumeria.

La boda se celebró en la increíble masía de principios del S. XX, La Baronia. El entorno no podía ser más precioso!

Para el interior escogieron nuestro sabor estrella, adaptado para que fuera apto para dieta vegana; LAS ZAPATILLAS ROJAS Tarta ligera y húmeda de Cacao puro 100% y Vainilla Tahiti (Red Velvet) rellena con crema de frambuesas y frutos de bosque macerados en un cóctel Cosmopolitan.

C+W many thanks for trusting me to make your wedding cake. It has been a pleasure and I hope you enjoyed it a lot! ❤

Diseño aportado por los novios.

Esperamos que os guste!

Espacio 🏡 La Baronia

Organización 📋 Bcn Wedding Planners

Tarta 🍰 Mericakes

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Baby Monkey Dessert Table

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 09/08/2017

A mediados de agosto realizamos la Baby Monkey Dessert Table para celebrar el 1er añito de Leo.

La tematica de la fiesta fue de Monitos, ya que Leo nació en el año del mono, así que utilizamos monitos kawaii para todos los dulces y la carteleria de la mesa. 🐒

Un drip cake con un modelado de Monito, macarons de monitos, galletas de monito, cake pops de monito… monitos por todas partes!! 🙈🙈🙈

Los sabores de la mesa fueron muy variados; Macarons de pistacho y chocolate y de Cava y frutos rojos, cupcakes de oreo, de almendra y melocotón, y de queso y frutos del bosque, cake pops de manzana asada y de pistacho con frambuesas, vasitos de tiramisú, de cheesecake y de fruta de la pasión con yogurt y galletas de vainilla y de cacao.

Para decorar los dulces hicimos unos simpáticos mini toppers con distintos diseños; platanitos y monitos kawaii y toppers con el nombre o un 1 a juego con los cartelitos de la mesa.

La pena fue que la decoración del restaurante era más adecuada para un 4 de julio en USA, que para una mesa dulce de bebe (cuanto eche de menos mi fondo portatil) 😞😰😨

Esperamos que os guste!

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Avalanche Hearts Wedding Cake – Tarta corazones

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 07/18/2017

Y entre tantas tartas de flores, no viene mal un receso con un diseño un poco diferente… Pau y Ana tenían muy claro que en su boda querían una Tarta Corazones 💗💗💗💗

Una avalancha de corazones de azúcar texturizados con encaje en tonos rojos son los protagonistas de la tarta junto a unos simpáticos modelados de los novios y un topper con la palabra LOVE que corona la tarta.

El interior de la tarta es nuestro sabor LA DAMA DE LAS CAMELIAS; Tarta de rosas y almendras rellena con crema de cava y coulis de frambuesas. Un sabor especial, único y diferente, perfecto para impresionar a todos los invitados.

Muchas gracias al equipo del Hotel Melia Sarria por ayudarnos con la logística.

Espero que os guste!

Espacio Hotel Melia Sarria
Tarta Mericakes

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Vaiana Birthday Cake – Tarta cumpleaños Vaiana

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 07/04/2017

El pasado fin de semana entregamos unos dulces muy especiales!

Abril es una pequeña de 6 añitos a la que le hemos elaborado todas sus tartas de cumpleaños y tengo especial debilidad por ella y su mami que son un amor absoluto y que año tras año confían en mí y me dejan crear a mi aire sus tartas.💗💗💗

Este año ha tocado Vaiana, la última peli de Disney con una joven princesa guerrera Moana, que trata de salvar la isla en la que vive.

Decoramos la tarta detalles de la película; la barca de Maui, la corona de flores, la silueta de Moana, palmeras, mar y arena… todo elaborado a mano y 100% comestible.

Para acompañar la tarta también hicimos otros dulces…

…unos mini cupcakes de almendra y melocotón y otros de lima y cardamamo con vainilla decorados con unos toppers de hibiscus y flores.

Galletas de jengibre con glasa de caramelo con la forma del collar de Moana.

Verdad que el efecto marmol en la glasa queda precioso?! 😄

Y unos divertidos cake pops de vainilla y chocolate en forma de Kakamoras!

Como siempre ha sido un gustazo hacer la tarta para Abril, nos vemos el año que viene! 😁

Esperamos que os guste!

Si queréis una tarta de cumpleaños única, espectacular y deliciosa, no tienes más que ponerte en contacto con nosotros y organizaremos una cita en nuestro atelier para haceros un presupuesto sin compromiso.

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Tea Party Wedding Dessert Table

Autor de la entrada Por Mericakes
Fecha de la entrada 06/26/2017

El pasado viernes estuvimos en el precioso Castell de Sant Marçal montando esta mesa dulce para la boda de J+T ☕🍪🍭🍫🍰

Inspirada en nuestra Mesa de Alicia que realizamos junto a Studio Torden, pero con la paleta de colores de la boda; frambuesa, rosa claro y lila, y compuesta por macarons, galletas de té, cupcakes y una preciosa tarta de boda.

Las flores de azúcar de la tarta (peonias, hortensias, bulbos y rosas heritage), son una reproducción del ramo de la novia y las flores que decoraron toda la celebración.

Tambien diseñamos y elaboramos la cartelería, cupcake toppers y el topper para la tarta.